Брокколи в нежном соусе – рецепт полезной и вкусной закуски для детей и взрослых
5 декабря 2020
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 3,04 г | 5,82 г | 7,41 г | 82 ккал |
Тушеная капуста в пряном соусе на сливках – это аппетитное, полезное и очень нежное блюдо. Оно несомненно покорит как детей, так и взрослых. Закуска из брокколи получается нежной и невероятно сочной. Таким блюдом можно дополнить мясо или рыбу, любой вкусный гарнир. Приготовление брокколи в сливочной подливке не займет много времени, а результат точно удивит интересным вкусом и яркой подачей!
Список ингредиентов:
Из расчета 1 порцию (325 г)
- Сливки — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Брокколи — 250 г
- Сливочное масло — 10 г
- Мускатный орех — щепотка
- Пшеничная мука — 1,5 ч.л
Как приготовить брокколи быстро и вкусно: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
12 минут - Активное время
приготовления
6 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Зачистить и промыть брокколи. Отварить овощ в кипятке до полуготовности. Капуста должна остаться хрустящей и сохранить свой зеленый яркий цвет.
Шаг 2
Растопить в кастрюле кусочек масла.
Шаг 3
Добавить пшеничную муку и слегка поджарить ингредиент на масле.
Шаг 4
Влить теплые сливки малыми порциями. Перемешать соус бешамель и довести до густой однородной консистенции. Всыпать соль по вкусу и мускатный орех.
Шаг 5
Добавить бланшированный овощ. Тушить капусту брокколи в соусе ещё несколько минут до желаемой степени мягкости.
Шаг 6
Полезное и вкусное блюдо готово! Осталось лишь выложить брокколи в подливке в глубокую тарелку и дополнить темным хлебом.
Шаг 7
Брокколи с бешамелем можно подавать к любому любимому гарниру или мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Картофельное пюре с сырным вкусом – легкий рецепт гарнира из картошки
Пюре из картошки с сыром – это вкусный гарнир из простых ингредиентов, который можно приготовить на ужин. Пюре получается очень нежным и ароматным, с тонкой сырной ноткой и воздушной текстурой. Овощное пюре можно подать с блюдом из рыбы или мяса, морепродуктами, легким овощным салатом.
Картофель в мундире с чесночным соусом – рецепт бюджетного и вкусного ужина
Картофель в мундире – это классический вариант гарнира из корнеплодов. Это бюджетное и диетическое блюдо простейшего приготовления. Картошка в мундире под чесночным соусом отлично подойдет к блюдам из сельди или слабосоленой скумбрии, овощным салатам и корейским закускам из мяса, моркови и перцев.
Картофельно-гороховое пюре с зеленью – рецепт нежного универсального гарнира
Картофельно-гороховое пюре – это легкий, нежный и вкусный гарнир из бюджетных и доступных компонентов. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Такой гарнир из горошка и картофеля дополнит любое мясное или рыбное блюдо, закуски и салаты из свежих овощей.
Сливочно-рисовый суп с грибами – рецепт аппетитного наваристого супа
Рисово-сливочный суп с шампиньонами – это насыщенное во вкусе и аппетитное первое блюдо быстрого приготовления. Он готовится очень просто и легко. Суп получается наваристым и очень сытным, с нежным сливочным послевкусием и бархатной текстурой. Для усиления вкуса можно сдобрить первое блюдо щепоткой ...
Картофель «Анна» в духовке – рецепт популярного французского гарнира
Картофель «Анна» - это знаменитый французский гарнир, который будет уместен в любом меню. Картошка, томленая в сливочном масле, станет идеальным дополнением к любому сторому блюду или закуске. Он получается невероятно нежным, сочным, с ярким сливочным ароматом и вкусом. Особенность картофеля «Анна» ...
Картофель в горчичном соусе – рецепт пикантного гарнира из корнеплодов
Картошка в горчичном соусе – это отличный гарнир, который дополнит как повседневное, так и праздничное меню. Пикантный картофель можно подать к мясным блюдам, приготовить к рыбным и овощным закускам, салатам из свежей зелени и овощей, морепродуктам. Гарнир получается сытным, аппетитным, в меру пряны...
Сливочное картофельное пюре с укропным маслом
Сливочное картофельное пюре с укропным маслом станет прекрасным вариантом гарнира к сытным мясным блюдам, рыбным закускам и овощным салатам. Это универсальный гарнир, который подчеркнет вкус любого второго блюда или нежной закуски. Приготовление воздушного картофельного пюре на сливках займет миниму...
Классический рецепт маринованного лука
Классический маринованный лук — это не только закуска, но и ингредиент для разных блюд, которые вы готовите зимой. Его можно добавлять в супы, салаты и вторые блюда. Чтобы не покупать репчатый лук в магазине, многие делают такие заготовки. Мы поделимся с вами рецептом.
Овощное рагу с курицей, кабачками и стручковой фасолью
Вкусный и полезный обед для всей семьи из овощей с куриным филе.
Овощное рагу с курицей, кабачками и стручковой фасолью пользуется большой популярностью и летом, и зимой! Легкое блюдо наполнит ваш дом неповторимым ароматом, а ваши любимые будут в восторге от насыщенного вкуса! Максимум пользы и вку...
