Пряный тушеный картофель с грибами – рецепт сытного гарнира в горшочках

8 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
2,34 г 1,88 г 11,87 г 73 ккал

Тушеный картофель в горшочках – это сытный и вкусный гарнир из корнеплодов, который универсален в подаче. Он очень пряный, нежный, а текстура картофеля кремовая. Такой гарнир подают к мясу или рыбе, свежим овощам. Картошку можно дополнить чесночным соусом или сметаной при подаче.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 порции (640 г)

  • Шампиньоны — 100 г
  • Сметана — 2 ст.л
  • Сушеный базилик — щепотка
  • Картофель — 400 г
  • Сушеный тимьян — щепотка
  • Рафинированное масло — опционально
  • Карри — 1/3 ч.л
  • Лук репчатый — 1 шт

Как приготовить тушеный пряный картофель: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    65 минут
  • Активное время
    приготовления
    15-17 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно измельчить шампиньоны и репчатую луковицу мелкими кубиками.

Шаг 2

Пассеровать грибы и лук на рафинированном подсолнечном масле до прозрачности луковых кубиков.

Шаг 3

Нарубить очищенный картофель мелкими кубиками.

Шаг 4

Посолить картошку, добавить сушеные травы и карри. Также следует всыпать смесь молотых перцев и влить немного растительного масла.

Шаг 5

Добавить жирную сметану и жареные грибы с луком. Хорошенько перемешать заготовку и довести до вкуса.

Шаг 6

Выложить картофель в сметане в горшочек для запекания. Влить несколько ложек воды, чтобы картофель хорошенько протушился. Отправить заготовку в духовой шкаф. Запекать картошку с пряными травами и грибами при 180 градусах до мягкости картошки. На этой уйдет около часа.

Шаг 7

Ароматный и нежный тушеный картофель готов! Он почти кремовый, очень аппетитный и вкусный.

Шаг 8
Подают картошку горячей, дополнив свежими овощами, рыбой или мясом.


Комментарии


Другие рецепты

Молодые карамелизированные овощи в духовке – рецепт нежного весеннего гарнира

Молодые карамелизированные овощи в духовке – рецепт нежного весеннего гарнира

Молодые запеченные овощи в духовке станут прекрасным вариантом гарнира к рыбе, мясу или легким закускам из свежих овощей. Карамелизированные молодые овощи получаются очень нежными, с пряной золотистой корочкой и мягкой серединкой. Гарнир простой и очень быстрый в приготовлении. Ингредиенты максималь...
Картофельный гратен с мясом и сливками – рецепт сытного гарнира из бюджетных ингредиентов

Картофельный гратен с мясом и сливками – рецепт сытного гарнира из бюджетных ингредиентов

Запеканка из картофеля и фарша – это вкусный и ароматный гарнир, который можно приготовить на скорую руку. В слоях картофеля фарш из индейки отлично сохраняет свою сочность и нежную текстуру. Вместо индюшиного фарша можно использовать как куриный, так и говяжий. Чтобы сделать блюдо более диетическим...
Картофель «Буланжер» - рецепт французского бюджетного гарнира

Картофель «Буланжер» - рецепт французского бюджетного гарнира

Французский картофель «Буланжер» - это бюджетное, вкусное и очень сытное блюдо из корнеплодов и куриного бульона. Картофель получается невероятно нежным, ароматным и мягким. Гарнир просто тает во рту! Готовится картошка «Буланжер» очень просто и невероятно быстро! На заготовку блюда вы потратите не ...
Картошка в горшочках с красной рыбой и сливками

Картошка в горшочках с красной рыбой и сливками

Картофель в горшочках с рыбой и сливками – это пряный и вкусный гарнир с нежным ароматом и тонким послевкусием. Картошка в горшочках отлично дополнит домашний семейный ужин и многие блюда из мяса и овощей. Приготовление гарнира займет минимум вашего времени, а результат точно порадует ярким и насыще...
Запеканка из картошки с курицей, лесными грибами и моцареллой – рецепт сытного и вкусного основного блюда

Запеканка из картошки с курицей, лесными грибами и моцареллой – рецепт сытного и вкусного основного блюда

Картофельно-мясная запеканка – это невероятно вкусное праздничное жаркое, которое отлично дополнить закуски из свежих, соленых и маринованных овощей. Блюдо простое в приготовлении, бюджетное и очень сытное. Его можно приготовить всего за десять минут! Всё остальное время жаркое проведет в духовке. Т...
Шампиньоны маринованные – рецепт вкусной праздничной закуски

Шампиньоны маринованные – рецепт вкусной праздничной закуски

Пряные, пикантные и вкусные шампиньоны – это вкуснейшая кисло-сладкая закуска, которая будет уместна в любом меню. Это самая популярная закуска на праздничном столе, без которой не обходится ни один новогодний или рождественский фуршет. Маринованные грибочки домашнего посола можно подавать как самос...
Картофель с боровиками – рецепт ароматного и вкусного гарнира в духовке

Картофель с боровиками – рецепт ароматного и вкусного гарнира в духовке

Картошка с боровиками - это аппетитный, ароматный и нежный гарнир простейшего приготовление. Такое блюдо в горшочках порадует простым и быстрым приготовлением, а также - отличным вкусом. Для приготовления гарнира можно использовать любые лесные грибы: от белых и польских до лисичек и опят. Если же л...
Тыквенно-картофельная запеканка под сливочным соусом

Тыквенно-картофельная запеканка под сливочным соусом

Нежная осенняя запеканка из тыквы и картофеля станет прекрасным гарниром для ваших мясных, овощных и рыбных блюд. Приготовление запеканки простое и невероятно быстрое. Блюдо получается сочным, очень нежным, с легкими пикантными нотками сметанного соуса с пряными травами. Гарнир получается очень поле...
Чесночный картофель в горшочках с колбасками: рецепт пикантного и вкусного гарнира

Чесночный картофель в горшочках с колбасками: рецепт пикантного и вкусного гарнира

Чесночный картофель с колбасками и паприкой - это вкусный и пикантный гарнир на скорую руку, который можно приготовить в горшочках, глиняной форме или в глубоком казане на костре. Блюдо очень насыщенное во вкусе, ароматное и невероятно аппетитное. Такой чесночный картофель отлично сочетается со мног...
Яйца в авокадо — простой и полезный рецепт

Яйца в авокадо — простой и полезный рецепт

Авокадо — неотъемлемый продукт диетической кухни, но он полезен не только для фигуры. Этот экзотический фрукт расщепляет избыток холестерина и предохраняет от заболеваний сердца и сосудов. Но все же большинство ценит авокадо за его сочный и нежный вкус. И приготовить его можно по-разному. Мы поделим...