Бисквитный торт с персиками – праздничный рецепт вкусного домашнего торта

31 августа 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
3,25 г 11,51 г 37,30 г 261 ккал

Домашний торт с персиками и сливочным кремом – это прекрасный вариант десерта для праздничного стола. Торт простой в приготовлении, нежный и очень вкусный. Основа торта – пышный бисквит на белках. Начинка торта ароматная и сочная: персиковое кюли и воздушный крем из сливок.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций (1 кг)

  • Бисквит «Ангельский» — 1 порция
  • Сливки 30% — 200 мл
  • Персик — 180 г
  • Сахар — 60 г
  • Вода — 20 мл
  • Сахарная пудра — 3 ст.л
  • Крахмал — 5 г
  • Желатин — 4 г

Как приготовить бисквитный персиковый торт: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 40 минут
  • Активное время
    приготовления
    40 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно очистить персики от кожицы и перебить мякоть в пюре.

Шаг 2

Развести воду с крахмалом до однородности.

Шаг 3

Замочить желатин в небольшом количестве воды. Прокипятить персиковое пюре с сахаром и крахмальной смесью.

Шаг 4

Ввести желатин в персиковую массу и залить смесь в кольцо под размер бисквита. Отправить в холод на час.

Шаг 5
Испечь «Ангельский бисквит». Ранее мы публиковали рецепт бисквита.
Шаг 6

Разрезать бисквит на две части. Пропитывать данный вид бисквита не нужно.

Шаг 7

Взбить сливки с мелкой сахарной пудрой до густоты.

Шаг 8

Покрыть кремом одну половинку бисквита.

Шаг 9

Выложить кюли из персика.

Шаг 10

Заполнить бортики торта кремом.

Шаг 11

Добавить вторую часть бисквита.

Шаг 12

Украсить торт кремом.

Шаг 13
Нежный торт с персиками и сливочным кремом готов!


Комментарии


Другие рецепты

Творожные кексы в духовке – вкусный десерт на скорую руку

Творожные кексы в духовке – вкусный десерт на скорую руку

Творожные кексы в духовке – это очень вкусная выпечка, которая не займёт у вас много времени, а продукты, которые мы используем в приготовлении этого десерта доступны и всегда под рукой. Кексики получаются невероятно нежные, пышные и тающие во рту. У вас обязательно попросят добавки!
Быстрый торт без выпечки «Минутка»

Быстрый торт без выпечки «Минутка»

Торт без выпечки «Минутка» – это десерт, который не займёт у вас много времени. Простой процесс приготовления и отменный вкус делают этот тортик любимым рецептом многих хозяюшек. Чаепитие с таким десертом создаст праздничное настроение и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Ведь в этом торте есть...
Домашний торт на кокосовом молоке – рецепт десерта «Шоколадная гармония»

Домашний торт на кокосовом молоке – рецепт десерта «Шоколадная гармония»

Домашний торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» – это необыкновенно нежный шоколадный десерт. Торт получается в меру сладким, лёгким, с насыщенным шоколадным вкусом. Торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» покорит сердце каждого, кто его попробует.
Шоколадный торт «Сливочный ломтик» - бюджетный рецепт торта с заварным кремом

Шоколадный торт «Сливочный ломтик» - бюджетный рецепт торта с заварным кремом

Торт «Сливочный ломтик» - это очень вкусный шоколадный торт, который готовится из очень доступных и простых ингредиентов. Шоколадный бисквит обладает ярким вкусом, а заварной крем – выгодно его дополняет. Торт готовится невероятно быстро, а главное, очень просто!
Печеночный закусочный торт с овощами – простой рецепт вкусной закуски на сковороде

Печеночный закусочный торт с овощами – простой рецепт вкусной закуски на сковороде

Вкусный торт может быть не только сладким, но и закусочным. Классический и наиболее популярный вариант – торт печеночный. Он прост в приготовлении и очень вкусный, понравится даже тем, кто совсем не любит печень. По структуре коржи торта получаются нежными, а обжарка из овощей добавляет блюду особен...
Английский кекс с инжиром и шоколадом – праздничный рецепт десерта в духовке

Английский кекс с инжиром и шоколадом – праздничный рецепт десерта в духовке

Кекс с сухофруктами – это пышная, нежная и вкусная праздничная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Рецепт кекса очень простой, для его выпекания не понадобятся дрожжи и длительный замес теста. В качестве начинки можно добавлять самые разные сухофрукты – от изюма до орехов.
Торт «Наполеон» - классический рецепт популярного и десерта из детства

Торт «Наполеон» - классический рецепт популярного и десерта из детства

«Наполеон» - это один из самых популярных тортов, который является фаворитом многих семей. Именно этот торт чаще всего готовят к праздничному застолью и подают на торжественный стол. Приготовить торт «Наполеон» очень просто, особенно, если под рукой есть проверенный рецепт знаменитого десерта!
«Медовик» с орехами и черносливом – легкий рецепт вкусного медового торта с сухофруктами

«Медовик» с орехами и черносливом – легкий рецепт вкусного медового торта с сухофруктами

«Медовик» - это очень вкусный десерт простейшего приготовления. Он отличается ярким вкусом и очень насыщенным медовым ароматом с ноткой апельсина и сухофруктов. Торт получается в меру сладким, аппетитным в подаче.
Тыквенный торт-суфле – быстрый рецепт вкусного торта без выпечки!

Тыквенный торт-суфле – быстрый рецепт вкусного торта без выпечки!

Тыквенный суфле-торт обладает ярким вкусом и готовится очень просто. Ароматный десерт не только вкусный, но и легкий. Он нежирный, с тонкой кислинкой и легкой сладостью. Приготовить десерт можно всего за двадцать минут, особенно, если у вас в запасе есть готовое тыквенное пюре. Вкусный торт-суфле мо...
Торт «Слезы ангела» - рецепт нежного праздничного торта

Торт «Слезы ангела» - рецепт нежного праздничного торта

Торт «Слезы ангела» - это очень нежный десерт с воздушной творожной начинкой и легким белковым суфле. Торт готовится просто и получится даже у начинающих кулинаров! Он обладает ярким ванильным вкусом, нежной структурой, а готовится быстро и легко! Это отличный вариант праздничного, но бюджетного и в...