Яблочный пирог с кремовой начинкой – простой рецепт нежного и вкусного пирога

16 октября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
3,53 г 7,63 г 23,63 г 178 ккал
Яблочный пирог с кремовой начинкой - это удивительный десерт с особой технологией приготовления. Тесто при выпекании десерта превращается в ароматный и очень нежный заварной крем. Для того, чтобы пирог получился так, как надо, следует придерживаться последовательности в приготовлении яблочного десерта. Подают пирог с яблоками охлажденным, чтобы структура десерта долго оставалась кремовой и воздушной.

Список ингредиентов:

Из расчета на 6 порций (1050 г)

  • Яблоки неочищенные — 800 г
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Ваниль — щепотка
  • Куриные яйца — 2 шт
  • Сахар-песок — 50 г
  • Топленое сливочное масло — 30 г
  • Пшеничная мука — 70 г
  • Коровье молоко — 100 мл
  • Для штрейзеля (посыпки)
  • Сахар — 30 г
  • Мягкое масло — 40 г
  • Ваниль — щепотка
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Соль — щепотка

Как приготовиться яблочный пирог с кремовой начинкой: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 5 минут
  • Активное время
    приготовления
    15 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Для начала следует взбить яйца со щепоткой соли, ванили и сахаром до пышной пены.
Шаг 2

Влить молоко и сливочное масло.

Шаг 3

Просеять в тесто разрыхлитель и муку. Тесто должно быть жидким. При выпечке оно превратиться в нежный заварной крем.

Шаг 4

Кисло-сладкие яблоки нужно очистить и нарезать на тоненькие слайсы. Вместо яблок можно использовать и груши "Конференция" или "Парижанка". Перемешать тесто с фруктовыми ломтиками.

Шаг 5

Выложить тесто с яблочными ломтиками в форму с антипригарным покрытием, смазанную маслом. Разровнять тесто ложкой. Отправить заготовку яблочного пирога в духовку на 30 минут. Температура выпекания десерта - 180 градусов.

Шаг 6
Тем временем нужно следует приготовить штрейзель. Для приготовления песочного штрейзеля нужно перетереть с помощью вилки сливочное масло с мукой, сахаром, щепоткой ванили и соли.
Шаг 7

Посыпать горячий пирог песочным штрейзелем. Разровнять штрейзель по всей поверхности пирога. Отправить десерт в духовой шкаф ещё на четверть часа.

Шаг 8
Ароматный пирог с яблоками готов! При выпечке тесто превратилось в нежнейший крем, а штрейзель стал хрустящим и невероятно аппетитным! Осталось лишь нарезать десерт на небольшие кусочки и заварить чашечку вкусного чая.


Комментарии


Другие рецепты

Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой

Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой

Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой – это необыкновенно вкусный десерт, который покорит вас своим нежным вкусом. Воздушный творожный бисквит прекрасно сочетается с кокосовым кремом и клубничной прослойкой. Нежные нотки кокоса и приятная кислинка ягод, сладость белого шоколада и ванильный а...
Творожные кексы в духовке – вкусный десерт на скорую руку

Творожные кексы в духовке – вкусный десерт на скорую руку

Творожные кексы в духовке – это очень вкусная выпечка, которая не займёт у вас много времени, а продукты, которые мы используем в приготовлении этого десерта доступны и всегда под рукой. Кексики получаются невероятно нежные, пышные и тающие во рту. У вас обязательно попросят добавки!
Быстрый торт без выпечки «Минутка»

Быстрый торт без выпечки «Минутка»

Торт без выпечки «Минутка» – это десерт, который не займёт у вас много времени. Простой процесс приготовления и отменный вкус делают этот тортик любимым рецептом многих хозяюшек. Чаепитие с таким десертом создаст праздничное настроение и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Ведь в этом торте есть...
Домашний торт на кокосовом молоке – рецепт десерта «Шоколадная гармония»

Домашний торт на кокосовом молоке – рецепт десерта «Шоколадная гармония»

Домашний торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» – это необыкновенно нежный шоколадный десерт. Торт получается в меру сладким, лёгким, с насыщенным шоколадным вкусом. Торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» покорит сердце каждого, кто его попробует.
Шоколадный торт «Сливочный ломтик» - бюджетный рецепт торта с заварным кремом

Шоколадный торт «Сливочный ломтик» - бюджетный рецепт торта с заварным кремом

Торт «Сливочный ломтик» - это очень вкусный шоколадный торт, который готовится из очень доступных и простых ингредиентов. Шоколадный бисквит обладает ярким вкусом, а заварной крем – выгодно его дополняет. Торт готовится невероятно быстро, а главное, очень просто!
Печеночный закусочный торт с овощами – простой рецепт вкусной закуски на сковороде

Печеночный закусочный торт с овощами – простой рецепт вкусной закуски на сковороде

Вкусный торт может быть не только сладким, но и закусочным. Классический и наиболее популярный вариант – торт печеночный. Он прост в приготовлении и очень вкусный, понравится даже тем, кто совсем не любит печень. По структуре коржи торта получаются нежными, а обжарка из овощей добавляет блюду особен...
Английский кекс с инжиром и шоколадом – праздничный рецепт десерта в духовке

Английский кекс с инжиром и шоколадом – праздничный рецепт десерта в духовке

Кекс с сухофруктами – это пышная, нежная и вкусная праздничная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Рецепт кекса очень простой, для его выпекания не понадобятся дрожжи и длительный замес теста. В качестве начинки можно добавлять самые разные сухофрукты – от изюма до орехов.
Торт «Наполеон» - классический рецепт популярного и десерта из детства

Торт «Наполеон» - классический рецепт популярного и десерта из детства

«Наполеон» - это один из самых популярных тортов, который является фаворитом многих семей. Именно этот торт чаще всего готовят к праздничному застолью и подают на торжественный стол. Приготовить торт «Наполеон» очень просто, особенно, если под рукой есть проверенный рецепт знаменитого десерта!
«Медовик» с орехами и черносливом – легкий рецепт вкусного медового торта с сухофруктами

«Медовик» с орехами и черносливом – легкий рецепт вкусного медового торта с сухофруктами

«Медовик» - это очень вкусный десерт простейшего приготовления. Он отличается ярким вкусом и очень насыщенным медовым ароматом с ноткой апельсина и сухофруктов. Торт получается в меру сладким, аппетитным в подаче.
Тыквенный торт-суфле – быстрый рецепт вкусного торта без выпечки!

Тыквенный торт-суфле – быстрый рецепт вкусного торта без выпечки!

Тыквенный суфле-торт обладает ярким вкусом и готовится очень просто. Ароматный десерт не только вкусный, но и легкий. Он нежирный, с тонкой кислинкой и легкой сладостью. Приготовить десерт можно всего за двадцать минут, особенно, если у вас в запасе есть готовое тыквенное пюре. Вкусный торт-суфле мо...