Рубленые куриные оладьи с сыром и сливками: простой рецепт вкусной и нежной закуски

21 октября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
18,23 г 3,99 г 5,94 г 134 ккал
Куриные оладьи со сливками и сыром - это отменная закуска к праздничному застолью, домашнему ужину и сытному обеду. Оладушки получаются вкусными, пряными, ароматными и невероятно аппетитными. Подают блюдо горячим, дополнив закуску соусом или нежной сметанной заправкой. Фарш для таких нежных оладий можно приготовить заранее, а потом просто обжарить закуску в удобное время. Блюдо можно подать сразу же после обжарки, а можно выложить оладьи в горшочек для запекания, смазать сливками или сметаной и запечь в духовке. Таким образом они станут ещё нежнее и вкуснее!

Список ингредиентов:

Из расчета на 3 порции (700 г)

  • Соль — по вкусу
  • Крупная луковица — 1 шт
  • Черный молотый перец
  • Жирные сливки — 2 ст.л
  • Куриное филе — 500 г
  • Крахмал — 2 ст.л
  • Твердый сыр — 50 г

Как приготовить оладьи из курицы: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    5 часов 25 минут
  • Активное время
    приготовления
    25 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Сперва нужно очистить лук и нарубить овощ кубиками. Измельчить куриное филе на мелкие кусочки. Поместить ингредиенты в глубокую емкость.
Шаг 2

Добавить соль, жирные сливки и молотый перец. Сливки можно заменить на густую жирную сметану.

Шаг 3

Перемешать все компоненты рубленого фарша. Всыпать крахмал и хорошенько перемешать рубленый фарш.

Шаг 4

Натереть сыр на довольно мелкой терке, всыпать ингредиент в рубленый фарш. Перемешать ингредиенты и довести до вкуса. Отправить готовый фарш в холодильник минимум на пять часов.

Шаг 5

Обжарить оладьи на сковороде, формируя изделия ложкой. Огонь должен быть минимальным. Жарим куриные оладьи до золотистого оттенка.

Шаг 6
Выложить куриные оладьи с сыром на тарелку для подачи. Дополнить закуску сметаной или любимым соусом. 


Комментарии


Другие рецепты

Курица в соусе терияки – простой рецепт вкусной закуски на сковороде

Курица в соусе терияки – простой рецепт вкусной закуски на сковороде

Курица с апельсинами и терияки – это отличная теплая закуска из куриной грудки, которую можно подать даже к праздничному столу. Этот классический рецепт удивит вас тем, как быстро можно приготовить вкусную курочку в азиатском стиле!
Куриное филе с грушей и овощами – быстрый рецепт кисло-сладкой курицы на сковороде

Куриное филе с грушей и овощами – быстрый рецепт кисло-сладкой курицы на сковороде

Куриная грудка в кисло-сладкой глазури с грушей и овощами – это вкусное мясное блюдо из простых ингредиентов. Курочка получается нежной, а овощи – слегка хрустящими и ароматными. Куриное филе с овощами лучше всего подавать теплым, что кисло-сладкий соус выгодно дополнял другие компоненты теплой заку...
Куриное филе в молоке – вкусный рецепт аппетитной куриной грудки на сковороде

Куриное филе в молоке – вкусный рецепт аппетитной куриной грудки на сковороде

Курине филе в молоке – это вкусное итальянское блюдо с тонкими нотками базилика и сливочного масла. Этот рецепт курицы очень простой и быстрый. Мясо получается очень нежным и сохраняет свою сочность при жарке.
Свинина на сковороде с ананасами – легкий рецепт мяса в кисло-сладком соусе

Свинина на сковороде с ананасами – легкий рецепт мяса в кисло-сладком соусе

Свинина с ананасами и перцем в остром соусе – это пикантное мясное блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Приготовить свинину на сковороде очень просто, а результат точно вас порадует! Вместо ананасов вы можете использовать и другие сладкие фрукты: яблоко, дыню, грушу.
Стейк на сковороде с пряными травами – быстрый рецепт вкусного стейка из свинины

Стейк на сковороде с пряными травами – быстрый рецепт вкусного стейка из свинины

Стейк из свинины станет идеальным дополнением для ужина на скорую руку. Это мясное блюдо готовится очень быстро и невероятно просто. Ингредиентов потребуется минимум! Стейк на сковороде получается сочным, пряным и очень аппетитным. Для приготовления вкусного стейка можно использовать разные части св...
Куриные отбивные с арахисом – быстрый рецепт отбивных на сковороде

Куриные отбивные с арахисом – быстрый рецепт отбивных на сковороде

Сочные отбивные в ароматной панировке из арахиса – это отличное дополнение к легкому овощному гарниру. Куриное филе остается сочным. Оно получается пряным, вкусным, с тонким ореховым ароматом. Приготовить такие куриные отбивные достаточно просто, а ингредиентов понадобится минимум.
Пряные куриные шницели – рецепт хрустящей и пикантной мясной закуски

Пряные куриные шницели – рецепт хрустящей и пикантной мясной закуски

Пикантные шницели из курицы – это вкусная мясная закуска простейшего приготовления, которую можно подать с любимым салатом, соусом или гарниром. Такое мясное блюдо можно легко приготовить на скорую руку к ужину или обеду. Шницели получаются очень ароматными, вкусными и сочными благодаря двойной пани...
Куриная грудка в пряном соусе из апельсинов – рецепт сочной острой курочки на сковороде

Куриная грудка в пряном соусе из апельсинов – рецепт сочной острой курочки на сковороде

Курочка в пряном соусе из сладких апельсинов– это пикантная мясная закуска с тонкими кисло-сладкими нотками во вкусе. Приготовить вкуснейшее блюдо можно очень быстро, а главное – просто! Курочка, тушеная в аппетитном соусе, получается нежной и достаточно пряной.
Тефтели из индейки с зеленью – рецепт вкусный мясных шариков

Тефтели из индейки с зеленью – рецепт вкусный мясных шариков

Индюшиные тефтельки с зеленью станут отличным вариантом мясной закуски к обеденному столу. Тефтельки получаются достаточно сочными, нежными на вкус и очень аппетитными. Готовятся они на пару в сотейнике, за счет чего и сохраняют всю сочность мяса индейки и аромат зелени.
Крылышки в пряном томатно-базиликовом соусе – рецепт вкусной закуски из мяса

Крылышки в пряном томатно-базиликовом соусе – рецепт вкусной закуски из мяса

Крылышки в томатно-базиликовом соусе станут украшением домашнего ужина. Мясо получается сочным, очень нежным и в меру пикантным, а пряный соус обволакивает мясо и насыщает его выразительными вкусовыми нотками. Приготовить такую курочку можно в любых емкостях для запекания, на фольге, противне или пе...