Пряный тыквенный кекс с клюквой – рецепт нежного и пикантного десерта из тыквы

24 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
3,81 г 13,64 г 37,35 г 285 ккал

Тыквенно-клюквенный кекс на апельсиновом соке – это пряная и пышная выпечка простейшего приготовления. Вкус кекса выраженный, яркий, десерт очень мягкий и воздушный. Для создания десерта нужно всего несколько минут вашего времени для смешивания ингредиентов!

Список ингредиентов:

Из расчета на 1050 грамм

  • Сахар — 200 г
  • Клюква сушеная — 100 г
  • Тыквенное пюре — 350 г
  • Яйца куриные — 2 шт
  • Ваниль — щепотка
  • Сода — 4 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Мускатный орех — щепотка
  • Растительное рафинированное масло — 90 г
  • Корица — щепотка
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Сок апельсина — 50 мл
  • Имбирь молотый — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Цедра одного апельсина

Как приготовить тыквенный кекс с клюквой: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    55-60 минут
  • Активное время
    приготовления
    6-10 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно соединить охлажденное тыквенное пюре с яйцами комнатной температуры. Как приготовить тыквенное пюре вы можете узнать тут - https://damreceptic.ru/recipes/tykvennoe-pyure-retsept-vkusnogo-detskogo-pitaniya-i-yarkogo-komponenta-vypechki.html

Добавить ваниль и щепотку соли.

Шаг 2

Всыпать сахар, добавить сок апельсина.

Шаг 3

Всыпать цедру апельсина, влить рафинированное масло тонкой струйкой.

Шаг 4

Добавить пряности, разрыхлитель и соду.

Шаг 5

Всыпать муку пшеничную. Перемешать тесто до однородной консистенции.

Шаг 6

Добавить сушеную клюкву. Перемешать тесто лопаточкой.

Шаг 7

Вылить тесто в жаропрочную форму. Выпекать при 180 градусах до сухой палочки.

Шаг 8

Нежный тыквенный кекс готов! Его можно уже подавать к столу.

Шаг 9

А можно украсить кремом «Чиз», кремом из сгущенки и сливочного масла или апельсиновым курдом. Рецепт крема «Чиз» вы сможете увидеть в следующем рецепте - https://damreceptic.ru/recipes/krem-chiz-retsept-nezhnogo-barkhatnogo-krema-dlya-desertov.html

Шаг 10
Подают ароматный кекс охлажденным к кофе или какао.


Комментарии


Другие рецепты

Трубочки с кокосовым кремом – рецепт простого и нежного десерта

Трубочки с кокосовым кремом – рецепт простого и нежного десерта

Трубочки с кокосовым кремом – это вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Слоеные трубочки отлично сочетаются с нежным и бархатным кокосовым кремом и вместе составляют прекрасный ароматный дует. Такие трубочки можно подать к чаю или утреннему кофе, а также – к праздничному столу.
Шоколадное мраморное безе – рецепт приготовления пышной и вкусной меренги с шоколадом

Шоколадное мраморное безе – рецепт приготовления пышной и вкусной меренги с шоколадом

Мраморная меренга с шоколадом – это простой и очень вкусный десерт легкого приготовления. Безе получается очень ароматным, хрустящим, с нежной шоколадной серединкой. Для приготовления целого противня этого изысканного десерта вам понадобится всего четыре ингредиента!
Быстрый десерт на шоколадной основе из ряженки – рецепт приготовления вкусного шоколадного мусса

Быстрый десерт на шоколадной основе из ряженки – рецепт приготовления вкусного шоколадного мусса

Шоколадный десерт на основе ряженки – это бюджетное и вкусное блюдо простейшего приготовления. Готовится десерт невероятно легко и быстро из минимума ингредиентов. Мусс получается бархатным и нежным, с насыщенным шоколадно-карамельным вкусом.
Золотистые нежные блины – рецепт вкусного завтрака для всей семьи

Золотистые нежные блины – рецепт вкусного завтрака для всей семьи

Блины – это прекрасный вариант для сытного завтрака. Их подают с самыми разными соусами и джемами, фаршировать любимыми начинками и даже сделать полноценный блинный торт! Мы подготовили для вас рецепт универсальных блинов, которые можно брать за основу как закусочных, так и сладких блюд!
Пп-конфеты из сухофруктов и орешков – рецепт полезного десерта

Пп-конфеты из сухофруктов и орешков – рецепт полезного десерта

Нежные пп-конфетки – это вкусный и полезный десерт для всей семьи. Они обладают ярким фруктовым вкусом с тонкой кислинкой и сладким медовым оттенком. Конфеты богаты многими микроэлементами, ценными витаминами и жирными кислотами омега-3.
Нежные бисквитные пирожные – рецепт простого и аппетитного десерта

Нежные бисквитные пирожные – рецепт простого и аппетитного десерта

Нежный бисквитные пирожные с коньячной пропиткой – это легкий, очень воздушный и вкусный десерт. Приготовление пирожных достаточно длительный процесс, однако все усилия точно стоят полученного результата. Бисквит получается воздушным, крем нежным и ярким во вкусе, а пропитка придает основе сочность ...
Медовый торт с бананом – рецепт вкусного десерта на скорую руку

Медовый торт с бананом – рецепт вкусного десерта на скорую руку

Медовый торт с бананом – это легкий, вкусный и очень нежный десерт быстрого приготовления. Испечь такой торт и подать к столу можно всего за сорок минут! Он готовится настолько просто и быстро, что такой вариант выпечки станет идеальным десертом для подачи к праздничному столу или внезапному приходу...
Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом – рецепт вкусного праздничного десерта на скорую руку

Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом – рецепт вкусного праздничного десерта на скорую руку

Рулет на бисквитной основе со сливочным кремом – это вкуснейший десерт простого приготовления, который можно испечь легко и быстро. Десерт получается сбалансированным во вкусе, с мягким и пышным бисквитом. Лучше делать бисквитный корж очень тонким, чтобы в рулете было больше слоев.
Нежный чизкейк – рецепт легкого десерта из творога

Нежный чизкейк – рецепт легкого десерта из творога

Нежный творожный чизкейк – это вкусный, аппетитный и простой в приготовлении десерт из доступных ингредиентов. Десерт получается воздушным, в меру сладким и сочным. Готовится чизкейк очень просто и достаточно быстро. После приготовления десерт нужно обязательно охладить, чтобы он стабилизировался ка...
Праздничный венский пирог с вишней – рецепт простого десерта на скорую руку

Праздничный венский пирог с вишней – рецепт простого десерта на скорую руку

Венский пирог с вишней – это простая и очень вкусная сладкая выпечка, которую очень легко готовить. У десерта сочная начинка, хрустящая основа и восхитительный ванильно-вишневый аромат. Выпечка долго не черствеет и станет хорошим вариантом десерта для любого праздника.