Главная
Рецепты
Правильное питание
Морковные котлеты – рецепт вкусной диетической закуски

Морковные котлеты – рецепт вкусной диетической закуски

11 ноября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
2,63 г	4,04 г	8,75 г	81 ккал

Котлеты из моркови - это нежная и вкусная овощная закуска простого приготовления. Блюдо очень бюджетное, аппетитное и полезное. А если заранее отварить морковь, то котлетки можно приготовить всего за десять минут! Морковь в таком виде понравится даже самым привередливым детям и взрослым. Морковка в котлетках дает приятный сладкий вкус, лук отдает легкой остротой, а специи подчеркивают вкус овощной закуски. Если вы хотите разнообразить вкус морковных котлет, в фарш можно добавить рубленое куриное мясо, зелень, сырой кабачок или вареную тыкву. Панировку для шариков из моркови можно выбирать любую - от муки и хлопьев до панировочных сухарей. А если вы хотите снизить калорийность закуски из моркови, следует не обжаривать котлетки, а запечь их в духовке на листе промасленного пергамента.

Список ингредиентов:

Из расчета на 700 грамм

Морковь — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Манная крупа — 25 г
Соль — по вкусу
Панировочные сухари — опционально
Растительное масло — опционально
Перец черный молотый.

Как приготовить морковные котлеты: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
1 час 0 минут
Активное время
приготовления
17 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Для начала нужно отварить очищенную морковку до готовности. Натереть вареную морковь на очень мелкой терке.

Шаг 2

Мелко измельчить крупную луковицу. Добавить лук к морковке.

Шаг 3

Добавить крупное яйцо и манную крупу. Перемешать все ингредиенты морковного фарша.

Шаг 4

Приправить морковный фарш по вкусу.

Шаг 5

Сформировать мокрыми ладонями небольшие морковные котлетки. Обвалять морковные шарики в панировочных сухарях и обжарить на рафинированном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Шаг 6

Нежные морковные котлетки готовы! Подают закуску со сметаной, чесночным или грибным соусом.

Последние рецепты

Другие рецепты

Шаурма – вкусный рецепт приготовления шаурмы со свининой в домашних условиях

Домашняя шаурма – это превосходный вариант любимого фастфуда, который можно без труда приготовить, не выходя их дома. Блюдо получается очень сочным, сытным и оригинальным. В приготовлении домашней шаурмы можно смело экспериментировать с начинками и соусами. В данном рецепте мы используем ...

Морковный смузи с яблоком и апельсином – рецепт полезного и вкусного напитка

Морковный смузи с яблоком и апельсином – это напиток, который придаст вам бодрости на целый день. Яркий, вкусный и очень полезный! Он идеален для завтрака или лёгкого перекуса.

Шашлычки на шпажках – простой рецепт вкусной курицы в духовке с томатами черри

Шашлычки из курицы с томатами черри – это очень нежное, вкусное диетическое мясное блюдо, которое создаст в вашем доме атмосферу пикника! Куриное филе, благодаря маринаду получается очень нежным и ароматным, а томаты черри добавляют блюду сочность и пикантную кислинку.

Диетический холодец из куриной грудки – простой рецепт вкусного домашнего холодца

Холодец из куриного филе станет отличной диетической закуской на любом праздничном застолье. Он получается сытным и ароматным, очень вкусным и низкокалорийным. Холодец с курицей готовится просто, а результат точно порадует тех, кто сидит на диете, но не хочет отказываться от любимого блюда на праздн...

Тушеная капуста с черносливом – простой рецепт диетического овощного блюда

Капуста с черносливом – это вкусное и бюджетное овощное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Во время тушения капуста остается слегка хрустящей и приобретает яркие вкусовые нотки томата и чернослива. Подают закуску как теплой, так и охлажденной. Теплый капустный салат будет уместным и на...

Диетический салат из свеклы с красным луком – легкий рецепт полезного осеннего салата к ужину

Осенний салат со свеклой, луком и кукурузой станет вкусным дополнением к любому ужину. Он легкий, очень вкусный и полезный. Для приготовления закуски не потребуется майонез и другие калорийные продукты – только овощи и корнеплоды! Свекольный салат точно станет яркой изюминкой на вашем праздничном ст...

Сочное филе в рукаве – диетический рецепт мясной закуски в духовке

Филе птицы в рукаве станет идеальным дополнением к любому обеду или ужину. Курочка получается сочной, в меру пикантной и очень вкусной. Закуску можно подать теплой вместе с гарниром, а можно использовать вместо колбасы для полезных сэндвичей.

Тушеные кабачки со стручковой фасолью – рецепт нежного овощного рагу

Тушеные кабачки с зеленой фасолью станут основой диетического или детского меню. Блюдо очень вкусное, бюджетное, готовится легко и достаточно просто. Все компоненты гарнира прекрасно дополняют друг друга. Блюдо можно приготовить не только со стручковой фасолью, но и с консервированной белой.

Легкий огуречный салат – рецепт пикантной овощной закуски

Закуска из огурцов станет прекрасным выбором для диетического и полезного ужина. Салат очень бюджетный, в меру пряным и очень вкусный. Это идеальное дополнение к мясным и рыбным закускам, разнообразным гарнирам из круп или корнеплодов.

Свекольный салат с семгой и орехами – рецепт полезной и сытной закуски

Полезный и сытный салат из семги, свеклы и орехов станет хорошим вариантом сбалансированного ужина. Блюдо можно приготовить всего за пять минут! Все компоненты закуски гармонично сочетаются между собой и создают идеальный вкус летней легкой закуски.