Рецепт низкокалорийного бисквитного торта

21 июля 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
4 г 7 г 17 г 152 ккал

Бисквитный торт — один из самых популярных тортов на домашней кухне, ведь рецепт его приготовления очень прост. Но обычно это запретное лакомство для тех, кто заботится о фигуре. И все же есть маленькая хитрость: минимум сахара, а вместо крема — фрукты и несладкий йогурт. Расскажем, как приготовить вкусный и низкокалорийный бисквитный торт.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций.

  • Мука пшеничная — 120 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — на кончике ножа
  • Йогурт натуральный нежидкий — 300 мл
  • Киви — 4 шт.
  • Апельсины — 3 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Орехи — 30 г
  • Сахарная пудра — 30 г

Бисквитный торт в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 20 минут
  • Активное время
    приготовления
    40 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Разбейте яйца, отделив желтки от белков.

Шаг 2

Добавьте к желткам 50 г сахара и взбейте в пену.

Шаг 3

Взбейте белки чистым миксером или венчиком, в процессе вбивания сначала добавьте оставшийся сахар, а затем — щепотку соли. Она нужна для устойчивости белковой массы.

Шаг 4

Перемешайте взбитые желтки и белки.

Шаг 5

Медленно вводите муку через сито. В конце добавьте ванилин.

Шаг 6

Вылейте тесто в круглую форму без предварительной смазки. Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Приступайте к приготовлению прослойки и украшения торта. Помойте и почистите фрукты. 1 апельсин, 2 киви и банан порежьте мелко — они пойдут во внутреннюю прослойку между коржами.

Шаг 8

Взбейте йогурт в отдельной миске.

Шаг 9

Оставшиеся 2 киви нарежьте кольцами.

Шаг 10

Еще 2 апельсина разделите на дольки. Вместе с киви они будут украшением верхней части торта.

Шаг 11

Измельчите орехи — в ступке, ножом или в кофемолке. Они пойдут на обработку краев бисквитного торта.

Шаг 12

Испекшийся корж остудите и разрежьте на 3 части.

Шаг 13

Соберите торт: бисквит, йогурт, мелко нарезанные фрукты. Второй слой такой же, а верхний бисквит украсьте кругами киви и дольками апельсина. Боковые части смажьте йогуртом и обработайте орехами. В домашних условиях в рецепте бисквитного торта можно использовать любые виды фруктов и разные варианты орехов по вашему вкусу.


Приятного аппетита!




Комментарии


Другие рецепты

Молочное пирожное – легкий рецепт десерта, в котором тесто само делится на слои крема, бисквита и суфле!

Молочное пирожное – легкий рецепт десерта, в котором тесто само делится на слои крема, бисквита и суфле!

Молочное пирожное - это по-настоящему удивительный десерт. Весь секрет в технологии приготовлении теста! При выпекании оно само делится на три слоя – суфле, нежный крем и пышный бисквит. Готовится чудо-пирожное невероятно просто, а главное, очень быстро!
Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом – классический рецепт торта с интересной изюминкой

Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом – классический рецепт торта с интересной изюминкой

«Наполеон» - это классический торт, который очень любят взрослые и дети. Он очень нежный, ароматный и вкусный. Если вы хотите приготовить новую версию «Наполеона», попробуйте испечь торт с апельсиновым кремом! Подобные необычные и вкусные рецепты точно способны удивить!
Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Нежные тыквенные кексы станут идеальным дополнением к любому чаепитию. Выпечка из тыквы получается очень нежной, сладкой и вкусной. Кексы очень пышные и ароматные, а готовятся невероятно просто! В выпечку можно добавить любые сухофрукты или кусочки шоколада.
Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик – это классический вариант торта, который покорил своим вкусом не одно поколение людей. Этот медовый торт может по-настоящему удивить даже сейчас, если немного изменить классический рецепт! Попробуйте добавить в десерт лимонный крем, и он заиграет новыми вкусовыми оттенками!
Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

«Птичье молоко» - это очень вкусный десерт, рецепт которого чрезвычайно прост. Пирожные получаются очень нежными, сладкими и простыми в приготовлении. Для этого десерта не нужна духовка или плита! Состав пирожных простой, а все ингредиенты – доступные. «Птичье молоко» по этому рецепту получится у ка...
Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Пирог с персиками – это нежность, легкость и любовь с первой дегустации! Персиковый пирог получается невероятно ароматным, нежным и очень сочным. Выпечка с фруктами достаточно воздушная и простая в приготовлении. Такой пирог можно испечь не только с персиками, но и с другими любимыми фруктами или яг...
Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с помадкой из какао и вишней покорит своим вкусом каждого! Для приготовления этого десерта вам не потребуется миксер, много времени и дорогостоящие ингредиенты. На создание десерта понадобится минимум усилий! Начинка для торта может быть любой. Если вы не любите вишню, ее можно замен...
Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс – это универсальный и простой рецепт выпечки, который можно приготовить на скорую руку. Кекс с шоколадом и грушей получается очень нежным, с ярким и насыщенным вкусом. Все ингредиенты кекса наверняка уже есть на вашей кухне!
Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Шоколадный торт из блинов – это отличный вариант десерта, для приготовления которого не нужна духовка! Для выпекания основы торта, блинов, понадобится лишь сковорода. Блинный торт с вишней получается нежным на вкус, с тонкой сладостью крема и легкой кислинкой спелых ягод. Перед подачей лучше дать шо...
Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Домашний торт с грушей – это вкусный и легкий в приготовлении десерт из бюджетных продуктов. Приготовить такой домашний торт можно быстро и очень просто. Для начинки вам понадобятся только спелые садовые груши, а для украшения – грецкий орех. Вкусный торт обязательно нужно отправлять на пропитку в х...