Крем-брюле – простой рецепт запеканки на сливках и желтках

18 августа 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
3,91 г 19,37 г 22,50 г 279 ккал

Апельсиновый крем-брюле – это нежный и вкусный вариант французской запеканки, станет идеальным десертом для завтрака. Домашний десерт готовится очень просто и из минимума ингредиентов. Рецепт выпечки включает минимум ингредиентов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике!

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 порцию

  • Сливки — 125 мл
  • Сахар — 55 г
  • Цедра апельсина
  • Молоко — 75 мл
  • Желтки яичные — 2 шт

Как приготовить апельсиновый крем-брюле: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    4 часа 45 минут
  • Активное время
    приготовления
    15 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Сперва следует перетереть сахар с апельсиновой цедрой.
Шаг 2

Добавить желтки.

Шаг 3

Ввести молоко, помешивая ингредиенты.

Шаг 4

Отправить смесь на огонь и довести до температуры в восемьдесят градусов.

Шаг 5

Вылить крем в подготовленную кокотницу и поставить в высокий противень. Налить в емкость кипяток до середины кокотницы. Выпекать при температуре в 130 градусов в течение получаса. Готовый десерт отправить в холод на четыре часа для стабилизации.

Шаг 6

Посыпать десерт сахаром и прижечь горелкой.

Шаг 7
Десерт готов к подаче!


Комментарии


Другие рецепты

Сгущенка диетическая - рецепт домашней сгущенки из сухого молока

Сгущенка диетическая - рецепт домашней сгущенки из сухого молока

Диетическая сгущенка – это быстрый рецепт домашней сгущенки, приготовленный на основе сухого обезжиренного молока. Десерт получается в меру сладким, с нежным сливочным ароматом и тянущейся консистенцией. Для того, чтобы сгущенка получилась вкусной, мы выбираем исключительно качественные продукты. Ос...
Салат витаминный с яблоком и свёклой – вкусный и полезный рецепт овощного салата для детского меню

Салат витаминный с яблоком и свёклой – вкусный и полезный рецепт овощного салата для детского меню

Витаминный салат с яблоком и свеклой – это рецепт, который идеально подойдёт для сбалансированного детского рациона. Такой салат богат витаминами и способствует улучшению пищеварения. Это блюдо имеет сочный, нежный и сбалансированный вкус. А яркий красивый вид салата оценит даже самый требовательный...
Домашнее мороженное из фруктов – вкусный пп-десерт из банана и киви

Домашнее мороженное из фруктов – вкусный пп-десерт из банана и киви

Домашнее мороженое из фруктов – это лёгкий и очень вкусный десерт, который не навредит вашей фигуре! Сочетание банана и спелого киви удивят вас своим нежным и сбалансированным вкусом, а финиковый сироп придаст десерту приятную сладость.
Пельмешки с курицей – вкусный рецепт для детей

Пельмешки с курицей – вкусный рецепт для детей

Пельмешки с курицей – это сбалансированный, вкусный и питательный обед для ребенка. Такие пельмешки не только полезные, но и очень вкусные. Начинка из нежного куриного филе получается очень сочной, а тонкое эластичное тесто прекрасно держит форму и не разваривается при варке. Такие пельмешки можно з...
Сосиски в тесте «Поросята» - простой рецепт для детей

Сосиски в тесте «Поросята» - простой рецепт для детей

Сосиски в тесте «Поросята» – это вкусная выпечка, которая превратит простое чаепитие в целое событие! Побалуйте своих малышей веселыми булочками с сосисками. Выпечка готовится быстро, а результат точно порадует вас и ваших детей.
Кукурузная каша на молоке – быстрый рецепт завтрака для детей

Кукурузная каша на молоке – быстрый рецепт завтрака для детей

Кукурузная каша, сваренная на молоке – идеальный вариант для сытного завтрака. Эта крупа имеет достаточно низкую калорийность, но в то же время, она надолго подарит чувство насыщенности и заряд энергии. Как раз тот вариант, когда вкусно и полезно одновременно!
Слойки с джемом, миндалем и шоколадом – быстрый рецепт вкусной сладкой выпечки из слоеного теста

Слойки с джемом, миндалем и шоколадом – быстрый рецепт вкусной сладкой выпечки из слоеного теста

Слойки с миндалем и абрикосовым джемом станут отличным вариантом быстрого десерта на скорую руку. Булочки получаются пышными, сладкими и очень аппетитными. Их с удовольствием съест не только взрослый, но и ребенок. Слойки можно готовить абсолютно с любым густым джемом. Если такого нет, можно любое в...
Ванильная запеканка – диетический рецепт вкусного и нежного десерта

Ванильная запеканка – диетический рецепт вкусного и нежного десерта

Сытная запеканка станет прекрасным завтраком для всей семьи. Этот вкусный десерт готовится просто и без грамма муки или манки! Пышную запеканку подают как теплой, так и холодной. В теплом виде десерт кремовый и очень нежный, а в холодном – плотный, но достаточно сочный.
Творожные шарики – быстрый рецепт вкусного десерта из творога для детей

Творожные шарики – быстрый рецепт вкусного десерта из творога для детей

Все дети любят сладкие пончики! Чтобы порадовать ребенка, на десерт можно подать этот вкусный десерт – шарики из творога. Они получаются на вкус, как пончики, а по составу намного безопаснее, чем покупные сладости. Шарики можно обжарить во фритюре, а можно и испечь, предварительно обваляв в муке.
Карамелизированные яблоки – рецепт легкого и полезного десерта для детей и взрослых!

Карамелизированные яблоки – рецепт легкого и полезного десерта для детей и взрослых!

Карамелизированные яблоки – это очень вкусный и простой бюджетный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Яблочные дольки в карамели получается нежными, в меру сладкими, насыщенными во вкусе. Блюдо можно подать как полноценный и легкий десерт ребенку, а также использовать как начинку для п...