Шоколадный фондан с какао – рецепт популярного французского десерта
9 октября 2020
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 7,35 г | 26,37 г | 36,41 г | 412 ккал |
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 порции (400 г)
- Яйца куриные — 2 шт
- Белая мука — 2 ст.л
- Сливочное масло топленое — 110 г
- Ванильный экстракт — по вкусу
- Какао темное — 2 ст.л
- Соль — щепотка
- Сахар — 4 ст.л
Как приготовить шоколадный фондан с какао: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 0 минут - Активное время
приготовления
17 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Для начала необходимо вынуть из холодильника яйца и масло. Яйца для приготовления фондана должны быть приемлемой комнатной температуры. Растопить и охладить масло. Хорошенько взбить яйца со смесью сахара, ванили и соли.
Шаг 2
Просеять пшеничную муку, чтобы устранить все возможные комочки.
Шаг 3
Просеять в тесто какао. Перемешать тесто силиконовой лопаткой.
Шаг 4
Влить охлажденное масло, не прекращая помешивание теста венчиком.
Шаг 5
Разлить тесто по порционным формочкам. Установить формочки с фонданом в большую емкость. Наполнить жаропрочную емкость теплой водой так, чтобы она покрывала формочки с фонданом до серединки. Отправить форму в духовой шкаф, предварительно прогретый до 160 градусов. Готовить кекс 50 минут, не открывая дверцу духовки. Готовность десерта можно определить по корочке на поверхности фондана. Она должна быть плотной и румяной.
Шаг 6
Нежный шоколадный фондан готов! Серединка десерта должна быть влажной и жидковатой, а корочка - хрустящей и сахарной.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Полезный тыквенный мармелад – быстрый рецепт самого яркого десерта этой осени!
Мармелад из тыквы и апельсина – это яркий десерт для детей и взрослых! Мармелад получается умеренно сладким, невероятно вкусным и витаминным. В нем практически не чувствуется тыква, но вкус апельсина очень яркий и насыщенный. Мармелад можно готовить совсем без сахара, что станет приятным бонусом для...
Домашнее мороженое – вкусный рецепт десерта из сливок
Сливочное нежный сорбет – это вкусный и простой десерт, который понравится детям и придется по вкусу взрослым. Дынный десерт получается очень ароматным, в меру сладким и вкусным. Приготовить его можно всего за десять минут!
Трубочки с кокосовым кремом – рецепт простого и нежного десерта
Трубочки с кокосовым кремом – это вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Слоеные трубочки отлично сочетаются с нежным и бархатным кокосовым кремом и вместе составляют прекрасный ароматный дует. Такие трубочки можно подать к чаю или утреннему кофе, а также – к праздничному столу.
Шоколадное мраморное безе – рецепт приготовления пышной и вкусной меренги с шоколадом
Мраморная меренга с шоколадом – это простой и очень вкусный десерт легкого приготовления. Безе получается очень ароматным, хрустящим, с нежной шоколадной серединкой. Для приготовления целого противня этого изысканного десерта вам понадобится всего четыре ингредиента!
Быстрый десерт на шоколадной основе из ряженки – рецепт приготовления вкусного шоколадного мусса
Шоколадный десерт на основе ряженки – это бюджетное и вкусное блюдо простейшего приготовления. Готовится десерт невероятно легко и быстро из минимума ингредиентов. Мусс получается бархатным и нежным, с насыщенным шоколадно-карамельным вкусом.
Золотистые нежные блины – рецепт вкусного завтрака для всей семьи
Блины – это прекрасный вариант для сытного завтрака. Их подают с самыми разными соусами и джемами, фаршировать любимыми начинками и даже сделать полноценный блинный торт! Мы подготовили для вас рецепт универсальных блинов, которые можно брать за основу как закусочных, так и сладких блюд!
Пп-конфеты из сухофруктов и орешков – рецепт полезного десерта
Нежные пп-конфетки – это вкусный и полезный десерт для всей семьи. Они обладают ярким фруктовым вкусом с тонкой кислинкой и сладким медовым оттенком. Конфеты богаты многими микроэлементами, ценными витаминами и жирными кислотами омега-3.
Нежные бисквитные пирожные – рецепт простого и аппетитного десерта
Нежный бисквитные пирожные с коньячной пропиткой – это легкий, очень воздушный и вкусный десерт. Приготовление пирожных достаточно длительный процесс, однако все усилия точно стоят полученного результата. Бисквит получается воздушным, крем нежным и ярким во вкусе, а пропитка придает основе сочность ...
Медовый торт с бананом – рецепт вкусного десерта на скорую руку
Медовый торт с бананом – это легкий, вкусный и очень нежный десерт быстрого приготовления. Испечь такой торт и подать к столу можно всего за сорок минут! Он готовится настолько просто и быстро, что такой вариант выпечки станет идеальным десертом для подачи к праздничному столу или внезапному приходу...
Бисквитный рулет с нежным сливочным кремом – рецепт вкусного праздничного десерта на скорую руку
Рулет на бисквитной основе со сливочным кремом – это вкуснейший десерт простого приготовления, который можно испечь легко и быстро. Десерт получается сбалансированным во вкусе, с мягким и пышным бисквитом. Лучше делать бисквитный корж очень тонким, чтобы в рулете было больше слоев.
