Рецепт бисквита классический

26 июля 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
5 г	1 г	56,3 г	258 ккал

Бисквит используется для множества домашних рецептов, но он очень вкусный и сам по себе. Его можно смазывать абсолютно любым кремом или есть просто так. Мы дадим классический рецепт бисквита для приготовления в духовке.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций.

Яйца куриные (С0) — 4 шт.
Мука пшеничная — 100 г
Сахар — 170 г
Ванилин — на кончике ножа

Как приготовить бисквит в духовке: простой рецепт с фото

Время приготовления
1 час 10 минут
Активное время
приготовления
30 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Разбейте яйца и отделите белки от желтков.

Шаг 2

К желткам добавьте половину сахара и ванилин, тщательно взбейте в пену. Быстрее всего делать это миксером на самой высокой скорости. Венчиком придется поработать от 10 до 15 минут.

Шаг 3

Отдельно взбейте белки. Перед этим инструмент (миксер или венчик) нужно хорошо промыть и вытереть досуха. В процессе взбивания медленно введите вторую часть сахара.

Шаг 4

Просейте муку.

Шаг 5

Постепенно смешивайте тесто ложкой или венчиком. Сначала добавьте к желткам около трети белковой массы и половину просеянной муки. Аккуратно перемешайте, затем введите оставшиеся белки и муку. Мешайте, пока масса не станет однородной. Тесто получается объемным и воздушным.

Шаг 6

Вылейте тесто в форму для запекания. Для бисквита не нужно смазывать форму — так тесто будет лучше «подниматься». Поставьте в разогретую духовку на 40 минут. Температура — 180 градусов.

Шаг 7

Остудите пирог и выложите из формы.

По этому рецепту можно приготовить бисквит на любой торт. Для этих целей получившийся корж разрезается на три части, смазывается кремом и украшается.

Приятного аппетита!

Последние рецепты

Другие рецепты

Морковный торт с курагой – вкусный рецепт торта на основе морковного бисквита

Морковный торт с курагой – это очень аппетитный и вкусный десерт. Бисквитные коржи с добавлением моркови получаются лёгкими, сочными, с идеальной пористой фактурой. Такой бисквит можно сочетать с любыми начинками и кремами. В этом рецепте, в качестве изюминки, мы использовали курагу и кокосово-сливо...

Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой

Творожный торт с кокосово-клубничной начинкой – это необыкновенно вкусный десерт, который покорит вас своим нежным вкусом. Воздушный творожный бисквит прекрасно сочетается с кокосовым кремом и клубничной прослойкой. Нежные нотки кокоса и приятная кислинка ягод, сладость белого шоколада и ванильный а...

Творожные кексы в духовке – вкусный десерт на скорую руку

Творожные кексы в духовке – это очень вкусная выпечка, которая не займёт у вас много времени, а продукты, которые мы используем в приготовлении этого десерта доступны и всегда под рукой. Кексики получаются невероятно нежные, пышные и тающие во рту. У вас обязательно попросят добавки!

Быстрый торт без выпечки «Минутка»

Торт без выпечки «Минутка» – это десерт, который не займёт у вас много времени. Простой процесс приготовления и отменный вкус делают этот тортик любимым рецептом многих хозяюшек. Чаепитие с таким десертом создаст праздничное настроение и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Ведь в этом торте есть...

Домашний торт на кокосовом молоке – рецепт десерта «Шоколадная гармония»

Домашний торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» – это необыкновенно нежный шоколадный десерт. Торт получается в меру сладким, лёгким, с насыщенным шоколадным вкусом. Торт на кокосовом молоке «Шоколадная гармония» покорит сердце каждого, кто его попробует.

Шоколадный торт «Сливочный ломтик» - бюджетный рецепт торта с заварным кремом

Торт «Сливочный ломтик» - это очень вкусный шоколадный торт, который готовится из очень доступных и простых ингредиентов. Шоколадный бисквит обладает ярким вкусом, а заварной крем – выгодно его дополняет. Торт готовится невероятно быстро, а главное, очень просто!

Печеночный закусочный торт с овощами – простой рецепт вкусной закуски на сковороде

Вкусный торт может быть не только сладким, но и закусочным. Классический и наиболее популярный вариант – торт печеночный. Он прост в приготовлении и очень вкусный, понравится даже тем, кто совсем не любит печень. По структуре коржи торта получаются нежными, а обжарка из овощей добавляет блюду особен...

Английский кекс с инжиром и шоколадом – праздничный рецепт десерта в духовке

Кекс с сухофруктами – это пышная, нежная и вкусная праздничная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Рецепт кекса очень простой, для его выпекания не понадобятся дрожжи и длительный замес теста. В качестве начинки можно добавлять самые разные сухофрукты – от изюма до орехов.

Торт «Наполеон» - классический рецепт популярного и десерта из детства

«Наполеон» - это один из самых популярных тортов, который является фаворитом многих семей. Именно этот торт чаще всего готовят к праздничному застолью и подают на торжественный стол. Приготовить торт «Наполеон» очень просто, особенно, если под рукой есть проверенный рецепт знаменитого десерта!

«Медовик» с орехами и черносливом – легкий рецепт вкусного медового торта с сухофруктами

«Медовик» - это очень вкусный десерт простейшего приготовления. Он отличается ярким вкусом и очень насыщенным медовым ароматом с ноткой апельсина и сухофруктов. Торт получается в меру сладким, аппетитным в подаче.