Полезная закуска из молодой капусты и зелени – рецепт ароматного овощного салата

25 апреля 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
1,71 г 2,29 г 6,69 г 53 ккал
Салат из молодой капусты станет прекрасным дополнением к любому мясному, овощному и рыбному блюду. Закуска простая в приготовлении, очень полезная, витаминная и ароматная. Особенно хорош такой салат для детского меню, так как в состав заправки входят питательные нерафинированные масла. Заправлять салат можно не только оливковым маслом, но и тыквенным, льняным, кукурузным, подсолнечным, ореховым. А рецепт весеннего салата из редиса в сметанной заправке вы найдете здесь

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 порцию

  • Лимонный сок — 1 ч.л
  • Молодая капуста — ½ кочана
  • Сахар — 1/3 ч.л
  • Оливковое масло — 1 ч.л
  • Зеленый лук — небольшой пучок
  • Тыквенное масло — 1 ч.л
  • Соль — опционально
  • Зелень — небольшой пучок

Как приготовить легкий капустный салат: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    11 минут
  • Активное время
    приготовления
    8 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно промыть капусту и зелень. Нашинковать молодую капусту тонкими полосками. Измельчить зелень и лук.

Шаг 2

Добавить сахар и соль.

Шаг 3
Влить лимонный сок или белый винный уксус.
Шаг 4

Заправить салат тыквенным и оливковым маслом.

Шаг 5

Дать закуске немного настояться, чтобы кристаллы сахара и соли растаяли.

Шаг 6
Полезный и ароматный салат из молодой зелени и капусты готов! 


Комментарии


Другие рецепты

Банановый десерт с печеньем – легкий рецепт десерта к завтраку

Банановый десерт с печеньем – легкий рецепт десерта к завтраку

Банановый десерт – это очень простая и вкусная сладость с яркими нотками банана и шоколада. Готовится десерт всего за пять минут, а все ингредиенты очень доступные! Для более яркого вкуса можно добавить и другие фрукты или ягоды по желанию, а также – орехи, семена, сухофрукты.
Мясная запеканка из курицы – быстрый рецепт нежной запеканки в духовке

Мясная запеканка из курицы – быстрый рецепт нежной запеканки в духовке

Мясная запеканка – это аппетитное и вкусное мясное блюдо в духовке, которое легко можно приготовить за десять минут. Запеканка из обычного куриного филе получается невероятно нежной, с приятным сырным послевкусием. Такую запеканку можно подать детям к обеду или ужину. Каждый раз можно готовить разны...
Лавандовое какао – простой рецепт самого популярного осеннего напитка

Лавандовое какао – простой рецепт самого популярного осеннего напитка

Лавандовое какао – это вкусный напиток на основе молока, который отлично согреет осенними вечерами. Он в меру пряный, очень ароматный и нежный. Если вы не любите лаванду, можно приготовить какао с корицей, гвоздикой или бадьяном.
Котлеты с сыром – простой рецепт нежных сливочных котлеток из курицы на сковороде

Котлеты с сыром – простой рецепт нежных сливочных котлеток из курицы на сковороде

Куриные котлеты – это классика, которая очень нравится детям! А если добавить в котлетки сыр, получится еще вкуснее! Мясные котлеты получаются нежными на вкус, с легким сливочным вкусом и тонким сырным послевкусием. Закуску из куриной грудки лучше подавать теплой, дополнив блюдо пюре или макаронами.
Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Домашний йогурт – это отличный вариант завтрака, перекуса и низкокалорийного десерта. Ванильный йогурт легко можно приготовить и дома без йогуртницы, если знать некоторые секреты. Йогурт получается густым, ароматным и очень нежным, с тонкой ноткой ванили. К готовому десерту вы можете добавить любые ...
Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Если ваш ребенок любит нутеллу, то этот рецепт сладости из слив – настоящая находка! Готовится десерт очень просто и легко, а все компоненты шоколадной пасты-  бюджетные и доступные. Вкусная домашняя нутелла состоит из минимума ингредиентов: слив, какао и сахара. Приготовить вкусный десерт...
Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Сладкий суп с вермишелью – это вкусный рецепт каши на молоке, который отлично подойдет для детского меню. Суп получается легким, нежным на вкус, с тонким ароматом ванили. Такой суп для детей можно приготовить всего за десять минут!
Куриные котлеты с кабачком – легкий рецепт котлет для детского меню

Куриные котлеты с кабачком – легкий рецепт котлет для детского меню

Сочные котлеты из грудки и кабачка станут находкой для детского питания. Котлеты из куриного фарша получаются очень нежными на вкус, с аппетитной золотистой корочкой. Они очень сочные за счет кабачка и сливочного масла в составе. Этот рецепт котлет очень простой и отлично подойдет для тех, у кого не...
Панна-котта с орехами – быстрый рецепт десерта на сливках

Панна-котта с орехами – быстрый рецепт десерта на сливках

Шоколадно-ореховая панна-котта – это вкусный шоколадный десерт, который готовится невероятно быстро. Рецепт десерта очень простой, а набор ингредиентов – минимальный. Вкус панна-котты получается насыщенным, ярким, а структура – очень нежной. Десерт из шоколада точно покорит ваше сердце!
Вареная кукуруза – вкусный рецепт быстрой закуски из овощей

Вареная кукуруза – вкусный рецепт быстрой закуски из овощей

Молодая кукуруза станет прекрасным блюдом для детского меню. Овощная закуска получается очень нежной, с тонким ароматом пряностей и сливочного масла. В этом рецепте мы раскроем вам все нюансы приготовления овоща: как и сколько варить кукурузу, как сделать кочаны еще слаще и нежнее.