Булочки-улитки с кремом и изюмом – рецепт нежной и пышной домашней выпечки

5 апреля 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
5,57 г 9,09 г 36,37 г 247 ккал
Булочки-улитки с нежным кремом станут частыми гостями на вашем столе! Выпечка простая в приготовлении, пышная и очень вкусная. Крем придает начинке сочности, а изюм – сладкую яркую нотку. В начинку можно добавлять разные сухофрукты, а также – ягоды и орешки. А рецепт шоколадных булочек вы найдете здесь.

Список ингредиентов:

Из расчета на 12 булочек

  • Масло сливочное — 70 г
  • Заварной крем — 250 г
  • Сахар — 60 г
  • Мука — 270-300 г
  • Изюм — горсть
  • Яйца куриные — 2 шт
  • Дрожжи свежие — 12 г
  • Ваниль
  • Молоко — 150 мл
  • Соль — щепотка

Как приготовить вкусные булочки-улитки с кремом: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 50 минут
  • Активное время
    приготовления
    25 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала следует растереть молоко с солью, дрожжами и сахаром.

Шаг 2

Ввести яйца и масло. Тщательно перемешать продукты.

Шаг 3
Ввести малыми порциями муку. Тесто должно остаться мягким, но не липким.
Шаг 4

Накрыть емкость пленкой и отправить в тепло на один час.

Шаг 5

Раскатать тесто после подъема в прямоугольник.

Шаг 6

Смазать заготовку заварным кремом, посыпать изюмом и дробленым миндалем (по желанию). Рецепт заварного крема вы найдете здесь.

Шаг 7

Свернуть заготовку в плотный рулет и разрезать на двенадцать булочек. Выложить заготовки плотно в форму, накрыть пленкой и оставить на двадцать минут в тепле. После подъема следует отправить булочки-улитки в духовой шкаф. Выпекать при 200 градусах в до сухой лучинки.

Шаг 8

Ароматные булочки-улитки с нежным кремом готовы!

Шаг 9
Выпечка получается очень мягкой, пышной и невероятно вкусной! Особенно понравятся такие булочки-улитки деткам.


Комментарии


Другие рецепты

Говяжьи тефтели с зеленью – быстрый рецепт вкусных детских тефтелек на сковороде

Говяжьи тефтели с зеленью – быстрый рецепт вкусных детских тефтелек на сковороде

Сочные тефтели из говядины с зеленью – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для детского меню. Мясные тефтели получаются очень нежными, сочными и вкусными. Блюдо готовится просто и очень легко. Для тефтелек можно использовать любой фарш, но с говядиной получается особенно вкусно. Готовить мя...
Пышные оладьи – легкий рецепт оладий для детей на сковороде

Пышные оладьи – легкий рецепт оладий для детей на сковороде

Оладьи – это классический вариант завтрака для всей семьи. Эта выпечка на сковороде нравится как детям, так и взрослым. Как же сделать оладьи красивыми и пышными? Есть несколько секретов, которые мы раскроем вам прямо сейчас! Для более яркого вкуса оладушки можно дополнить любым джемом, а в тесто до...
Яблочно-тыквенное пюре – простой рецепт вкусного блюда для детей

Яблочно-тыквенное пюре – простой рецепт вкусного блюда для детей

Пюре из яблок и тыквы – это лучшая полезная альтернатива покупному детскому питанию. Яблочно-тыквенное пюре получается невероятно нежным и очень сладким. В прикорм даже не нужно добавлять сахар! Пюре можно применить и для разной выпечки: пирогов, суфле, запеканок. В таком случае можно добавить в теп...
Банановый десерт с печеньем – легкий рецепт десерта к завтраку

Банановый десерт с печеньем – легкий рецепт десерта к завтраку

Банановый десерт – это очень простая и вкусная сладость с яркими нотками банана и шоколада. Готовится десерт всего за пять минут, а все ингредиенты очень доступные! Для более яркого вкуса можно добавить и другие фрукты или ягоды по желанию, а также – орехи, семена, сухофрукты.
Мясная запеканка из курицы – быстрый рецепт нежной запеканки в духовке

Мясная запеканка из курицы – быстрый рецепт нежной запеканки в духовке

Мясная запеканка – это аппетитное и вкусное мясное блюдо в духовке, которое легко можно приготовить за десять минут. Запеканка из обычного куриного филе получается невероятно нежной, с приятным сырным послевкусием. Такую запеканку можно подать детям к обеду или ужину. Каждый раз можно готовить разны...
Лавандовое какао – простой рецепт самого популярного осеннего напитка

Лавандовое какао – простой рецепт самого популярного осеннего напитка

Лавандовое какао – это вкусный напиток на основе молока, который отлично согреет осенними вечерами. Он в меру пряный, очень ароматный и нежный. Если вы не любите лаванду, можно приготовить какао с корицей, гвоздикой или бадьяном.
Котлеты с сыром – простой рецепт нежных сливочных котлеток из курицы на сковороде

Котлеты с сыром – простой рецепт нежных сливочных котлеток из курицы на сковороде

Куриные котлеты – это классика, которая очень нравится детям! А если добавить в котлетки сыр, получится еще вкуснее! Мясные котлеты получаются нежными на вкус, с легким сливочным вкусом и тонким сырным послевкусием. Закуску из куриной грудки лучше подавать теплой, дополнив блюдо пюре или макаронами.
Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Домашний йогурт – это отличный вариант завтрака, перекуса и низкокалорийного десерта. Ванильный йогурт легко можно приготовить и дома без йогуртницы, если знать некоторые секреты. Йогурт получается густым, ароматным и очень нежным, с тонкой ноткой ванили. К готовому десерту вы можете добавить любые ...
Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Если ваш ребенок любит нутеллу, то этот рецепт сладости из слив – настоящая находка! Готовится десерт очень просто и легко, а все компоненты шоколадной пасты-  бюджетные и доступные. Вкусная домашняя нутелла состоит из минимума ингредиентов: слив, какао и сахара. Приготовить вкусный десерт...
Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Сладкий суп с вермишелью – это вкусный рецепт каши на молоке, который отлично подойдет для детского меню. Суп получается легким, нежным на вкус, с тонким ароматом ванили. Такой суп для детей можно приготовить всего за десять минут!