Тыквенное пюре – рецепт вкусного детского питания и яркого компонента выпечки

9 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
1,30 г 0,30 г 7,70 г 28 ккал

Тыквенное пюре – это универсальный продукт, который подойдет для детского питания или разнообразных блюд. Из тыквенного пюре можно приготовить пироги, супы, булочки, пастилу, смузи и варенье. Детям пюре из тыквы точно понравится, так как этот продукт довольной сладкий, хотя в состав блюда не входит сахар или другие подсластители. Перед подачей детям пюре подогревают, а в выпечку добавляют охлажденным. Хранится такое пюре из тыквы в холодильной камере до семи дней в герметичной емкости, а в морозильной камере – до полугода.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1200 г

  • Тыква свежая — 1200 г
  • Растительное рафинированное масло — опционально

Как приготовить тыквенное пюре для детского меню и выпечки: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    40 минут
  • Активное время
    приготовления
    15 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно нарезать тыкву на средние кусочки, убрать все семечки. Их можно высушить и добавлять в выпечку. Кожицу с тыквы снимать не нужно. Кожуру следует смазать рафинированным маслом. Затем необходимо выложить тыквенные дольки на антипригарный противень и сразу же отправить в духовой шкаф. Запекать до мягкости при 180 градусах.

Шаг 2

Снять с кожицы мягкое пюре, слив с формы весь тыквенный сок. Если вы хотите сделать пюре более жидким, сок можно добавить в емкость для взбивания тыквы.

Шаг 3

Перебить тыкву в пюре с помощью погружного блендера до однородной гладкой консистенции.

Шаг 4
Нежное и ароматное тыквенное пюре готово! Его
можно использовать в качестве детского питания или же использовать для
приготовления первых блюд, выпечки и муссов. Также пюре можно замораживать.
Подробнее о заморозке тыквенного пюре можно прочитать здесь - о заморозке тыквенного пюре.


Комментарии


Другие рецепты

Мясная запеканка из курицы – быстрый рецепт нежной запеканки в духовке

Мясная запеканка из курицы – быстрый рецепт нежной запеканки в духовке

Мясная запеканка – это аппетитное и вкусное мясное блюдо в духовке, которое легко можно приготовить за десять минут. Запеканка из обычного куриного филе получается невероятно нежной, с приятным сырным послевкусием. Такую запеканку можно подать детям к обеду или ужину. Каждый раз можно готовить разны...
Лавандовое какао – простой рецепт самого популярного осеннего напитка

Лавандовое какао – простой рецепт самого популярного осеннего напитка

Лавандовое какао – это вкусный напиток на основе молока, который отлично согреет осенними вечерами. Он в меру пряный, очень ароматный и нежный. Если вы не любите лаванду, можно приготовить какао с корицей, гвоздикой или бадьяном.
Котлеты с сыром – простой рецепт нежных сливочных котлеток из курицы на сковороде

Котлеты с сыром – простой рецепт нежных сливочных котлеток из курицы на сковороде

Куриные котлеты – это классика, которая очень нравится детям! А если добавить в котлетки сыр, получится еще вкуснее! Мясные котлеты получаются нежными на вкус, с легким сливочным вкусом и тонким сырным послевкусием. Закуску из куриной грудки лучше подавать теплой, дополнив блюдо пюре или макаронами.
Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Домашний йогурт – это отличный вариант завтрака, перекуса и низкокалорийного десерта. Ванильный йогурт легко можно приготовить и дома без йогуртницы, если знать некоторые секреты. Йогурт получается густым, ароматным и очень нежным, с тонкой ноткой ванили. К готовому десерту вы можете добавить любые ...
Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Если ваш ребенок любит нутеллу, то этот рецепт сладости из слив – настоящая находка! Готовится десерт очень просто и легко, а все компоненты шоколадной пасты-  бюджетные и доступные. Вкусная домашняя нутелла состоит из минимума ингредиентов: слив, какао и сахара. Приготовить вкусный десерт...
Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Сладкий суп с вермишелью – это вкусный рецепт каши на молоке, который отлично подойдет для детского меню. Суп получается легким, нежным на вкус, с тонким ароматом ванили. Такой суп для детей можно приготовить всего за десять минут!
Куриные котлеты с кабачком – легкий рецепт котлет для детского меню

Куриные котлеты с кабачком – легкий рецепт котлет для детского меню

Сочные котлеты из грудки и кабачка станут находкой для детского питания. Котлеты из куриного фарша получаются очень нежными на вкус, с аппетитной золотистой корочкой. Они очень сочные за счет кабачка и сливочного масла в составе. Этот рецепт котлет очень простой и отлично подойдет для тех, у кого не...
Панна-котта с орехами – быстрый рецепт десерта на сливках

Панна-котта с орехами – быстрый рецепт десерта на сливках

Шоколадно-ореховая панна-котта – это вкусный шоколадный десерт, который готовится невероятно быстро. Рецепт десерта очень простой, а набор ингредиентов – минимальный. Вкус панна-котты получается насыщенным, ярким, а структура – очень нежной. Десерт из шоколада точно покорит ваше сердце!
Вареная кукуруза – вкусный рецепт быстрой закуски из овощей

Вареная кукуруза – вкусный рецепт быстрой закуски из овощей

Молодая кукуруза станет прекрасным блюдом для детского меню. Овощная закуска получается очень нежной, с тонким ароматом пряностей и сливочного масла. В этом рецепте мы раскроем вам все нюансы приготовления овоща: как и сколько варить кукурузу, как сделать кочаны еще слаще и нежнее.
Крем-брюле – простой рецепт запеканки на сливках и желтках

Крем-брюле – простой рецепт запеканки на сливках и желтках

Апельсиновый крем-брюле – это нежный и вкусный вариант французской запеканки, станет идеальным десертом для завтрака. Домашний десерт готовится очень просто и из минимума ингредиентов. Рецепт выпечки включает минимум ингредиентов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике!