Рецепт бисквита классический

26 июля 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
5 г 1 г 56,3 г 258 ккал

Бисквит используется для множества домашних рецептов, но он очень вкусный и сам по себе. Его можно смазывать абсолютно любым кремом или есть просто так. Мы дадим классический рецепт бисквита для приготовления в духовке.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций.

  • Яйца куриные (С0) — 4 шт.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Сахар — 170 г
  • Ванилин — на кончике ножа

Как приготовить бисквит в духовке: простой рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 10 минут
  • Активное время
    приготовления
    30 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Разбейте яйца и отделите белки от желтков.

Шаг 2

К желткам добавьте половину сахара и ванилин, тщательно взбейте в пену. Быстрее всего делать это миксером на самой высокой скорости. Венчиком придется поработать от 10 до 15 минут.

Шаг 3

Отдельно взбейте белки. Перед этим инструмент (миксер или венчик) нужно хорошо промыть и вытереть досуха. В процессе взбивания медленно введите вторую часть сахара.

Шаг 4

Просейте муку.

Шаг 5

Постепенно смешивайте тесто ложкой или венчиком. Сначала добавьте к желткам около трети белковой массы и половину просеянной муки. Аккуратно перемешайте, затем введите оставшиеся белки и муку. Мешайте, пока масса не станет однородной. Тесто получается объемным и воздушным.

Шаг 6

Вылейте тесто в форму для запекания. Для бисквита не нужно смазывать форму — так тесто будет лучше «подниматься». Поставьте в разогретую духовку на 40 минут. Температура — 180 градусов.

Шаг 7

Остудите пирог и выложите из формы.

По этому рецепту можно приготовить бисквит на любой торт. Для этих целей получившийся корж разрезается на три части, смазывается кремом и украшается.

Приятного аппетита!




Комментарии


Другие рецепты

Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Нежные тыквенные кексы станут идеальным дополнением к любому чаепитию. Выпечка из тыквы получается очень нежной, сладкой и вкусной. Кексы очень пышные и ароматные, а готовятся невероятно просто! В выпечку можно добавить любые сухофрукты или кусочки шоколада.
Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик – это классический вариант торта, который покорил своим вкусом не одно поколение людей. Этот медовый торт может по-настоящему удивить даже сейчас, если немного изменить классический рецепт! Попробуйте добавить в десерт лимонный крем, и он заиграет новыми вкусовыми оттенками!
Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

«Птичье молоко» - это очень вкусный десерт, рецепт которого чрезвычайно прост. Пирожные получаются очень нежными, сладкими и простыми в приготовлении. Для этого десерта не нужна духовка или плита! Состав пирожных простой, а все ингредиенты – доступные. «Птичье молоко» по этому рецепту получится у ка...
Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Пирог с персиками – это нежность, легкость и любовь с первой дегустации! Персиковый пирог получается невероятно ароматным, нежным и очень сочным. Выпечка с фруктами достаточно воздушная и простая в приготовлении. Такой пирог можно испечь не только с персиками, но и с другими любимыми фруктами или яг...
Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с помадкой из какао и вишней покорит своим вкусом каждого! Для приготовления этого десерта вам не потребуется миксер, много времени и дорогостоящие ингредиенты. На создание десерта понадобится минимум усилий! Начинка для торта может быть любой. Если вы не любите вишню, ее можно замен...
Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс – это универсальный и простой рецепт выпечки, который можно приготовить на скорую руку. Кекс с шоколадом и грушей получается очень нежным, с ярким и насыщенным вкусом. Все ингредиенты кекса наверняка уже есть на вашей кухне!
Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Шоколадный торт из блинов – это отличный вариант десерта, для приготовления которого не нужна духовка! Для выпекания основы торта, блинов, понадобится лишь сковорода. Блинный торт с вишней получается нежным на вкус, с тонкой сладостью крема и легкой кислинкой спелых ягод. Перед подачей лучше дать шо...
Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Домашний торт с грушей – это вкусный и легкий в приготовлении десерт из бюджетных продуктов. Приготовить такой домашний торт можно быстро и очень просто. Для начинки вам понадобятся только спелые садовые груши, а для украшения – грецкий орех. Вкусный торт обязательно нужно отправлять на пропитку в х...
Морковный торт со сливочным кремом – вкусный рецепт простого торта в духовке

Морковный торт со сливочным кремом – вкусный рецепт простого торта в духовке

Морковный торт с орехами и сливочным кремом понравится каждому, кто любит сладкие десерты простого приготовления. Рецепт торта очень легкий, а все ингредиенты – доступные. Готовиться десерт очень быстро, ведь на выпечку коржей не нужно много времени. Такой вкусный морковный торт точно порадует ваших...
Простой шоколадный пирог со сливами – быстрый рецепт пирога в духовке

Простой шоколадный пирог со сливами – быстрый рецепт пирога в духовке

Шоколадный сливовый пирог станет изюминкой летнего меню. Выпечка очень простая и вкусная, с ярким ароматом сочных слив и тонкой ноткой лаванды. Шоколадный пирог готовится достаточно просто и быстро, ведь на этот десерт вы потратите не более десяти минут своего времени.