Легкая закуска из рукколы и салатных листьев с редисом и козьим сыром

7 мая 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
3,66 г 4,79 г 2,29 г 67 ккал

Диетическая закуска из рукколы, шпината, редиса и козьего сыра станет изюминкой вашего праздничного и повседневного меню. Блюдо простое, вкусное и легкое в приготовлении. Салатик хорошо сочетается с разными основными блюдами и гарнирами, подчеркивает вкус рыбных закусок. Если не любите козий сыр, можно заменить его на мини-моцареллу.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 порцию (250 г)

  • Руккола — 1 пучок
  • Редис — 100 г
  • Салатный микс — 50 г
  • Лимонный сок — опционально
  • Козий сыр — 30 г
  • Соль — опционально
  • Оливковое масло — опционально
  • Зеленый лук — 1 шт
  • Смесь перцев — щепотка

Как приготовить закуску из рукколы и салатных листьев с редисом и козьим сыром: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    5 минут
  • Активное время
    приготовления
    5 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно промыть салат и рукколу, и слегка посолить его, нарвав на кусочки.

Шаг 2

Добавить слайсы свежего редиса.

Шаг 3
Всыпать кусочки козьего сыр и смесь перцев.
Шаг 4

Заправить салат по вкусу нерафинированным оливковым маслом и перемешать. Дать настояться несколько минут.

Шаг 5
Нежный салатик с редисом и козьим сыром готов! 


Комментарии


Другие рецепты

Оладьи с зеленью и кабачком – рецепт аппетитной горячей закуски

Оладьи с зеленью и кабачком – рецепт аппетитной горячей закуски

Оладьи из зелени и кабачка – это вкусная летняя закуска из овощей, которая отлично дополнит ваш ужин. Она ароматная, легкая и очень аппетитная. Приготовление оладий не отнимет много времени, а результат точно порадует!
Картофельный суп с базиликом – рецепт пряного прованского блюда

Картофельный суп с базиликом – рецепт пряного прованского блюда

Французский картофельный суп с базиликом станет украшением обеденного стола. Первое блюдо невероятно нежное на вкус, бархатистое по текстуре, ароматное и слегка пряное. Суп довольно бюджетный, очень легкий в приготовлении, сытный и вкусный. По желанию обычный картофель можно заменить на батат – слад...
Нежное ягодное суфле – рецепт простого и полезного десерта для детей

Нежное ягодное суфле – рецепт простого и полезного десерта для детей

Клубничное воздушное суфле – это простой десерт из свежей клубники, который можно приготовить всего за пятнадцать минут. Суфле получается воздушным, по текстуре десерт похож на зефир или маршмеллоу. Клубничное суфле очень понравится как деткам, так и взрослым.
Яйца-пашот под соусом голландез – рецепт сытного завтрака для всей семьи

Яйца-пашот под соусом голландез – рецепт сытного завтрака для всей семьи

Яйца-пашот под соусом голландез станут прекрасным вариантом полезного завтрака для всей семьи. Такое блюдо придется по вкусу детям и взрослым. Оно яркое и красочное, выглядит очень аппетитно. Вкус соуса просто умопомрачительный! Если вы хотите сделать голландез более острым, добавьте в соус немножко...
Слойки со шпинатом и фетой – рецепт легкой аппетитной выпечки

Слойки со шпинатом и фетой – рецепт легкой аппетитной выпечки

Слойки с шпинатом и фетой – это отличный перекус для всей семьи. Пирожки получаются хрустящими и золотистыми, с сочной и полезной начинкой внутри. Выпечка идеально дополнит борщ, суп, похлебку или бульон на обеденном столе.
Пирожки с кабачком и курицей – рецепт вкусной слоеной выпечки

Пирожки с кабачком и курицей – рецепт вкусной слоеной выпечки

Пирожки с кабачком и курицей – это вкусная закусочная выпечка к супу для детей и взрослых. Пирожки-конвертики получаются хрустящими и золотистыми, начинка во время запекания не теряет сочности и аромата. Блюдо готовится достаточно легко и кулинарный процесс не отнимет у вас много времени.
Пряный рис с колбасками – рецепт сбалансированного и вкусного гарнира

Пряный рис с колбасками – рецепт сбалансированного и вкусного гарнира

Рис с колбасками – это вкусный и простой в приготовлении полезный гарнир, который готовится быстро и достаточно легко. Рис получается нежным на вкус, в меру пряным и очень ароматным. Блюдо не нуждается в дополнении в виде мяса, но отлично подойдет для подачи вместе с диетическим салатиком.
Запеканка из курицы и шпината – рецепт диетического полезного ужина

Запеканка из курицы и шпината – рецепт диетического полезного ужина

Запеканка со шпинатом, томатами и курицей – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на ужин для всей семьи. Куриная запеканка со шпинатом получается очень нежной, сочной и ароматной. Готовится блюдо быстро, а результат вас точно порадует!
Пряные запеченные наггетсы – рецепт популярной закуски из курицы без обжарки

Пряные запеченные наггетсы – рецепт популярной закуски из курицы без обжарки

Наггетсы – это популярная закуска из курицы и хрустящей панировки. Как правило, кусочки курицы обжариваются в большом количестве масла – во фритюре или на сковородке. Однако, можно приготовить вкусные пряные наггетсы и в духовке! Таким образом блюдо получается менее жирным и калорийным, но остается ...
Картофельное пюре «Молочное» - универсальный гарнир для детей и взрослых

Картофельное пюре «Молочное» - универсальный гарнир для детей и взрослых

Пюре из картошки – это универсальный гарнир, который так любят дети и взрослые. Картофель, вареный в молоке, получается невероятно нежным и сливочным! Такой вариант гарнира по-настоящему удивит вас своим нежнейшим и тонким вкусом!