Это интересно

Кулинария – это древнейшее искусство. История происхождения начинается с эпохи первобытного человека. С первого костра. Благодаря ей, в наше время имеется больше миллиона вкуснейших рецептов. Творение кулинарных шедевров под силу каждому. Главное – соблюдать рецептуру и не упустить важные ингредиент...

Сегодня все меньше хозяек строят свои летние планы в пользу домашнего консервирования. Продуктовые супермаркеты круглый год предлагают огромный ассортимент всего солёного и маринованного на любой вкус. Более требовательные покупатели могут посетить рынки, где в частном порядке предлагается сельхозпр...

Обычно дети любят блины, но фигурные блинчики дети любят еще больше. Поэтому предлагаем вам небольшой мастер-класс по приготовлению фигурных блинов. Самая большая сложность в приготовлении – найти нужную консистенцию теста. Так как вся мука разная, то рекомендуем иметь в запасе около стакана муки, х...

Кулинарное мастерство – дело сложное, и быстро освоиться не выйдет. Для эффективного развития требуется усидчивость и точность в обучении, которому поможет знание восьми рекомендаций.

Рыба - это питательный и вкусный продукт, который можно приготовить самыми разными способами. Сбалансированное и здоровое питание просто невозможно без рыбных блюд. Готовить можно самую разную рыбу - и речная, и морская рыба может получиться вкусной при правильном способе приготовления! Как приг...

Существует много прекрасных маринадов для улучшения вкуса рыбы и разных сортов мяса, птицы, овощей, морепродуктов. Маринад не только улучшает вкус продуктов, но и их структуру, размягчает их и делает более сочными. Время приготовления замаринованного мяса или рыбы сокращается в разы. К тому же, они ...

Даже из недорого и доступного мяса можно приготовить действительно вкусное блюдо. Все дело в тонкостях приготовления. Если использовать некоторые хитрости, то мясо получится не только вкусным, но и очень сочным, пряным и нежным! О том, как превратить любое мясо в ресторанный шедевр, расскажем прямо ...

Аппетитная запеченная курица - это одно из основных праздничных блюд, которое украсит любое торжество. Но приготовить вкусную и сочную курицу не так-то просто. Иногда мясо получается очень сухим, а иногда и вовсе безвкусным. Как же приготовить сочную курицу так, чтобы все гости были в восторге? Чита...

Новый год – это атмосферный и веселый праздник, который невозможен без вкусного и продуманного меню. Но и у всех есть достаточно времени на приготовление аппетитных и вкусных блюд. Что же делать в этом случае? Если вы не хотите тратить часы, стоя у плиты в новогодний вечер, возьмите себе на заме...

Блюда из мяса – это одни из основных составляющих праздничного меню. Разные основные блюда и закуски из мяса выгодно дополнят любой гарнир, праздничный салат или закусочную выпечку. Если хотите в этом году попробовать новые блюда и не готовить привычную запеченную курицу или мясной рулет, мы подгото...

Рыба и морепродукты – это одни из главных ингредиентов для создания праздничных закусок и основных блюд. Праздничные рыбные блюда должны быть изысканными и вкусными, но очень простыми и быстрыми в приготовлении. Если вам уже надоела сельдь и классические бутерброды с икрой, предлагаем пять прове...

Уже совсем скоро наступить пора составлять праздничное меню к Новому году и готовить аппетитные блюда к зимнему торжеству. Из года в год хозяйки размышляют о том, что же приготовить к празднику и какими блюдами порадовать своих гостей в новогоднюю ночь. Чтобы облегчить процесс составления новогоднег...

Все виды лука обладают своими особенностями. У них индивидуальный вкус, пряный аромат и особенное послевкусие. Если заменить в рецепте один вид лука на другой, то закуска или рагу точно не будут испорчены. Но правильный выбор лука поможет сделать блюдо в разы ароматнее и вкуснее! О том, как использо...

У каждого человека есть задатки к тому, чтобы научиться вкусно и аппетитно готовить. Можно научиться готовить, как шеф, если знать некоторые хитрости в приготовлении блюд! Базовые знания помогут улучшить вкус домашних блюд и добиться особого мастерства в кулинарии. О том, каких ошибок нельзя допуска...

Чтобы не перебить естественный вкус мяса, многие ограничиваются при мариновании лишь самыми простыми пряностями - черным перцем и солью. И зря! Некоторые специи способны выгодно подчеркнуть вкус разных сортов мяса и придать им восхитительный аромат! Чтобы разнообразить вкус мясных блюд, добавьте в м...

Соль является одной из самых популярных специй, которая используется практически для всех несладких блюд. Если употреблять соль умеренно, то она не приведет к проблемам со здоровьем. Однако есть и такие ситуации, когда соль нужно исключать из рациона. Но как же не прекратить свои блюда в пресные и н...

Блины - это прекрасная основа для многих блюд. Из блинов можно приготовить как вкусный десерт, так и сбалансированный завтрак или необычную праздничную закуску. Основная фишка вкусных блинов - это начинка! Ранее мы рассказывали о том, как приготовить идеальные домашние блины. А о самых лучших вари...

Без подогретой пищи и микроволновки представить обыденную жизнь довольно сложно. Однако не все блюда и продукты, что подогреваются повторно, так безобидны, как кажутся на первый взгляд. Некоторые ингредиенты нельзя разогревать в микроволновой печи или на сковороде, так как они теряют свой вкус, стру...

Некоторые люди страдают серьезной непереносимостью глютена. Именно из-за этого им нужно избегать пшеничной муки в своем рационе, так как этот продукт - основной источник глютена. Заменить пшеничную муку на полезные альтернативы можно, и это совсем не скажется на вкусовых качествах приготовленного бл...

Одним из популярных и действительно полезных способов приготовить разные продукты является тушение. Тушить можно различные овощи, разные сорта мяса, рыбу. Данный способ приготовления достаточно простой, но имеет свои отличительные нюансы и секреты. Как правило, для тушения используют любую кухонную ...

Некоторые ошибки в приготовлении могут полностью испортить вкусовые качества даже самого дорогого и свежего продукта. В результате, блюда из рыбы получаются сухими, невкусными и совершенно неаппетитными. Как же приготовить рыбу вкусно и не испортить купленные продукты? Расскажем прямо сейчас!