Яблочный отрывной пирог – рецепт интересной дрожжевой выпечки с яблоками
11 октября 2020
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 4,95 г | 5,53 г | 40,97 г | 232 ккал |
Список ингредиентов:
Из расчета на 4 порции (1070 г)
- Яблоки — 300 г
- Мука — 400 г
- Растительное масло — 40 мл
- Молоко — 150 мл
- Корица — 1 ч.л.
- Сахар (для теста) — 2 ст.л
- Дрожжи — 10 г
- Сливочное масло — 20 г
- Сахар (для посыпки) — 3 ч.л
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — по вкусу
Как приготовить яблочный отрывной пирог: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 50 минут - Активное время
приготовления
35 минут - Уровень сложности
блюда
Средний
Шаг 1
Для начала необходимо растворить в теплом молоке сахар и дрожжи и довести смесь до однородности.
Шаг 2
Вбить в дрожжевую смесь яйцо, добавить растительное рафинированное масло и ваниль. Предпочтительнее использовать подсолнечное или масло виноградной косточки.
Шаг 3
Всыпать в тесто муку и сформировать шар упругого теста. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и отправить в тепло на один час. После подъема тесто следует обмять с небольшим количеством муки.
Шаг 4
Пока тесто подымается, следует обжарить рубленые кубиками яблоки на сливочном масле с небольшим добавлением сахара по вкусу.
Шаг 5
Сформировать из теста небольшие шарики. Внутрь каждого шарика вложить начинку из остывших пассерованных яблок. Выложить шарики с яблочной начинкой в форму для выпечки плотным слоем. Накрыть форму с шариками из дрожжевого теста пищевой пленкой и оставить для подъема на 10 минут.
Шаг 6
Смазать пышные яблочные шарики молоком и посыпать смесью из сахара и корицы. Отправить пирог в духовой шкаф. Выпекать яблочный отрывной пирог до золотистой корочки и сухой шпажки.
Шаг 7
Ароматный отрывной пирог с яблоками готов! Осталось лишь подать нежный десерт из воздушного теста и сочной начинки к столу, дополнив десерт любимым напитком.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Полезный тыквенный мармелад – быстрый рецепт самого яркого десерта этой осени!
Мармелад из тыквы и апельсина – это яркий десерт для детей и взрослых! Мармелад получается умеренно сладким, невероятно вкусным и витаминным. В нем практически не чувствуется тыква, но вкус апельсина очень яркий и насыщенный. Мармелад можно готовить совсем без сахара, что станет приятным бонусом для...
Домашнее мороженое – вкусный рецепт десерта из сливок
Сливочное нежный сорбет – это вкусный и простой десерт, который понравится детям и придется по вкусу взрослым. Дынный десерт получается очень ароматным, в меру сладким и вкусным. Приготовить его можно всего за десять минут!
Трубочки с кокосовым кремом – рецепт простого и нежного десерта
Трубочки с кокосовым кремом – это вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Слоеные трубочки отлично сочетаются с нежным и бархатным кокосовым кремом и вместе составляют прекрасный ароматный дует. Такие трубочки можно подать к чаю или утреннему кофе, а также – к праздничному столу.
Шоколадное мраморное безе – рецепт приготовления пышной и вкусной меренги с шоколадом
Мраморная меренга с шоколадом – это простой и очень вкусный десерт легкого приготовления. Безе получается очень ароматным, хрустящим, с нежной шоколадной серединкой. Для приготовления целого противня этого изысканного десерта вам понадобится всего четыре ингредиента!
Быстрый десерт на шоколадной основе из ряженки – рецепт приготовления вкусного шоколадного мусса
Шоколадный десерт на основе ряженки – это бюджетное и вкусное блюдо простейшего приготовления. Готовится десерт невероятно легко и быстро из минимума ингредиентов. Мусс получается бархатным и нежным, с насыщенным шоколадно-карамельным вкусом.
Золотистые нежные блины – рецепт вкусного завтрака для всей семьи
Блины – это прекрасный вариант для сытного завтрака. Их подают с самыми разными соусами и джемами, фаршировать любимыми начинками и даже сделать полноценный блинный торт! Мы подготовили для вас рецепт универсальных блинов, которые можно брать за основу как закусочных, так и сладких блюд!
Пп-конфеты из сухофруктов и орешков – рецепт полезного десерта
Нежные пп-конфетки – это вкусный и полезный десерт для всей семьи. Они обладают ярким фруктовым вкусом с тонкой кислинкой и сладким медовым оттенком. Конфеты богаты многими микроэлементами, ценными витаминами и жирными кислотами омега-3.
Нежные бисквитные пирожные – рецепт простого и аппетитного десерта
Нежный бисквитные пирожные с коньячной пропиткой – это легкий, очень воздушный и вкусный десерт. Приготовление пирожных достаточно длительный процесс, однако все усилия точно стоят полученного результата. Бисквит получается воздушным, крем нежным и ярким во вкусе, а пропитка придает основе сочность ...
Медовый торт с бананом – рецепт вкусного десерта на скорую руку
Медовый торт с бананом – это легкий, вкусный и очень нежный десерт быстрого приготовления. Испечь такой торт и подать к столу можно всего за сорок минут! Он готовится настолько просто и быстро, что такой вариант выпечки станет идеальным десертом для подачи к праздничному столу или внезапному приходу...
Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом – рецепт вкусного праздничного десерта на скорую руку
Рулет на бисквитной основе со сливочным кремом – это вкуснейший десерт простого приготовления, который можно испечь легко и быстро. Десерт получается сбалансированным во вкусе, с мягким и пышным бисквитом. Лучше делать бисквитный корж очень тонким, чтобы в рулете было больше слоев.
