Энергетическая ценность на порцию
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калорийность |
4,34 г |
6,21 г |
35,93 г |
216 ккал |
Грушевый манник на молоке - это нежный, ароматный и вкусный фруктовый десерт с интересной текстурой и сочной начинкой. Блюдо готовится просто, а все ингредиенты блюда доступные и бюджетные. Особенность манного теста заключается в быстром выпекании. Понадобится всего полчаса, чтобы испечь большой грушевый пирог. Молочный манник можно готовить не только с грушей, но и с персиками, сливами, малиной, абрикосами, клубникой, нектаринами, голубикой или ананасами. Также к начинке часто добавляют рубленые орехи, кусочки шоколада. Такой десерт идеально подойдет для семейного завтрака или домашнего застолья.
Список ингредиентов:
Из расчета на 6 порции (1500 г)
- Куриное яйцо — 1 шт
- Корица — щепотка
- Мука пшеничная — 145 г
- Груши — 3 шт
- Манная крупа — 280 г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 80 г
- Кефир — 170 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
- Ваниль — щепотка
- Сахар — 175 мл
- Молоко — 175 мл
Как приготовить молочный манник с грушей: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 5 минут
- Активное время
приготовления
26 минут
- Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Сперва следует тщательно взбить яйцо комнатной температуры с мягким маслом, щепоткой соли, сахаром, ванилью или ванильным сахаром.
Шаг 2
Залить молоком и кефиром манку и оставить её набухать на четверть часа. Вместо кефира можно использовать йогурт без наполнителя или сливки.
Шаг 3
Соединить манную смесь с масляной. Просеять в тесто соду и пшеничную или рисовую муку.
Шаг 4
Выложить манное тесто в форму для выпечки. Емкость перед этим необходимо смазать топленым маслом и щедро посыпать манной крупой. Аккуратно выложить поверх заготовки манника грушевые слайсы. Посыпать пирог корицей. Отправить манник на молоке в разогретую духовку. Выпекать грушевый десерт при 180 градусах до сухой деревянной палочки.
Шаг 5
Остудить манник до комнатной температуры. Это поможет сохранить структуру и целостность теста при нарезке пирога.
Шаг 6
Нарезать десерт на кусочки. Ароматный пирог готов к подаче! Грушевый манник можно дополнить ягодным соусом или шариком мороженого.