Сгущенка диетическая - рецепт домашней сгущенки из сухого молока
31 августа 2022
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 20,65 г | 1,35 г | 39,60 г | 350 ккал |
Список ингредиентов:
Из расчета на 150 г.
- Сухое обезжиренное молоко — 90 г
- Финиковый сироп — 15 г
- Молоко 1,5% — 50 г
Как приготовить диетическую сгущенку: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
15 минут - Активное время
приготовления
15 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Подготовим продукты для приготовления данного десерта.
Шаг 2
Отмеряем необходимое количество сухого обезжиренного молока.
Шаг 3
На плиту ставим сковороду и высыпаем туда сухое молоко. В течении пары минут нагреваем молочную смесь. Обязательно непрерывно помешиваем. В итоге молоко должно приобрести золотистый оттенок. В процессе нагревания будут образовываться небольшие комочки. Это не страшно, так как позже мы разобьем их блендером.
Шаг 4
Теперь смешиваем молоко с двумя чайными ложками финикового сиропа. Допустимо использовать любые подсластители и натуральные сиропы по вашему вкусу, но именно финиковый сироп придает сгущенке кремовый цвет и нежный вкус.
Шаг 5
Пересыпаем подготовленное сухое обезжиренное молоко из сковороды обратно в миску.
Шаг 6
Наша сгущенка почти готова, осталось смешать сухие и жидкие ингредиенты. Вливаем тонкой струйкой молочно-финиковую смесь.
Шаг 7
Всё хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Для того, чтобы придать сгущенке эластичность и убрать комочки, взбиваем крем блендером. Также можно протереть сгущенку через сито.
Шаг 9
Диетическая сгущенка готова! Из указанного количества ингредиентов у нас вышло 150 грамм сгущенки, которая по вкусу ничуть не уступает классической. У этой сгущенки низкая калорийность и высокое содержание белка. Такая домашняя сгущенка идеальна в качестве крема для торта или заварного пирожного. А также она будет отличным топпингом для сырников, блинчиков или тостов.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Салат витаминный с яблоком и свёклой – вкусный и полезный рецепт овощного салата для детского меню
Витаминный салат с яблоком и свеклой – это рецепт, который идеально подойдёт для сбалансированного детского рациона. Такой салат богат витаминами и способствует улучшению пищеварения. Это блюдо имеет сочный, нежный и сбалансированный вкус. А яркий красивый вид салата оценит даже самый требовательный...
Домашнее мороженное из фруктов – вкусный пп-десерт из банана и киви
Домашнее мороженое из фруктов – это лёгкий и очень вкусный десерт, который не навредит вашей фигуре! Сочетание банана и спелого киви удивят вас своим нежным и сбалансированным вкусом, а финиковый сироп придаст десерту приятную сладость.
Пельмешки с курицей – вкусный рецепт для детей
Пельмешки с курицей – это сбалансированный, вкусный и питательный обед для ребенка. Такие пельмешки не только полезные, но и очень вкусные. Начинка из нежного куриного филе получается очень сочной, а тонкое эластичное тесто прекрасно держит форму и не разваривается при варке. Такие пельмешки можно з...
Сосиски в тесте «Поросята» - простой рецепт для детей
Сосиски в тесте «Поросята» – это вкусная выпечка, которая превратит простое чаепитие в целое событие! Побалуйте своих малышей веселыми булочками с сосисками. Выпечка готовится быстро, а результат точно порадует вас и ваших детей.
Кукурузная каша на молоке – быстрый рецепт завтрака для детей
Кукурузная каша, сваренная на молоке – идеальный вариант для сытного завтрака. Эта крупа имеет достаточно низкую калорийность, но в то же время, она надолго подарит чувство насыщенности и заряд энергии. Как раз тот вариант, когда вкусно и полезно одновременно!
Слойки с джемом, миндалем и шоколадом – быстрый рецепт вкусной сладкой выпечки из слоеного теста
Слойки с миндалем и абрикосовым джемом станут отличным вариантом быстрого десерта на скорую руку. Булочки получаются пышными, сладкими и очень аппетитными. Их с удовольствием съест не только взрослый, но и ребенок. Слойки можно готовить абсолютно с любым густым джемом. Если такого нет, можно любое в...
Ванильная запеканка – диетический рецепт вкусного и нежного десерта
Сытная запеканка станет прекрасным завтраком для всей семьи. Этот вкусный десерт готовится просто и без грамма муки или манки! Пышную запеканку подают как теплой, так и холодной. В теплом виде десерт кремовый и очень нежный, а в холодном – плотный, но достаточно сочный.
Творожные шарики – быстрый рецепт вкусного десерта из творога для детей
Все дети любят сладкие пончики! Чтобы порадовать ребенка, на десерт можно подать этот вкусный десерт – шарики из творога. Они получаются на вкус, как пончики, а по составу намного безопаснее, чем покупные сладости. Шарики можно обжарить во фритюре, а можно и испечь, предварительно обваляв в муке.
Карамелизированные яблоки – рецепт легкого и полезного десерта для детей и взрослых!
Карамелизированные яблоки – это очень вкусный и простой бюджетный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Яблочные дольки в карамели получается нежными, в меру сладкими, насыщенными во вкусе. Блюдо можно подать как полноценный и легкий десерт ребенку, а также использовать как начинку для п...
Тыква по-турецки – вкусный рецепт десерта из тыквы в сиропе
Тыква в сиропе по-турецки – это вкусный сладкий десерт, от которого будут в восторге даже дети! Тыква получается настолько нежной, что по вкусу больше напоминает сладкие персики. Кусочки тыквы выходят сладкими, пряными, с тонким привкусом корицы и пряностей. Готовится блюдо невероятно легко – на дес...
