Яблочный пирог с кремовой начинкой – простой рецепт нежного и вкусного пирога

16 октября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
3,53 г 7,63 г 23,63 г 178 ккал
Яблочный пирог с кремовой начинкой - это удивительный десерт с особой технологией приготовления. Тесто при выпекании десерта превращается в ароматный и очень нежный заварной крем. Для того, чтобы пирог получился так, как надо, следует придерживаться последовательности в приготовлении яблочного десерта. Подают пирог с яблоками охлажденным, чтобы структура десерта долго оставалась кремовой и воздушной.

Список ингредиентов:

Из расчета на 6 порций (1050 г)

  • Яблоки неочищенные — 800 г
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 7 г
  • Ваниль — щепотка
  • Куриные яйца — 2 шт
  • Сахар-песок — 50 г
  • Топленое сливочное масло — 30 г
  • Пшеничная мука — 70 г
  • Коровье молоко — 100 мл
  • Для штрейзеля (посыпки)
  • Сахар — 30 г
  • Мягкое масло — 40 г
  • Ваниль — щепотка
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Соль — щепотка

Как приготовиться яблочный пирог с кремовой начинкой: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 5 минут
  • Активное время
    приготовления
    15 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Для начала следует взбить яйца со щепоткой соли, ванили и сахаром до пышной пены.
Шаг 2

Влить молоко и сливочное масло.

Шаг 3

Просеять в тесто разрыхлитель и муку. Тесто должно быть жидким. При выпечке оно превратиться в нежный заварной крем.

Шаг 4

Кисло-сладкие яблоки нужно очистить и нарезать на тоненькие слайсы. Вместо яблок можно использовать и груши "Конференция" или "Парижанка". Перемешать тесто с фруктовыми ломтиками.

Шаг 5

Выложить тесто с яблочными ломтиками в форму с антипригарным покрытием, смазанную маслом. Разровнять тесто ложкой. Отправить заготовку яблочного пирога в духовку на 30 минут. Температура выпекания десерта - 180 градусов.

Шаг 6
Тем временем нужно следует приготовить штрейзель. Для приготовления песочного штрейзеля нужно перетереть с помощью вилки сливочное масло с мукой, сахаром, щепоткой ванили и соли.
Шаг 7

Посыпать горячий пирог песочным штрейзелем. Разровнять штрейзель по всей поверхности пирога. Отправить десерт в духовой шкаф ещё на четверть часа.

Шаг 8
Ароматный пирог с яблоками готов! При выпечке тесто превратилось в нежнейший крем, а штрейзель стал хрустящим и невероятно аппетитным! Осталось лишь нарезать десерт на небольшие кусочки и заварить чашечку вкусного чая.


Комментарии


Другие рецепты

Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с помадкой из какао и вишней покорит своим вкусом каждого! Для приготовления этого десерта вам не потребуется миксер, много времени и дорогостоящие ингредиенты. На создание десерта понадобится минимум усилий! Начинка для торта может быть любой. Если вы не любите вишню, ее можно замен...
Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс – это универсальный и простой рецепт выпечки, который можно приготовить на скорую руку. Кекс с шоколадом и грушей получается очень нежным, с ярким и насыщенным вкусом. Все ингредиенты кекса наверняка уже есть на вашей кухне!
Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Шоколадный торт из блинов – это отличный вариант десерта, для приготовления которого не нужна духовка! Для выпекания основы торта, блинов, понадобится лишь сковорода. Блинный торт с вишней получается нежным на вкус, с тонкой сладостью крема и легкой кислинкой спелых ягод. Перед подачей лучше дать шо...
Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Домашний торт с грушей – это вкусный и легкий в приготовлении десерт из бюджетных продуктов. Приготовить такой домашний торт можно быстро и очень просто. Для начинки вам понадобятся только спелые садовые груши, а для украшения – грецкий орех. Вкусный торт обязательно нужно отправлять на пропитку в х...
Морковный торт со сливочным кремом – вкусный рецепт простого торта в духовке

Морковный торт со сливочным кремом – вкусный рецепт простого торта в духовке

Морковный торт с орехами и сливочным кремом понравится каждому, кто любит сладкие десерты простого приготовления. Рецепт торта очень легкий, а все ингредиенты – доступные. Готовиться десерт очень быстро, ведь на выпечку коржей не нужно много времени. Такой вкусный морковный торт точно порадует ваших...
Простой шоколадный пирог со сливами – быстрый рецепт пирога в духовке

Простой шоколадный пирог со сливами – быстрый рецепт пирога в духовке

Шоколадный сливовый пирог станет изюминкой летнего меню. Выпечка очень простая и вкусная, с ярким ароматом сочных слив и тонкой ноткой лаванды. Шоколадный пирог готовится достаточно просто и быстро, ведь на этот десерт вы потратите не более десяти минут своего времени.
Бисквитный торт с персиками – праздничный рецепт вкусного домашнего торта

Бисквитный торт с персиками – праздничный рецепт вкусного домашнего торта

Домашний торт с персиками и сливочным кремом – это прекрасный вариант десерта для праздничного стола. Торт простой в приготовлении, нежный и очень вкусный. Основа торта – пышный бисквит на белках. Начинка торта ароматная и сочная: персиковое кюли и воздушный крем из сливок.
Шоколадный кекс с кофе – простой рецепт десерта в духовке

Шоколадный кекс с кофе – простой рецепт десерта в духовке

Кексы в духовке – это классический десерт простейшего приготовления. Шоколадные кексы получаются очень нежными, ароматными и вкусными. Рецепт десерта довольно простой, а ингредиенты найдутся практически на каждой кухне. В состав шоколадного кекса входит кофе и апельсиновая цедра, что делают выпечку ...
Муссовый торт с шоколадом – вкусный рецепт шоколадного торта со сливочным муссом

Муссовый торт с шоколадом – вкусный рецепт шоколадного торта со сливочным муссом

Шоколадный торт с прослойкой из сливочного мусса удивит вас простотой приготовления и нежным вкусом. Нотки шоколада отлично дополняют десерт. Рецепт торта довольно легкий и придется по силам даже начинающим кулинарам! Единственное условие успеха – сливки высокой жирности для приготовления воздушного...
Торт с фруктами и кокосом – рецепт нежного легкого десерта

Торт с фруктами и кокосом – рецепт нежного легкого десерта

Торт из фруктов – это отличный вариант легкого летнего десерта. Его можно приготовить без выпекания, что особенно актуально в летнюю жару. Все, что вам понадобится для приготовления этого вкусного десерта, это фрукты, сметана и любимое печенье. Результат точно вам понравится!