Картофельный гратен с мясом и сливками – рецепт сытного гарнира из бюджетных ингредиентов

18 марта 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
5,37 г 7,02 г 10,90 г 129 ккал

Запеканка из картофеля и фарша – это вкусный и ароматный гарнир, который можно приготовить на скорую руку. В слоях картофеля фарш из индейки отлично сохраняет свою сочность и нежную текстуру. Вместо индюшиного фарша можно использовать как куриный, так и говяжий. Чтобы сделать блюдо более диетическим, исключите майонез, а жирные сливки замените на продукт низкой жирности.

Список ингредиентов:

Из расчета 4 порции (870 г)

  • Картофель — 600 г
  • Фарш из индейки — 150 г
  • Жирные сливки — 2 ст.л
  • Соль — по вкусу
  • Лук — 1 шт
  • Майонез — 2 ст.л
  • Молотый перец
  • Паприка — опционально
  • Растительное масло — опционально

Как приготовить картофельно-мясную запеканку: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    55 минут
  • Активное время
    приготовления
    13 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно нарезать картофель тонкими пластинками, поперчить и посолить.

Шаг 2

Выложить половину картофеля в промасленную форму.

Шаг 3

Добавить рубленый лук. Полить слой картофеля и лука сливками и майонезом.

Шаг 4

Добавить фарш из идейки, распределив мясо по всей форме.

Шаг 5

Выложить второй слой картофеля. Посыпать паприкой по вкусу, полить майонезом и сливками. Отправить форму в духовой шкаф и запекать картофель при 200 градусах до мягкости.

Шаг 6

Нежная картофельная запеканка с фаршем готова!

Шаг 7
Картофель получается очень нежным и мягкий, а индейка сохраняет свою сочность при запекании в слоях картофеля.


Комментарии


Другие рецепты

Тушеная картошка в молоке – простой рецепт бюджетного праздничного гарнира

Тушеная картошка в молоке – простой рецепт бюджетного праздничного гарнира

Тушеный картофель в молоке станет отменным дополнением к праздничному или обыденному ужину. Картофель в молочном соусе получается невероятно нежным, вкусным и аппетитным. Корнеплоды насыщены ярким сливочным вкусом и обладают бархатистой текстурой. Картошку в молоке можно подать к любому основному бл...
Картошка со свининой в глиняных горшочках – простой рецепт сытного гарнира из корнеплодов

Картошка со свининой в глиняных горшочках – простой рецепт сытного гарнира из корнеплодов

Печеный картофель в глиняных горшочках станет звездой на вашем столе! Это блюдо настолько нежное, что картофель буквально тает во рту! Свинина при запекании становится мягкой, но остается такой же сочной. Пряности выгодно подчеркивают яркий вкус гарнира в духовке.
Картофель в сметане с белыми грибами – простой рецепт вкусного гарнира в горшочках

Картофель в сметане с белыми грибами – простой рецепт вкусного гарнира в горшочках

Печеный картофель с луком, белыми грибами и сметаной – это классическое и очень вкусное сочетание, которое способное покорить каждого гурмана! Картошка в глиняных горшочках выходит пикантной, очень ароматной и аппетитной. Сметана придает гарниру нежности. Это блюдо из картофеля можно готовить с самы...
Вкусные острые баклажаны в томатном соусе – легкий рецепт овощной закуски на сковороде

Вкусные острые баклажаны в томатном соусе – легкий рецепт овощной закуски на сковороде

Баклажаны в томатном соусе – это вкусный вариант закуски для тех, кто любит острые блюда. В Грузии такие вкусные баклажаны часто называют «Кобра» за их остроту и яркий вкус. Готовится блюдо очень просто. Преимущество закуски заключается не только в насыщенном вкусе, но и в том, что она вегетарианска...
Картошка с грибами по-итальянски – сытный рецепт вкусного гарнира на ужин

Картошка с грибами по-итальянски – сытный рецепт вкусного гарнира на ужин

Картофель с зеленью и шампиньонами– это вкусный вариант гарнира, который дополнит любое основное блюдо. Картошка готовится очень быстро и достаточно просто. Все компоненты вкусного гарнира уже есть на вашей кухне!
Картошка с мясом в духовке – вкусный рецепт пряного картофеля с фаршем и овощами

Картошка с мясом в духовке – вкусный рецепт пряного картофеля с фаршем и овощами

Картофель с овощами и мясом станет отличным дополнением к семейному ужину. Картошка в духовке получается невероятно нежной, ароматной и в меру пикантной. Картофель томится в духовом шкафу длительное время, поэтому блюдо получается насыщенным во вкусе. Вместо свинины вы можете добавить любой фарш.
Овощной салат из печеных овощей – бюджетный рецепт салата из перца и баклажанов

Овощной салат из печеных овощей – бюджетный рецепт салата из перца и баклажанов

Салат из овощей – это универсальная закуска, которая отлично дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Салат из баклажанов и перца готовится в духовке, а затем – дополняется пикантной заправкой. Блюдо лучше подавать теплым, но и холодный вариант подачи возможен.
Картошка в горшочках со свеклой – вкусный рецепт картошки с овощами в духовке

Картошка в горшочках со свеклой – вкусный рецепт картошки с овощами в духовке

Картошка в духовке – это классический гарнир, который отличается простотой приготовления и бюджетными ингредиентами. Картофель в горшочках можно сделать еще вкуснее, если добавить к корнеплоду сочную молодую свеклу и морковку, пряные специи и ароматное масло.
Паштет из баклажанов – легкий рецепт диетического блюда из овощей

Паштет из баклажанов – легкий рецепт диетического блюда из овощей

Паштет из баклажана отлично дополнит ваше обеденное меню. В приготовлении баклажанный паштет очень простой, а вкус у закуски – восхитительный! Это овощное блюдо в духовке станет отличной альтернативой печеночному и мясному паштету. Горечь баклажана в намазке совершенно не чувствуется, поэтому блюдо ...
Картошка в горшочках - домашний рецепт картошки в духовке для вкусного ужина

Картошка в горшочках - домашний рецепт картошки в духовке для вкусного ужина

Картошка в духовке – это классический гарнир, который можно дополнить самыми разными ингредиентами. Это блюдо, приготовленное в горшочках, получается более вкусным, если к картофелю добавить разные грибы – вешенки или шампиньоны, и мясо, например, куриное филе. Картофель в духовке с курицей и грибам...