Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
12,66 г | 16,54 г | 7,66 г | 236 ккал |
Яйца-пашот под соусом голландез станут прекрасным вариантом полезного завтрака для всей семьи. Такое блюдо придется по вкусу детям и взрослым. Оно яркое и красочное, выглядит очень аппетитно. Вкус соуса просто умопомрачительный! Если вы хотите сделать голландез более острым, добавьте в соус немножко чили.
Из расчета на 1 порцию
Сперва нужно перемешать яйца с лимонным соком и щепоткой соли.
Отправить емкость на паровую баню.
Малыми порциями влить топленое масло, постоянно помешивая желтковую смесь. Всыпать смесь перцев и довести соус до густоты.
Дополнить яйцо зеленью.
Полить завтрак теплым соусом голландез.