Чесночный картофель в горшочках с колбасками: рецепт пикантного и вкусного гарнира

20 октября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
6,37 г 8,01 г 10,99 г 141 ккал
Чесночный картофель с колбасками и паприкой - это вкусный и пикантный гарнир на скорую руку, который можно приготовить в горшочках, глиняной форме или в глубоком казане на костре. Блюдо очень насыщенное во вкусе, ароматное и невероятно аппетитное. Такой чесночный картофель отлично сочетается со многими основными блюдами, соусами и несладкими прохладительными напитками. Блюдо можно подать и к праздничному застолью, и приготовить к ужину. Чесночный картофель в горшочках идеально подчеркнет вкус свинины, курицы или индейки. Подают блюдо горячим, с пылу и с жару!

Список ингредиентов:

Из расчета на 3 порции (850 г)

  • Паприка — 1 ч.л
  • Лук — 1 шт
  • Колбаски — 2 шт
  • Чеснок — 3 дольки
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло — 1 ст.л
  • Вода — 50 мл
  • Зелень — по вкусу
  • Сметана — 2 ст.л
  • Соль — по вкусу
  • Картофель — 500 г

Как приготовить чесночный картофель с колбасками в духовке: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 10 минут
  • Активное время
    приготовления
    7 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Сперва нужно очистить картофель и нарубить корнеплод на мелкие кубики.
Шаг 2

Измельчить лук на полукольца, мелко нашинковать чеснок. Можно использовать как молодой чеснок, так и дольки зрелого овоща.

Шаг 3

Нарезать колбаски на кружочки. Это могут быть как обычные сосиски или салями, так и охотничьи колбаски.

Шаг 4

Обжарить лук, колбаски и чеснок с одной ложкой рафинированного растительного масла до золотистого оттенка.

Шаг 5

Приправить картошку солью, сладкой паприкой и черным перцем. Добавить неполную столовую ложку рафинированного растительного масла.

Шаг 6

Соединить кубики картофеля с обжаренным луком, чесноком и колбасками.

Шаг 7
Развести сметану в воде. Влить приготовленный соус к картофелю.
Шаг 8

Поместить картошку с колбасками в глиняный горшочек. Затем стоит накрыть глиняный горшочек крышкой. Заготовку блюда следует запекать до готовности при 180 градусах.

Шаг 9
Выложить горячий картофель на тарелку для подачи. Посыпать гарнир мелко нарубленной зеленью. Подавать блюдо вместе со сметанным соусом или томатным соком. 


Комментарии


Другие рецепты

Картошка с грибами по-итальянски – сытный рецепт вкусного гарнира на ужин

Картошка с грибами по-итальянски – сытный рецепт вкусного гарнира на ужин

Картофель с зеленью и шампиньонами– это вкусный вариант гарнира, который дополнит любое основное блюдо. Картошка готовится очень быстро и достаточно просто. Все компоненты вкусного гарнира уже есть на вашей кухне!
Картошка с мясом в духовке – вкусный рецепт пряного картофеля с фаршем и овощами

Картошка с мясом в духовке – вкусный рецепт пряного картофеля с фаршем и овощами

Картофель с овощами и мясом станет отличным дополнением к семейному ужину. Картошка в духовке получается невероятно нежной, ароматной и в меру пикантной. Картофель томится в духовом шкафу длительное время, поэтому блюдо получается насыщенным во вкусе. Вместо свинины вы можете добавить любой фарш.
Овощной салат из печеных овощей – бюджетный рецепт салата из перца и баклажанов

Овощной салат из печеных овощей – бюджетный рецепт салата из перца и баклажанов

Салат из овощей – это универсальная закуска, которая отлично дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Салат из баклажанов и перца готовится в духовке, а затем – дополняется пикантной заправкой. Блюдо лучше подавать теплым, но и холодный вариант подачи возможен.
Картошка в горшочках со свеклой – вкусный рецепт картошки с овощами в духовке

Картошка в горшочках со свеклой – вкусный рецепт картошки с овощами в духовке

Картошка в духовке – это классический гарнир, который отличается простотой приготовления и бюджетными ингредиентами. Картофель в горшочках можно сделать еще вкуснее, если добавить к корнеплоду сочную молодую свеклу и морковку, пряные специи и ароматное масло.
Паштет из баклажанов – легкий рецепт диетического блюда из овощей

Паштет из баклажанов – легкий рецепт диетического блюда из овощей

Паштет из баклажана отлично дополнит ваше обеденное меню. В приготовлении баклажанный паштет очень простой, а вкус у закуски – восхитительный! Это овощное блюдо в духовке станет отличной альтернативой печеночному и мясному паштету. Горечь баклажана в намазке совершенно не чувствуется, поэтому блюдо ...
Картошка в горшочках - домашний рецепт картошки в духовке для вкусного ужина

Картошка в горшочках - домашний рецепт картошки в духовке для вкусного ужина

Картошка в духовке – это классический гарнир, который можно дополнить самыми разными ингредиентами. Это блюдо, приготовленное в горшочках, получается более вкусным, если к картофелю добавить разные грибы – вешенки или шампиньоны, и мясо, например, куриное филе. Картофель в духовке с курицей и грибам...
Кабачковое рагу с белыми грибами – рецепт нежного овощного блюда

Кабачковое рагу с белыми грибами – рецепт нежного овощного блюда

Рагу из кабачка из грибочков отлично дополнит летнее меню. Оно простое в приготовлении и достаточно бюджетное. Это ароматное овощное блюдо станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. Вместо белых грибов можно сдобрить рагу обычными шампиньонами.  
Чесночный картофель – рецепт пряного и сытного гарнира

Чесночный картофель – рецепт пряного и сытного гарнира

Запеченный чесночный картофель – это очень вкусный и пикантный гарнир, на приготовление которого у вас уйдет не более десяти минут. Особенно вкусный в таком варианте приготовления молодой картофель. Он получается кремовым и пикантным.
Картофель «Дофине» – рецепт аппетитного французского гарнира

Картофель «Дофине» – рецепт аппетитного французского гарнира

Картофель «Дофине» - это классический французский гарнир из корнеплодов, который славится простотой приготовления и прекрасным вкусом. Блюдо бюджетное, очень вкусное и ароматное. Картошка получается очень нежной и мягкой, а ароматная заливка придает блюду пикантности.
Картофель с пряной зеленью в пакете – рецепт простого аппетитного гарнира

Картофель с пряной зеленью в пакете – рецепт простого аппетитного гарнира

Картошка с миксом зелени– это сытный и вкусный гарнир, который томится в духовке в специальном пакете. Из-за такого способа приготовления корнеплод становится очень нежным, а зелень сохраняет свой аромат и вкус.