Быстрое печенье на кефире

11 июля 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
7 г 3 г 54,9 г 290 ккал

Замечательный рецепт вкусного мягкого печенья с сахарной посыпкой сверху. Выпечка получается нежной, рассыпчатой и долго не черствеет. Форму печенью можно придавать любую: шарики, палочки, в данном случае печенье красиво перекручено.

Список ингредиентов:

Из расчета на 3 порции (15 шт – 620 г).

  • кефир — 130 мл
  • мука — 2 ст. (300 г)
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • яйцо — 1 шт. (55 г)
  • соль — 1 щепоть
  • сахар — 5-6 ст. л. (125-150 г)
  • ванилин

Как приготовить быстрое печенье на кефире: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    50 минут
  • Активное время
    приготовления
    20 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Средний
Шаг 1
Собираем все необходимые продукты.
Шаг 2
Разбиваем яйцо в миску.
Шаг 3
Добавляем 3 ст. л. сахара.
Шаг 4
Вливаем в миску (к яйцу с сахаром) кефир и растительное масло.

Шаг 5
Добавляем соль и ванилин. Перемешиваем все ингредиенты вместе.
Шаг 6
Просеиваем муку.
Шаг 7
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем вместе.

Шаг 8
Соединяем муку с остальными ингредиентами.
Шаг 9
Быстро вымешиваем тесто руками в течение 2 мин.
Шаг 10
Скатываем тесто «колбаской», а затем нарезаем на одинаковые 15 частей.
Шаг 11
Кусочки теста раскатываем в палочки. Затем сворачиваем палочки пополам и скручиваем их жгутиками. Края жгутиком защипываем друг с другом.

Шаг 12
Таким же образом поступаем со всеми кусочками теста.
Шаг 13
Выкладываем на противень пергамент и перекладываем на него наши изделия, предварительно каждое обваляв в сахар.

Шаг 14
Ставим противень с закрученным печеньем в разогретую духовку до t= +180°C на 25 мин.

Шаг 15
Печенье хорошо пропекается. Тесто в печенье мягкое и пористое, а сверху оно покрыто сахарной румяной корочкой. Печенье готово!


Приятного аппетита!




Комментарии


Другие рецепты

Молочное пирожное – легкий рецепт десерта, в котором тесто само делится на слои крема, бисквита и суфле!

Молочное пирожное – легкий рецепт десерта, в котором тесто само делится на слои крема, бисквита и суфле!

Молочное пирожное - это по-настоящему удивительный десерт. Весь секрет в технологии приготовлении теста! При выпекании оно само делится на три слоя – суфле, нежный крем и пышный бисквит. Готовится чудо-пирожное невероятно просто, а главное, очень быстро!
Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом – классический рецепт торта с интересной изюминкой

Торт «Наполеон» с апельсиновым кремом – классический рецепт торта с интересной изюминкой

«Наполеон» - это классический торт, который очень любят взрослые и дети. Он очень нежный, ароматный и вкусный. Если вы хотите приготовить новую версию «Наполеона», попробуйте испечь торт с апельсиновым кремом! Подобные необычные и вкусные рецепты точно способны удивить!
Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Тыквенные кексы с изюмом – быстрый рецепт десерта из тыквы в духовке

Нежные тыквенные кексы станут идеальным дополнением к любому чаепитию. Выпечка из тыквы получается очень нежной, сладкой и вкусной. Кексы очень пышные и ароматные, а готовятся невероятно просто! В выпечку можно добавить любые сухофрукты или кусочки шоколада.
Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик с лимонным кремом – простой рецепт популярного десерта в духовке

Медовик – это классический вариант торта, который покорил своим вкусом не одно поколение людей. Этот медовый торт может по-настоящему удивить даже сейчас, если немного изменить классический рецепт! Попробуйте добавить в десерт лимонный крем, и он заиграет новыми вкусовыми оттенками!
Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

Пирожные «Птичье молоко» - легкий рецепт популярного сладкого десерта без выпечки

«Птичье молоко» - это очень вкусный десерт, рецепт которого чрезвычайно прост. Пирожные получаются очень нежными, сладкими и простыми в приготовлении. Для этого десерта не нужна духовка или плита! Состав пирожных простой, а все ингредиенты – доступные. «Птичье молоко» по этому рецепту получится у ка...
Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Нежный персиковый пирог – быстрый рецепт вкусного фруктового десерта

Пирог с персиками – это нежность, легкость и любовь с первой дегустации! Персиковый пирог получается невероятно ароматным, нежным и очень сочным. Выпечка с фруктами достаточно воздушная и простая в приготовлении. Такой пирог можно испечь не только с персиками, но и с другими любимыми фруктами или яг...
Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с вишней и глазурью – простой рецепт бюджетного и быстрого торта в духовке

Шоколадный торт с помадкой из какао и вишней покорит своим вкусом каждого! Для приготовления этого десерта вам не потребуется миксер, много времени и дорогостоящие ингредиенты. На создание десерта понадобится минимум усилий! Начинка для торта может быть любой. Если вы не любите вишню, ее можно замен...
Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс с грушей – простой рецепт кекса с шоколадом в духовке

Шоколадный кекс – это универсальный и простой рецепт выпечки, который можно приготовить на скорую руку. Кекс с шоколадом и грушей получается очень нежным, с ярким и насыщенным вкусом. Все ингредиенты кекса наверняка уже есть на вашей кухне!
Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Блинный торт с вишней и творожным кремом – легкий рецепт десерта без выпечки

Шоколадный торт из блинов – это отличный вариант десерта, для приготовления которого не нужна духовка! Для выпекания основы торта, блинов, понадобится лишь сковорода. Блинный торт с вишней получается нежным на вкус, с тонкой сладостью крема и легкой кислинкой спелых ягод. Перед подачей лучше дать шо...
Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Простой торт с грушами «Баварский» - вкусный рецепт торта с летними фруктами

Домашний торт с грушей – это вкусный и легкий в приготовлении десерт из бюджетных продуктов. Приготовить такой домашний торт можно быстро и очень просто. Для начинки вам понадобятся только спелые садовые груши, а для украшения – грецкий орех. Вкусный торт обязательно нужно отправлять на пропитку в х...