Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 6,36 г | 21,71 г | 45,55 г | 401 ккал |
Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой – это необыкновенно вкусный десерт, который покорит вас своим нежным вкусом. Воздушный творожный бисквит прекрасно сочетается с кокосовым кремом и клубничной прослойкой. Нежные нотки кокоса и приятная кислинка ягод, сладость белого шоколада и ванильный аромат бисквита отлично гармонируют друг с другом и делают вкус этого торта незабываемым!
Список ингредиентов:
Из расчета на 1 кг торта
- Мука — 120 гр
- Разрыхлитель — 5 г
- Ванильный сахар — 15 г
- Сливочное масло — 85 г
- Яйцо — 1 шт
- Творог мягкий — 180 г
- Сахар — 80 г
- Соль — 1/6 ч.л
- Кокосовая сгущенка — 200 г
- Белый шоколад — 200 г
- Свежая клубника — 200 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Крахмал кукурузный — 15 г
- Кокосовая стружка — 30 г
Как приготовить творожный торт с кокосово-клубничной начинкой: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 30 минут - Активное время
приготовления
50 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Подготовим продукты, которые нам понадобятся для выпечки бисквитно - творожного коржа.
Яйцо взбиваем до образования пены.
Добавляем сахар, щепотку соли и ванилин. Хорошо размешиваем.
Теперь добавим в тесто мягкий творог. Перемешиваем.
Чтобы бисквит был воздушным, просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Муку лучше добавлять небольшими порциями.
Сливочное масло надо растопить и вмешать в тесто.
Тесто готово! Заполняем форму для выпечки и отправляем выпекаться при 180 градусах в течении 20 минут.
Наш творожный бисквит приготовился. Оставляем его в форме до полного остывания.
Пока бисквит остывает, подготовим продукты для крема и украшения торта.
Готовим кокосовый крем. Белый шоколад растапливаем на водяной бане.
В растопленный шоколад добавляем кокосовую сгущенку и крахмал.
Хорошо размешиваем до однородности. Крем готов!
Остывший бисквит освобождаем от формы и разрезаем на два одинаковых коржа.
Наносим крем на оба коржа.
Клубнику разрезаем на одинаковые по толщине слайсы и выкладываем ровным слоем на один из коржей.
Аккуратно соединяем две половины нашего торта.
Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта.
Теперь присыпим торт сахарной пудрой. Чтобы равномерно распределить пудру, лучше использовать ситечко.
Украшаем торт кокосовой стружкой и дольками клубники. Убираем в прохладное место на 30-40 минут, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.
Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой готов! Нежный и ароматный, с гармоничным вкусом и прекрасным внешним видом. Такой торт будет отличным поводом, для того, чтобы собраться в кругу семьи за кружечкой ароматного чая и кусочком изысканного лакомства!
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Морковный торт с курагой – вкусный рецепт торта на основе морковного бисквита
Творожные кексы в духовке – вкусный десерт на скорую руку
Быстрый торт без выпечки «Минутка»
Домашний торт на кокосовом молоке – рецепт десерта «Шоколадная гармония»
Шоколадный торт «Сливочный ломтик» - бюджетный рецепт торта с заварным кремом
Печеночный закусочный торт с овощами – простой рецепт вкусной закуски на сковороде
Английский кекс с инжиром и шоколадом – праздничный рецепт десерта в духовке
Торт «Наполеон» - классический рецепт популярного и десерта из детства
«Медовик» с орехами и черносливом – легкий рецепт вкусного медового торта с сухофруктами
