Нежное песочное тесто на сметане – рецепт простой основы для тортов, печенья и рогаликов

23 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
5,90 г 24,29 г 34,05 г 388 ккал

Песочное тесто без яиц на сметане – это отличный вариант рассыпчатой и хрустящей основы для печенья, рогаликов и других десертов. Приготовление сметанного теста займет минимум времени, а результат точно вас порадует!

Список ингредиентов:

Из расчета на 820 грамм

  • Маргарин или масло сливочное — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч.л
  • Соль — щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Мука пшеничная — 400 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет

Как приготовить песочное тесто на сметане: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    30 минут
  • Активное время
    приготовления
    6 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно соединить сметану комнатной температуры с пакетиком ванильного сахара, разрыхлителем и щепоткой соли.

Шаг 2

Растопить маргарин или масло и охладить до комнатной температуры. Ввести топленое масло в сметану.

Шаг 3

Просеять в тесто пшеничную муку. Замесить гладкое и однородное тесто в кухонной машине или руками.

Шаг 4

Готовое тесто следует обернуть в пищевую пленку. Отправить заготовку в холодильник на четверть часа. Готовое тесто можно хранить в камере холодильника в течение суток.

Шаг 5

Песочное тесто без яиц на сметане готово!

Шаг 6

Из такого нежного теста можно приготовить ароматное печенье, рогалики, сконы, коржи для десертов. Также тесто на основе сметаны и масла отлично подходит для приготовления торта «Монастырская изба». Рецепт этого вкусного десерта вы сможете найти здесь – *рецепт торта, неопубликованный*

Готовое тесто можно около суток хранить в холодильной камере, а также – замораживать.



Комментарии


Другие рецепты

Пицца с колбасками и томатами – простой рецепт домашней пиццы в духовке

Пицца с колбасками и томатами – простой рецепт домашней пиццы в духовке

Томатная пицца с колбасой и помидорами – это вкусный вариант популярной домашней выпечки, которая способна удивить ярким вкусом и простым приготовлением. Пицца получается слегка пикантной, готовится просто и очень быстро!
Турецкие лепешки с мясом «Пиде» – легкий рецепт выпечки с мясом в духовке

Турецкие лепешки с мясом «Пиде» – легкий рецепт выпечки с мясом в духовке

Лепешки с мясом – это вкусный вариант турецкого завтрака, который можно приготовить на основе дрожжевого теста. Пиде получаются сытными и ароматными, аппетитными в подаче. Готовятся турецкие лепешки можно подавать как горячими, так и охлажденными.
Лепешки с сыром в духовке – легкий рецепт вкусных сырных лепешек на дрожжевом тесте

Лепешки с сыром в духовке – легкий рецепт вкусных сырных лепешек на дрожжевом тесте

Лепешки с сыром и томатным соусом – это вкусная выпечка в духовке, которую можно приготовить быстро и очень просто. Ингредиентов понадобиться минимум! Сырные лепешки получается пышными и нежными, по вкусу очень напоминают хачапури. Готовить их легко, а все продукты довольно доступные и бюджетные.
Бисквит «Ангельский» на белках – простой рецепт десерта на скорую руку

Бисквит «Ангельский» на белках – простой рецепт десерта на скорую руку

Домашний бисквит на белках – это отличная основа для любого торта или десерта. Рецепт бисквита очень простой и довольно бюджетный. Испечь его очень просто, к тому же, процесс займет минимум времени. Пышный бисквит получается настолько нежным, что его даже не нужно пропитывать!
Клубничный итальянский пирог – рецепт вкусной и простой выпечки

Клубничный итальянский пирог – рецепт вкусной и простой выпечки

Пирог со свежей клубникой по-итальянски – это очень бюджетная, простая и вкусная выпечка с добавлением летний ягод. Пирог получается пропеченным и сочным, обладает ярким клубничным ароматом и вкусом. На основе используемого теста можно готовить пироги с самыми разными ягодками: от клубники до черник...
Пасхальный бездрожжевой кекс с глазурью «Чамбелла» - рецепт ароматной итальянской выпечки

Пасхальный бездрожжевой кекс с глазурью «Чамбелла» - рецепт ароматной итальянской выпечки

«Чамбелла» - это праздничный пасхальный кекс с глазурью и нежной текстурой. Десерт невероятно простой в приготовлении и на него вы потратите не больше пятнадцати минут времени. Достаточно лишь смешать все компоненты выпечки в правильном порядке и испечь ароматную «Чамбеллу». Украсить пасхальный кекс...
Рулет на бисквитной основе с фруктовым джемом – рецепт простого бюджетного десерта

Рулет на бисквитной основе с фруктовым джемом – рецепт простого бюджетного десерта

Нежный рулет с джемом – это простая и вкусная выпечка к чаю быстрого приготовления. Бисквит получается очень нежным и пушистым, а начинка – сочной и ароматной. В качестве нежной и сочной начинки для рулета можно использовать абсолютно любое повидло, варенье или джем. Особенно вкусно получается с абр...
Пицца «Пепперони» – рецепт вкусной мясной выпечки

Пицца «Пепперони» – рецепт вкусной мясной выпечки

Пицца "Пепперони" с колбасой и сладким перцем - это вкусная закуска, которая отлично дополнить первые блюда. Блюдо получается ароматным, в меру пикантным и сочным, с аппетитной сырной корочкой. Приготовить пиццу с колбасой пепперони проще простого! А если дрожжевое тесто готово, то создание закусочн...
Рецепт хачапури

Рецепт хачапури

Не так уж трудно приготовить лепешку с сыром, но рецепт настоящих хачапури включает только конкретные виды сыра. Если вы хотите удивить близких традиционной грузинской кухней, придется походить по магазинам. Расскажем, как приготовить хачапури в домашних условиях и чем можно заменить необычные ингре...
Рецепт пасты домашней

Рецепт пасты домашней

Пошаговой рецепт приготовления пасты для тех, кто отдает предпочтение домашней кухне! В Италии готовить пасту — настоящая традиция, а в России всё больше отдают предпочтение магазинным макаронам из пачки. Но истинные любители кулинарии готовят пасту самостоятельно! Сейчас дадим рецептик приготовлени...