Легкий огуречный салат – рецепт пикантной овощной закуски

27 июля 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
1,14 г 1,84 г 5,23 г 41 ккал

Закуска из огурцов станет прекрасным выбором для диетического и полезного ужина. Салат очень бюджетный, в меру пряным и очень вкусный. Это идеальное дополнение к мясным и рыбным закускам, разнообразным гарнирам из круп или корнеплодов.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 порцию (250 г)

  • Лук красный — 50 г
  • Масло оливковое — 2 ч.л
  • Огурец — 170 г
  • Смесь перцев
  • Лимонный сок — 1 ч.л
  • Соль — опционально
  • Петрушка — несколько веточек

Как приготовить огуречный пикантный салат: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    8 минут
  • Активное время
    приготовления
    5 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Измельчить соломкой огурцы и выложить овощ в салатник.

Шаг 2
Добавить измельченный лук.
Шаг 3

Добавить в салат рубленую петрушку.

Шаг 4
Заправить закуску соком лимона, специями и маслом. Перемешать салат и дать настояться в течение пяти минут.


Комментарии


Другие рецепты

Свекольный салат с семгой и орехами – рецепт полезной и сытной закуски

Свекольный салат с семгой и орехами – рецепт полезной и сытной закуски

Полезный и сытный салат из семги, свеклы и орехов станет хорошим вариантом сбалансированного ужина. Блюдо можно приготовить всего за пять минут! Все компоненты закуски гармонично сочетаются между собой и создают идеальный вкус летней легкой закуски.
Шпинатный салат с томатами и брынзой – рецепт полезной белковой закуски

Шпинатный салат с томатами и брынзой – рецепт полезной белковой закуски

Шпинатный салат с брынзой и томатами – это легкая и простая в приготовлении овощная закуска, которую можно подать к любым соленым блюдам. На приготовление салата из шпината уйдет минимум вашего времени и усилий. Закуска отлично дополнит блюда из говядины, особенно сочные стейки.
Как покрасить куриные и перепелиные яйца к Пасхе: покраска яиц в каркаде и кофе

Как покрасить куриные и перепелиные яйца к Пасхе: покраска яиц в каркаде и кофе

Покрасить разные виды яиц к праздничному пасхальному ужину очень просто. Для этого можно использовать как химические, так и натуральные красители. Сегодня мы покажем вам, как покрасить разными способами яйца в чае каркаде и молотом кофе. Аналогичным способом можно красить яйца куркумой, луковой шелу...
Морковные котлеты – рецепт вкусной диетической закуски

Морковные котлеты – рецепт вкусной диетической закуски

Котлеты из моркови - это нежная и вкусная овощная закуска простого приготовления. Блюдо очень бюджетное, аппетитное и полезное. А если заранее отварить морковь, то котлетки можно приготовить всего за десять минут! Морковь в таком виде понравится даже самым привередливым детям и взрослым. Морковка в ...
Легкий салат «Оливье» - рецепт диетического варианта популярного классического салата

Легкий салат «Оливье» - рецепт диетического варианта популярного классического салата

Салат "Оливье" - это классический русский салат, который часто подают на новогодний и рождественский стол. Как правило, это очень сытный и яркий в подаче салат. Чтобы сделать закуску более диетической, можно заменить традиционную майонезную заправку на смесь сметаны, майонеза и лимонного с...
Фриттата с ветчиной

Фриттата с ветчиной

Что приготовить из яиц быстро и легко? Конечно же фриттату! Фриттата – итальянское блюдо, очень популярное сегодня в России. Есть несколько способов его приготовления, но самый простой рецепт – запечь в духовке. Запекают фриттату с разнообразной начинкой: картофелем, овощами и даже с грибами. По фа...