Главная
Рецепты
Овощи и грибы
Запеканка из картошки с курицей, лесными грибами и моцареллой – рецепт сытного и вкусного основного блюда

Запеканка из картошки с курицей, лесными грибами и моцареллой – рецепт сытного и вкусного основного блюда

11 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
7,98 г	3,40 г	6,79 г	91 ккал

Картофельно-мясная запеканка – это невероятно вкусное праздничное жаркое, которое отлично дополнить закуски из свежих, соленых и маринованных овощей. Блюдо простое в приготовлении, бюджетное и очень сытное. Его можно приготовить всего за десять минут! Всё остальное время жаркое проведет в духовке. Таким образом можно освободить время для занятия другими делами и не переживать об ужине.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 горшочек

Куриная грудка — 150 г
Моцарелла — 50 г
Картофель — 200 г
Майонез — 1 ст.л
Молотый черный перец
Сметана — 2 ст.л
Лук-порей — 50 г
Соль — опционально
Боровики — 50 г
Сливочное масло — 5 г
Лук-шалот — 1 шт
Растительное масло — опционально

Как приготовить запеканку с боровиками и курицей: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
55 минут
Активное время
приготовления
12 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Сперва нужно очистить картофель и нарубить тонкими слайсами. Посолить картофель и хорошенько поперчить.

Шаг 2

Нарезать куриную грудку полосочками, поперчить и посолить.

Шаг 3

Измельчить кубиками лук-шалот. Нашинковать соломкой лук-порей. Нарезать боровики или любые другие грибы мелкими кусочками.

Шаг 4

Пассеровать ингредиенты на смеси масел и довести до вкуса.

Шаг 5

Выложить в горшочек слайсы картошки.

Шаг 6

Смазать картошку смесью майонеза и сметаны. На слой соуса выложить куриные полосочки.

Шаг 7

Добавить грибную начинку с двумя видами лука.

Шаг 8

Повторять все слои блюда до заполнения горшочка для запекания. Последний слоем должен быть картофель и соус из сметаны и майонеза. Отправить заготовку запеканки в духовой шкаф и выпекать до мягкости картошки при 200 градусах.

Шаг 9

За пять минут до готовности следует посыпать картофель тертой моцареллой. Ароматная картофельная запеканка с куриным мясом и боровиками почти готова!

Шаг 10

Запеканку из курицы, картофеля, сыра и лесных грибов можно подать к праздничному застолью, а также – к сытному домашнему обеду.

Последние рецепты

Другие рецепты

Картофельный гратен с сушеными грибами – простой рецепт запеканки из картофеля в духовке

Гратен с сушеными грибами – это вкусная картофельная запеканка с ярким вкусом и нежным ароматом. Гратен готовится просто, получается нежным и аппетитным. Картофельную запеканку лучше подавать теплой, чтобы вкус гарнира был более насыщенным. Вместо сушеных грибов можно использовать и свежие белые или...

Крошка-картошка с сыром и зеленью – простой рецепт бюджетного гарнира к ужину

Если вы не знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, остановитесь на этом варианте картошки! Печеный картофель с зеленью и сыром получается невероятно вкусным, а готовится очень просто. Потребуется минимум ингредиентов! Блюдо лучше подавать горячим – сразу же, после приготовления.

Тушеная картошка в молоке – простой рецепт бюджетного праздничного гарнира

Тушеный картофель в молоке станет отменным дополнением к праздничному или обыденному ужину. Картофель в молочном соусе получается невероятно нежным, вкусным и аппетитным. Корнеплоды насыщены ярким сливочным вкусом и обладают бархатистой текстурой. Картошку в молоке можно подать к любому основному бл...

Картошка со свининой в глиняных горшочках – простой рецепт сытного гарнира из корнеплодов

Печеный картофель в глиняных горшочках станет звездой на вашем столе! Это блюдо настолько нежное, что картофель буквально тает во рту! Свинина при запекании становится мягкой, но остается такой же сочной. Пряности выгодно подчеркивают яркий вкус гарнира в духовке.

Картофель в сметане с белыми грибами – простой рецепт вкусного гарнира в горшочках

Печеный картофель с луком, белыми грибами и сметаной – это классическое и очень вкусное сочетание, которое способное покорить каждого гурмана! Картошка в глиняных горшочках выходит пикантной, очень ароматной и аппетитной. Сметана придает гарниру нежности. Это блюдо из картофеля можно готовить с самы...

Вкусные острые баклажаны в томатном соусе – легкий рецепт овощной закуски на сковороде

Баклажаны в томатном соусе – это вкусный вариант закуски для тех, кто любит острые блюда. В Грузии такие вкусные баклажаны часто называют «Кобра» за их остроту и яркий вкус. Готовится блюдо очень просто. Преимущество закуски заключается не только в насыщенном вкусе, но и в том, что она вегетарианска...

Картошка с грибами по-итальянски – сытный рецепт вкусного гарнира на ужин

Картофель с зеленью и шампиньонами– это вкусный вариант гарнира, который дополнит любое основное блюдо. Картошка готовится очень быстро и достаточно просто. Все компоненты вкусного гарнира уже есть на вашей кухне!

Картошка с мясом в духовке – вкусный рецепт пряного картофеля с фаршем и овощами

Картофель с овощами и мясом станет отличным дополнением к семейному ужину. Картошка в духовке получается невероятно нежной, ароматной и в меру пикантной. Картофель томится в духовом шкафу длительное время, поэтому блюдо получается насыщенным во вкусе. Вместо свинины вы можете добавить любой фарш.

Овощной салат из печеных овощей – бюджетный рецепт салата из перца и баклажанов

Салат из овощей – это универсальная закуска, которая отлично дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Салат из баклажанов и перца готовится в духовке, а затем – дополняется пикантной заправкой. Блюдо лучше подавать теплым, но и холодный вариант подачи возможен.

Картошка в горшочках со свеклой – вкусный рецепт картошки с овощами в духовке

Картошка в духовке – это классический гарнир, который отличается простотой приготовления и бюджетными ингредиентами. Картофель в горшочках можно сделать еще вкуснее, если добавить к корнеплоду сочную молодую свеклу и морковку, пряные специи и ароматное масло.