Куриные оладьи – рецепт простой и бюджетной закуски

27 октября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
15,17 г 7,95 г 6,70 г 162 ккал
Куриные оладьи с луком - это вкусная, нежная и бюджетная закуска из куриных бедер и сочного острого лука. Блюдо очень аппетитное, легкое и максимально простое в приготовлении. Такие оладьи из курицы и лука можно подать к праздничному столу, домашнему ужину или обеду. Оладьи можно подавать обжаренными, а также выложить в горшочек и запечь в духовке со сметаной. Луково-куриные оладьи станут отличным дополнением к вашему меню. Закуска отлично сочетается со многими гарнирами и овощными закусками: салатами, рисом, картофелем, запеченными овощами, тартарами. Отличным акцентом станет необычный пикантный соус. Закуску лучше всего подавать горячей. Интересную нотку во вкус блюда внесет карамелизированный лук или луковый конфитюр.

Список ингредиентов:

Из расчета на 3 порции (600 г)

  • Лук — 2 шт
  • Крахмал — 1,5 ст.л
  • Чёрный молотый перец
  • Филе куриного бедра — 500 г
  • Майонез — 2,5 ст.л
  • Растительное масло
  • Яйцо — 1 шт
  • Белый молотый перец — щепотка
  • Соль — по вкусу

Как приготовить сочные оладьи из курицы: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    12 часов 0 минут
  • Активное время
    приготовления
    12 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Прежде всего нужно нарезать филе куриного бедра без кости на мелкие кубики. Филе куриного бедра можно заменить на филе. По желанию курицу можно заменить на свинину, индейку, утку или гуся.
Шаг 2

Измельчить мельчайшими кубиками очищенный репчатый лук.

Шаг 3

Соединить кубики лука и курицы с пряностями по вкусу, солью и майонезом. Перемешать компоненты.

Шаг 4

Просеять в фарш крахмал, постоянно помешивая тесто. Такой прием поможет избежать комочков крахмала. Накрыть емкость с куриным фаршем для оладий пищевой пленкой или крышкой. Отправить емкость в холодильник на ночь.

Шаг 5

Обжарить луково-куриные оладушки в сотейнике с маслом до золотистого оттенка. Накрывать сотейник крышкой при жарке не нужно.

Шаг 6
Выложить куриные оладушки на тарелку для подачи. Дополнить закуску из курицы сливочно-чесночным соусом, песто или острой аджикой. 


Комментарии


Другие рецепты

Мясо по-французски – простой рецепт свинины в духовке

Мясо по-французски – простой рецепт свинины в духовке

Мясо по–французски является любимым блюдом многих людей и его часто подают на праздничный стол. Но не обязательно ждать праздника, можно порадовать себя и домочадцев оригинальным обедом уже сегодня. Рецепт приготовления этого блюда достаточно прост. В нём удачно сочетаются мясо, грибы, картофель и с...
Свинина в перечном соусе – простой рецепт вкусного мяса в соусе на сковороде

Свинина в перечном соусе – простой рецепт вкусного мяса в соусе на сковороде

Свинина в соусе из перцев – это вкусное и пикантное блюдо, которое удивит насыщенным и ярким вкусом. Нежная свинина сохраняет свою сочность и порадует пряным ароматом. Для приготовления блюда используется соус «Романеско». Его можно приготовить заранее или приобрести в готовом варианте.
Курица с сухофруктами – простой рецепт сочной курицы на сковороде

Курица с сухофруктами – простой рецепт сочной курицы на сковороде

Курица с сухофруктами – это отличное сочетание сладких сухофруктов и сочного мяса. Блюдо очень яркое во вкусе, нежное и ароматное. Готовится мясное рагу быстро и в одной сковородке. На приготовление блюда из мяса вы потратите не более получаса!
Курица по-еврейски – легкий рецепт вкусной курицы на сковороде

Курица по-еврейски – легкий рецепт вкусной курицы на сковороде

Жареная курица по-еврейски отлично дополнит праздничное и повседневное меню. Мясное сытное блюдо обладает ярким вкусом и насыщенным сливочным ароматом. Само мясо выходит сочным и невероятно нежным. Блюдо достаточно бюджетное, поэтому его можно приготовить в любой момент!
Куриное филе в чесночном соусе – быстрый рецепт вкусного мясного блюда

Куриное филе в чесночном соусе – быстрый рецепт вкусного мясного блюда

Курица в чесночном соусе – это аппетитное мясное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Филе получается очень сочным и пикантным, ярким в аромате и вкусе. Чесночный соус выгодно подчеркивает нежный вкус куриной грудки. Тушеную курочку можно подать к ужину очень быстро – всего за двадцать м...
Медовая свинина с ананасом – простой рецепт вкусного мясного блюда на сковороде

Медовая свинина с ананасом – простой рецепт вкусного мясного блюда на сковороде

Свинина в медовом соусе – это сытное, быстрое и вкусное блюдо с ярким кисло-сладким вкусом и тонкой фруктовой ноткой. Свинина готовится просто, а результат – вкуснейшее мясное блюдо! Это блюдо из свинины можно подать не только к ужину, но и к праздничному столу.
Индейка с грибами – простой рецепт вкусного мяса в духовке

Индейка с грибами – простой рецепт вкусного мяса в духовке

Ароматная индейка с грибами станет украшением любого праздничного стола. Мясо получается нежным и сочным, а грибы – пикантными, с тонким винным вкусом. На приготовление этого второго блюда вы точно не потратите много времени! Достаточно лишь обжарить все компоненты с пряностями и запечь!
Говядина в соевом соусе – вкусный рецепт сочного мяса на сковороде

Говядина в соевом соусе – вкусный рецепт сочного мяса на сковороде

Говядина на сковороде станет отличным дополнением к любому гарниру или праздничному столу. Мясо в соевом соусе получается пикантным, сочным и ярким во вкусе. Блюдо слегка острое, поэтому не добавляйте чили, если не любите пикантные блюда. Вместе соевого соуса также можно использовать разбавленный те...
Чикен масала – легкий рецепт индийского блюда из курицы на сковороде

Чикен масала – легкий рецепт индийского блюда из курицы на сковороде

Чикен масала – это вкусное индийское блюдо простейшего приготовления. Курица на сковороде в пряном соусе получается пикантной, очень ароматной и слегка острой. Мясо сочное и достаточно нежное. Для чикен масала можно использовать уже готовую приправу, а можно приготовить смесь специй самостоятельно.
Жареная курица «Гедлибже» - быстрый рецепт пикантной курочки на сковороде

Жареная курица «Гедлибже» - быстрый рецепт пикантной курочки на сковороде

Жареная курица «Гедлибже» на сковороде станет идеальным вариантом сытного ужина на скорую руку. Курица получается сочной, достаточно пикантной и ароматной. Для приготовления мясного блюда можно использовать любые части курицы – от крылышек до бедер.