Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
4,13 г | 1,91 г | 12,65 г | 82 ккал |
Диетическое и полезное ризотто с капустой брокколи – это вкусный и нежный гарнир, который идеально подойдет к ужину или сытному обеду. Готовится блюдо очень просто, а главное – быстро. Особенность блюда в низкой калорийности и в том, что овощи после приготовления остаются хрустящими, а особенно, капуста брокколи.
Из расчета на 3 порции (700 г)
Сперва нужно нашинковать кубиками репчатый лук и полукольцами порей. Нарезать кубиками курочку.
Пассеровать на смеси двух масел порей и репчатый лучок.
Измельчить шпинат и брокколи крупными кусочками.
Добавить шпинат и брокколи за десять минут до готовности блюда. Довести ризотто до гармоничного вкуса и добавить немного сливок.
Подают ризотто с брокколи и шпинатом теплым, дополнив гарнир любимым основным блюдом или салатом.