Картофельный суп с базиликом – рецепт пряного прованского блюда

9 июля 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
1,11 г 0,60 г 8,41 г 43 ккал

Французский картофельный суп с базиликом станет украшением обеденного стола. Первое блюдо невероятно нежное на вкус, бархатистое по текстуре, ароматное и слегка пряное. Суп довольно бюджетный, очень легкий в приготовлении, сытный и вкусный. По желанию обычный картофель можно заменить на батат – сладкий корнеплод.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 литра

  • Картофель — 500 г
  • Базилик — несколько веточек
  • Масло сливочное — 5 г
  • Морковь — 1 шт
  • Пряности — по вкусу
  • Сливки — 100 мл
  • Бульон овощной — 1000 г
  • Яичная лапша — горсть
  • Луковица — 1 шт

Как приготовить картофельный суп с базиликом: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    40 минут
  • Активное время
    приготовления
    10 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно измельчить кубиком морковку и лук. Пассеровать компоненты на сливочном масле.

Шаг 2

Добавить к овощам рубленый картофель, залить компоненты овощным бульоном и варить до полуготовности.

Шаг 3

Влить в суп сливки высокой жирности.

Шаг 4

В конце приготовления нужно добавить пряности, базилик и лапшу.

Шаг 5

Нежный суп из картофеля и базилика готов!

Шаг 6
Это вариант легкого супа отлично подойдет для детского меню.


Комментарии


Другие рецепты

Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Ванильный йогурт в духовке – простой рецепт полезного десерта на скорую руку

Домашний йогурт – это отличный вариант завтрака, перекуса и низкокалорийного десерта. Ванильный йогурт легко можно приготовить и дома без йогуртницы, если знать некоторые секреты. Йогурт получается густым, ароматным и очень нежным, с тонкой ноткой ванили. К готовому десерту вы можете добавить любые ...
Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Нутелла домашняя – быстрый рецепт десерта из слив для детского меню

Если ваш ребенок любит нутеллу, то этот рецепт сладости из слив – настоящая находка! Готовится десерт очень просто и легко, а все компоненты шоколадной пасты-  бюджетные и доступные. Вкусная домашняя нутелла состоит из минимума ингредиентов: слив, какао и сахара. Приготовить вкусный десерт...
Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Молочный суп – простой рецепт молочной каши на скорую руку

Сладкий суп с вермишелью – это вкусный рецепт каши на молоке, который отлично подойдет для детского меню. Суп получается легким, нежным на вкус, с тонким ароматом ванили. Такой суп для детей можно приготовить всего за десять минут!
Куриные котлеты с кабачком – легкий рецепт котлет для детского меню

Куриные котлеты с кабачком – легкий рецепт котлет для детского меню

Сочные котлеты из грудки и кабачка станут находкой для детского питания. Котлеты из куриного фарша получаются очень нежными на вкус, с аппетитной золотистой корочкой. Они очень сочные за счет кабачка и сливочного масла в составе. Этот рецепт котлет очень простой и отлично подойдет для тех, у кого не...
Панна-котта с орехами – быстрый рецепт десерта на сливках

Панна-котта с орехами – быстрый рецепт десерта на сливках

Шоколадно-ореховая панна-котта – это вкусный шоколадный десерт, который готовится невероятно быстро. Рецепт десерта очень простой, а набор ингредиентов – минимальный. Вкус панна-котты получается насыщенным, ярким, а структура – очень нежной. Десерт из шоколада точно покорит ваше сердце!
Вареная кукуруза – вкусный рецепт быстрой закуски из овощей

Вареная кукуруза – вкусный рецепт быстрой закуски из овощей

Молодая кукуруза станет прекрасным блюдом для детского меню. Овощная закуска получается очень нежной, с тонким ароматом пряностей и сливочного масла. В этом рецепте мы раскроем вам все нюансы приготовления овоща: как и сколько варить кукурузу, как сделать кочаны еще слаще и нежнее.
Крем-брюле – простой рецепт запеканки на сливках и желтках

Крем-брюле – простой рецепт запеканки на сливках и желтках

Апельсиновый крем-брюле – это нежный и вкусный вариант французской запеканки, станет идеальным десертом для завтрака. Домашний десерт готовится очень просто и из минимума ингредиентов. Рецепт выпечки включает минимум ингредиентов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике!
Домашний авокадо-мусс для бутербродов и канапе – быстрый рецепт вкусной намазки

Домашний авокадо-мусс для бутербродов и канапе – быстрый рецепт вкусной намазки

Мусс из авокадо – это быстрая и простая закуска, которую можно использовать в качестве намазки для хлеба и булочек. Готовый мусс может стать и отличной заправкой для готовых закусок. А слоеные салаты с авокадо, включающие прослойку такого мусса, получаются особенно вкусными. Чтобы мусс не потемнел п...
Теплый салат из капусты – легкий рецепт вкусной цветной капусты на сковороде

Теплый салат из капусты – легкий рецепт вкусной цветной капусты на сковороде

Салат из капусты цветной станет хорошим дополнением для детского меню. Он невероятно простой, бюджетный, сбалансированный и вкусный. Особенно нежной получается цветная капуста. Рецепты из этого овоща часто включают разные пряности, чтобы перебить интенсивный аромат овоща. Запах капусты в данном случ...
Сырники - простой рецепт завтрака на сковороде, который покорит вас своей простотой

Сырники - простой рецепт завтрака на сковороде, который покорит вас своей простотой

Сырники из творога – это классический завтрак, который получается приготовить далеко не у всех. Даже опытные хозяйки часто допускают ошибки в приготовлении сырников, поэтому они могут распадаться или растекаться на сковороде, плавиться и совершенно не держать форму. Сегодня мы представим вам рецепт ...