Торт «Спартак» - рецепт ароматного шоколадно-медового десерта
17 апреля 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 5,27 г | 11,14 г | 33,01 г | 254 ккал |
Медово-шоколадный «Спартак» - это восхитительный торт с хрустящими коржами и нежным кремом. Он получается очень ароматным, с ярким шоколадным вкусом. Начинку тортика можно разнообразить по своему вкусу. В нее часто добавляют шоколадную крошку, вишню или консервированные персики.
Список ингредиентов:
Из расчета на 1700 грамм
- Сахар — 100 г
- Сода — 5 г
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Соль — 1 г
- Мед — 100 г
- Мука пшеничная — 350 г
- Яйца — 100 г
- Какао — 30 г
- Заварной крем — 700 г
Как приготовить шоколадно-медовый торт «Спартак»: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
2 часа 35 минут - Активное время
приготовления
1 час 20 минут - Уровень сложности
блюда
Средний
Шаг 1
Сперва нужно высыпать сахар в толстостенный сотейник и растопить в карамель.
Шаг 2
Ввести в карамель мед и масло.
Шаг 3
Дать смеси немного остыть, после чего ввести взбитые яйца.
Шаг 4
Просеять в сладкую массу какао с содой, мукой и солью.
Шаг 5
Дать готовому тесту немножко остыть, после чего поделить на восемь частей и раскатать заготовки диаметров двадцать два сантиметра.
Шаг 6
Наколоть заготовки вилкой и выпекать при 180 градусах до готовности. Обрезки теста также нужно испечь – они понадобятся для крошки.
Шаг 7
Приготовить заварной классический крем. Его рецепт вы найдете здесь
Ввести в ещё горячий крем сметану.
Ввести в ещё горячий крем сметану.
Шаг 8
Смазать холодные коржи сметанно-заварным кремом. Отправить заготовку торта в холод на шесть часов.
Шаг 9
Украсить торт крошкой из обрезков. Также можно покрыть «Спартак» глазурью из шоколада и украсить орехами.
Шаг 10
Нежный тортик готов к подаче!
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Морковный торт с курагой – вкусный рецепт торта на основе морковного бисквита
Морковный торт с курагой – это очень аппетитный и вкусный десерт. Бисквитные коржи с добавлением моркови получаются лёгкими, сочными, с идеальной пористой фактурой. Такой бисквит можно сочетать с любыми начинками и кремами. В этом рецепте, в качестве изюминки, мы использовали курагу и кокосово-сливо...
Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой
Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой – это необыкновенно вкусный десерт, который покорит вас своим нежным вкусом. Воздушный творожный бисквит прекрасно сочетается с кокосовым кремом и клубничной прослойкой. Нежные нотки кокоса и приятная кислинка ягод, сладость белого шоколада и ванильный а...
Творожные кексы в духовке – вкусный десерт на скорую руку
Творожные кексы в духовке – это очень вкусная выпечка, которая не займёт у вас много времени, а продукты, которые мы используем в приготовлении этого десерта доступны и всегда под рукой. Кексики получаются невероятно нежные, пышные и тающие во рту. У вас обязательно попросят добавки!
Быстрый торт без выпечки «Минутка»
Торт без выпечки «Минутка» – это десерт, который не займёт у вас много времени. Простой процесс приготовления и отменный вкус делают этот тортик любимым рецептом многих хозяюшек. Чаепитие с таким десертом создаст праздничное настроение и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Ведь в этом торте есть...
Домашний торт на кокосовом молоке – рецепт десерта «Шоколадная гармония»
Домашний торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» – это необыкновенно нежный шоколадный десерт. Торт получается в меру сладким, лёгким, с насыщенным шоколадным вкусом. Торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» покорит сердце каждого, кто его попробует.
Шоколадный торт «Сливочный ломтик» - бюджетный рецепт торта с заварным кремом
Торт «Сливочный ломтик» - это очень вкусный шоколадный торт, который готовится из очень доступных и простых ингредиентов. Шоколадный бисквит обладает ярким вкусом, а заварной крем – выгодно его дополняет. Торт готовится невероятно быстро, а главное, очень просто!
Печеночный закусочный торт с овощами – простой рецепт вкусной закуски на сковороде
Вкусный торт может быть не только сладким, но и закусочным. Классический и наиболее популярный вариант – торт печеночный. Он прост в приготовлении и очень вкусный, понравится даже тем, кто совсем не любит печень. По структуре коржи торта получаются нежными, а обжарка из овощей добавляет блюду особен...
Английский кекс с инжиром и шоколадом – праздничный рецепт десерта в духовке
Кекс с сухофруктами – это пышная, нежная и вкусная праздничная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Рецепт кекса очень простой, для его выпекания не понадобятся дрожжи и длительный замес теста. В качестве начинки можно добавлять самые разные сухофрукты – от изюма до орехов.
Торт «Наполеон» - классический рецепт популярного и десерта из детства
«Наполеон» - это один из самых популярных тортов, который является фаворитом многих семей. Именно этот торт чаще всего готовят к праздничному застолью и подают на торжественный стол. Приготовить торт «Наполеон» очень просто, особенно, если под рукой есть проверенный рецепт знаменитого десерта!
«Медовик» с орехами и черносливом – легкий рецепт вкусного медового торта с сухофруктами
«Медовик» - это очень вкусный десерт простейшего приготовления. Он отличается ярким вкусом и очень насыщенным медовым ароматом с ноткой апельсина и сухофруктов. Торт получается в меру сладким, аппетитным в подаче.
