Чкмерули – рецепт приготовления грузинской пряной курочки
11 мая 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 15,02 г | 5,98 г | 3,21 г | 131 ккал |
Чкмерули – это вкусное грузинское блюдо из курочки с добавлением орехов, зелени, сливок и лука. Такое мясное рагу отлично сочетается с разными гарнирами и салатиками. Блюдо вкусное, простое в приготовлении и невероятно нежное!
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 порции (500 г)
- Филе куриное — 300 г
- Грецкие орехи — 30 г
- Сливки — 100 мл
- Хмели-сунели — ½ ч.л
- Соль — опционально
- Кинза рубленая — 1 ст.л
- Луковица белая — 1 шт
- Перец черный
- Лук зеленый — 1 шт
Как приготовить куриный чкмерули: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
35-40 минут - Активное время
приготовления
8-10 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Для начала нужно нарезать полукольцами луковицу и обжарить.
Шаг 2
Нарезать крупными кусочками филе или куриные бедра.
Шаг 3
Добавить курицу к луку и обжарить со всех сторон.
Шаг 4
Очистить грецкие орехи.
Шаг 5
Измельчить орехи в крошку.
Шаг 6
Влить к курице и луку сливки высокой жирности.
Шаг 7
Добавить грецкий орех. Всыпать пряности и тушить до желаемой густоты блюда. Добавить рубленую кинзу или петрушку.
Шаг 8
Ароматное чкмерули готово!
Шаг 9
Это блюдо точно сможет удивить вас своим ярким и нежным вкусом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Пряные куриные шницели – рецепт хрустящей и пикантной мясной закуски
Пикантные шницели из курицы – это вкусная мясная закуска простейшего приготовления, которую можно подать с любимым салатом, соусом или гарниром. Такое мясное блюдо можно легко приготовить на скорую руку к ужину или обеду. Шницели получаются очень ароматными, вкусными и сочными благодаря двойной пани...
Куриная грудка в пряном соусе из апельсинов – рецепт сочной острой курочки на сковороде
Курочка в пряном соусе из сладких апельсинов– это пикантная мясная закуска с тонкими кисло-сладкими нотками во вкусе. Приготовить вкуснейшее блюдо можно очень быстро, а главное – просто! Курочка, тушеная в аппетитном соусе, получается нежной и достаточно пряной.
Тефтели из индейки с зеленью – рецепт вкусный мясных шариков
Индюшиные тефтельки с зеленью станут отличным вариантом мясной закуски к обеденному столу. Тефтельки получаются достаточно сочными, нежными на вкус и очень аппетитными. Готовятся они на пару в сотейнике, за счет чего и сохраняют всю сочность мяса индейки и аромат зелени.
Крылышки в пряном томатно-базиликовом соусе – рецепт вкусной закуски из мяса
Крылышки в томатно-базиликовом соусе станут украшением домашнего ужина. Мясо получается сочным, очень нежным и в меру пикантным, а пряный соус обволакивает мясо и насыщает его выразительными вкусовыми нотками. Приготовить такую курочку можно в любых емкостях для запекания, на фольге, противне или пе...
Куриные ножки по-итальянски – рецепт сочных куриных окорочков в духовке
Куриные голени по-итальянски – это вкусное и простое в приготовлении мясное блюдо для сытного ужина. Ножки получаются сочными, ароматными, с тонкими нотками пряных трав и бальзамика. Окорочка хороши в подаче с картофелем и молодым зеленым горошком.
Куриные бедрышки в майонезном соусе – рецепт сочной курочки с вешенками
Куриные бедрышки с вешенками станут прекрасным вариантом для сытного ужина. Бедрышки в рукаве получаются нежными, сочными, очень аппетитными, с красивой золотистой корочкой. В таком варианте соуса можно готовить абсолютно любую птицу: индейку, курицу, утку.
Пикантные крылышки в апельсиново-медовой заправке – рецепт яркого второго блюда из курицы
Крылышки в пикантном апельсиново-медовом маринаде станут любимым мясным блюдом на вашем столе. Они получаются не только пряными, но и в меру острыми, сладковатыми, с легкой кислинкой. Подают крылышки горячими вместе с любимым соусом. А если вы хотите рецепт менее острых запеченных крылышек, обратите...
Свиная грудинка по-кавказски – рецепт сочного и нежного запеченного мяса
Свиная грудинка по-кавказски станет изюминкой вашего праздничного ужина. Готовится мясо просто и очень быстро, а получается невероятно вкусным, ароматным и пряным! Запекание свинины на низких температурах позволяет ей оставаться мягкой и сохраняет сочность мяса. В маринад можно добавить любые специи...
Сочный шашлык в духовом шкафу – рецепт нежного и вкусного запеченного мяса
Если хочется шашлыка, но приготовить его на улице нет возможности, можно приготовить такое вкусное мясо в обычной духовке! Чтобы мясо приобрело вкус дымка и золотистую корочку, понадобится копченая паприка, а также – духовой шкаф с режимом «Гриль». Шашлык получается нежным, ярким во вкусе и очень со...
Свинина в кисло-сладкой глазури на сковороде – рецепт сочных стейков
Свиная вырезка в кисло-сладком соусе - это ароматное мясное блюдо в азиатском стиле с интересным вкусом и аппетитной подачей. Такая горячая закуска идеально дополнит романтический ужин или праздничный стол. Свинина в пикантном кисло-сладком соусе хорошо сочетается со многими гарнирами и овощными зак...
