Картофельный суп с базиликом – рецепт пряного прованского блюда

9 июля 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
1,11 г 0,60 г 8,41 г 43 ккал

Французский картофельный суп с базиликом станет украшением обеденного стола. Первое блюдо невероятно нежное на вкус, бархатистое по текстуре, ароматное и слегка пряное. Суп довольно бюджетный, очень легкий в приготовлении, сытный и вкусный. По желанию обычный картофель можно заменить на батат – сладкий корнеплод.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 литра

  • Картофель — 500 г
  • Базилик — несколько веточек
  • Масло сливочное — 5 г
  • Морковь — 1 шт
  • Пряности — по вкусу
  • Сливки — 100 мл
  • Бульон овощной — 1000 г
  • Яичная лапша — горсть
  • Луковица — 1 шт

Как приготовить картофельный суп с базиликом: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    40 минут
  • Активное время
    приготовления
    10 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно измельчить кубиком морковку и лук. Пассеровать компоненты на сливочном масле.

Шаг 2

Добавить к овощам рубленый картофель, залить компоненты овощным бульоном и варить до полуготовности.

Шаг 3

Влить в суп сливки высокой жирности.

Шаг 4

В конце приготовления нужно добавить пряности, базилик и лапшу.

Шаг 5

Нежный суп из картофеля и базилика готов!

Шаг 6
Это вариант легкого супа отлично подойдет для детского меню.


Комментарии


Другие рецепты

Пельмешки с курицей – вкусный рецепт для детей

Пельмешки с курицей – вкусный рецепт для детей

Пельмешки с курицей – это сбалансированный, вкусный и питательный обед для ребенка. Такие пельмешки не только полезные, но и очень вкусные. Начинка из нежного куриного филе получается очень сочной, а тонкое эластичное тесто прекрасно держит форму и не разваривается при варке. Такие пельмешки можно з...
Сосиски в тесте «Поросята» - простой рецепт для детей

Сосиски в тесте «Поросята» - простой рецепт для детей

Сосиски в тесте «Поросята» – это вкусная выпечка, которая превратит простое чаепитие в целое событие! Побалуйте своих малышей веселыми булочками с сосисками. Выпечка готовится быстро, а результат точно порадует вас и ваших детей.
Кукурузная каша на молоке – быстрый рецепт завтрака для детей

Кукурузная каша на молоке – быстрый рецепт завтрака для детей

Кукурузная каша, сваренная на молоке – идеальный вариант для сытного завтрака. Эта крупа имеет достаточно низкую калорийность, но в то же время, она надолго подарит чувство насыщенности и заряд энергии. Как раз тот вариант, когда вкусно и полезно одновременно!
Слойки с джемом, миндалем и шоколадом – быстрый рецепт вкусной сладкой выпечки из слоеного теста

Слойки с джемом, миндалем и шоколадом – быстрый рецепт вкусной сладкой выпечки из слоеного теста

Слойки с миндалем и абрикосовым джемом станут отличным вариантом быстрого десерта на скорую руку. Булочки получаются пышными, сладкими и очень аппетитными. Их с удовольствием съест не только взрослый, но и ребенок. Слойки можно готовить абсолютно с любым густым джемом. Если такого нет, можно любое в...
Ванильная запеканка – диетический рецепт вкусного и нежного десерта

Ванильная запеканка – диетический рецепт вкусного и нежного десерта

Сытная запеканка станет прекрасным завтраком для всей семьи. Этот вкусный десерт готовится просто и без грамма муки или манки! Пышную запеканку подают как теплой, так и холодной. В теплом виде десерт кремовый и очень нежный, а в холодном – плотный, но достаточно сочный.
Творожные шарики – быстрый рецепт вкусного десерта из творога для детей

Творожные шарики – быстрый рецепт вкусного десерта из творога для детей

Все дети любят сладкие пончики! Чтобы порадовать ребенка, на десерт можно подать этот вкусный десерт – шарики из творога. Они получаются на вкус, как пончики, а по составу намного безопаснее, чем покупные сладости. Шарики можно обжарить во фритюре, а можно и испечь, предварительно обваляв в муке.
Карамелизированные яблоки – рецепт легкого и полезного десерта для детей и взрослых!

Карамелизированные яблоки – рецепт легкого и полезного десерта для детей и взрослых!

Карамелизированные яблоки – это очень вкусный и простой бюджетный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Яблочные дольки в карамели получается нежными, в меру сладкими, насыщенными во вкусе. Блюдо можно подать как полноценный и легкий десерт ребенку, а также использовать как начинку для п...
Тыква по-турецки – вкусный рецепт десерта из тыквы в сиропе

Тыква по-турецки – вкусный рецепт десерта из тыквы в сиропе

Тыква в сиропе по-турецки – это вкусный сладкий десерт, от которого будут в восторге даже дети! Тыква получается настолько нежной, что по вкусу больше напоминает сладкие персики. Кусочки тыквы выходят сладкими, пряными, с тонким привкусом корицы и пряностей. Готовится блюдо невероятно легко – на дес...
Финиковая паста с орехами – легкий рецепт полезного десерта из сухофруктов

Финиковая паста с орехами – легкий рецепт полезного десерта из сухофруктов

Финиковая паста – это полезный перекус для всей семьи, который отличается сладким вкусом и ярким ароматом. В этом десерте нет ни грамма сахара! Но он невероятно понравится детям, которые являются настоящими сладкоежками. Паста заменит любой магазинный аналог, в том числе и нутеллу.
Ореховая домашняя нутелла – легкий рецепт вкусной шоколадной пасты из грецких орехов

Ореховая домашняя нутелла – легкий рецепт вкусной шоколадной пасты из грецких орехов

Ароматная ореховая нутелла – это идеальное дополнение к вашему завтраку! Паста получается нежной, сытной, с ярким ароматом орехов и насыщенным шоколадным вкусом. Домашняя нутелла готовится невероятно быстро – всего десять минут и шоколадная паста на вашем столе!