Валлийский пирог с шпинатом и курицей – рецепт простой и сытной выпечки

3 июня 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
12,02 г 4,73 г 22,35 г 180 ккал

Валлийский пирог – это сытная и нежная закусочная выпечка, которую можно подать к первым блюдам, на ужин или обед. Пирог получается пышным, тесто очень нежное, а начинка из шпината и курицы – сочная и пряная. Готовится валлийский пирог достаточно просто, а результат – шикарный! Вместо курицы можно добавить в начинку баранину или свинину.

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций (1000 г)

  • Мука — 350-400 г
  • Куриное филе — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Шпинат — небольшой пучок
  • Пряности — по вкусу
  • Молоко — 125 мл
  • Укроп — небольшой пучок
  • Сливки — 50 мл
  • Лук зеленый — крупный пучок
  • Масло оливковое — 2 ст.л
  • Дрожжи свежие — 25 г
  • Соль — 1 ч.л
  • Масло сливочное — 10 г
  • Базилик сушеный
  • Шампиньоны — 100 г
  • Чеснок сушеный
  • Сахар — 2 ст.л.

Как приготовить валлийский пирог: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час 45 минут
  • Активное время
    приготовления
    25 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Развести дрожжи и сахар в теплом молоке.

Шаг 2

Ввести масло и соль.

Шаг 3

Добавить яичный белок.

Шаг 4

Всыпать пшеничную муку. Замесить эластичное тесто.

Шаг 5

Отправить тесто в тепло на один час.

Шаг 6

Измельчить куриное филе и обжарить на сливочном масле.

Шаг 7

Добавить измельченные грибы.

Шаг 8

Ввести рубленый шпинат. Обжаривать до полуготовности компонентов.

Шаг 9

Измельчить укроп и зеленый лук. Всыпать специи.

Шаг 10

Ввести в куриную начинку сливки.

Шаг 11

Перемешать начинку с рубленой зеленью и дать ей остыть.

Шаг 12

Поделить тесто на две части и раскатать каждую в пласт под размер формы.

Шаг 13

Выложить один пласт теста в форму. Высыпать поверх теста охлажденную начинку.

Шаг 14

Накрыть начинку второй половиной теста и защипать края.

Шаг 15
Сделать надрезы на пироге и смазать заготовку взбитым желтком. Посыпать пирог сухим чесноком и базиликом и отправить в духовой шкаф. Выпекать до готовности теста при температуре 165 градусов.
Шаг 16

Ароматный валлийский пирог готов!

Шаг 17

Как только выпечка остынет, пирог можно будет нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!



Комментарии


Другие рецепты

Пасхальный кулич на опаре

Пасхальный кулич на опаре

Пасхальный кулич – это главное и долгожданное угощение на пасхальном столе. Невероятно воздушное, нежное и ароматное лакомство! По этому рецепту кулич получится пышным и невероятно вкусным даже у неопытной хозяйки, главное строго следовать рецепту. Выпечка пасхального кулича – это целое таинство! По...
Расстегай с горбушей и грибами – вкусная выпечка для всей семьи

Расстегай с горбушей и грибами – вкусная выпечка для всей семьи

Расстегай – это небольшой пирожок в форме лодочки с отверстием вверху. Эта выпечка является традиционной в русской кухне. Существует множество вариантов начинок. Но сегодня мы удивим Вас очень вкусным сочетанием грибов и красной рыбы. Пирожки выпекаются из дрожжевого теста, рецепт которого вы всегда...
Пицца с курицей и зеленой фасолью – простой рецепт вкусной тонкой пиццы в духовке

Пицца с курицей и зеленой фасолью – простой рецепт вкусной тонкой пиццы в духовке

Пицца с курицей – это классика в кулинарии. Мясо в данном рецепте пиццы дополняют самыми разными ингредиентами – от грибов и каперсов до сыра и салями. Чтобы придать пицце сочности, в начинку можно добавить кукурузу и фасоль. Такая начинка получается освежающей и очень вкусной. О простом и вкусном р...
Грибная пицца с салями и сыром – простой рецепт сытной и ароматной пиццы в духовке

Грибная пицца с салями и сыром – простой рецепт сытной и ароматной пиццы в духовке

Пицца с грибами и салями – это вкусная закусочная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Пицца получается сытной, в меру пикантной и сочной, с аппетитной сырной корочкой. Закусочную выпечку можно подать теплой к любому первому блюду или же приготовить на обед.
Ромовая баба – простой рецепт пышного дрожжевого десерта из детства

Ромовая баба – простой рецепт пышного дрожжевого десерта из детства

Ромовая баба – это знаменитый дрожжевой десерт с сочной и вкусной пропиткой. Ромовые бабы получаются очень сладкими, ароматными и яркими во вкусе. Приготовление вкусных булочек занимает некоторое время, но яркий результат точно того стоит!
Пышный пирог с изюмом и яблоками – быстрый рецепт нежного бисквитного десерта

Пышный пирог с изюмом и яблоками – быстрый рецепт нежного бисквитного десерта

Пирог с сухофруктами и яблоками станет отменным дополнением к чашечке утреннего кофе. Десерт пышный, яркий во вкусе и очень ароматный. Вкусный пирог на белках просто и быстро готовится. Достаточно лишь смешать компоненты! Ингредиенты на пирог очень бюджетные, поэтому приготовить десерт не составит т...
Грибной пирог – простой рецепт вкусного дрожжевого пирога с грибной начинкой

Грибной пирог – простой рецепт вкусного дрожжевого пирога с грибной начинкой

Грибной пирог – это отличная закуска к праздничному столу и первым блюдам. Пирог на постном тесте получается нежным, с ярким грибным ароматом и сочной начинкой. Блюдо готовится просто, а результат точно стоит затраченных усилий! Такой пирог можно готовить абсолютно с разными грибами – от лесных до ш...
Дрожжевой штоллен с сухофруктами – праздничный рецепт вкусной рождественской выпечки

Дрожжевой штоллен с сухофруктами – праздничный рецепт вкусной рождественской выпечки

Штоллен – это традиционная праздничная выпечка, которую можно готовить как на дрожжах, так и без них. Сегодня мы поделимся с вами вкусным рецептом простого дрожжевого штоллена, который сможет приготовить каждая хозяйка. Он получается пышным, с нежным и бархатистым тестом. Результат точно вам приятно...
Ананасовый пирог – вкусный рецепт праздничной новогодней выпечки

Ананасовый пирог – вкусный рецепт праздничной новогодней выпечки

Пирог с ананасами – это домашняя выпечка, которая удивит вас своим вкусом! Ананасовый пирог выходит сладким и ароматным. Зимняя выпечка выходит пышным, с сочной и аппетитной начинкой. Такой пирог станет отличным дополнением к любому празднику!
Пицца с ветчиной и салями – вкусный рецепт сытной мясной пиццы в духовке

Пицца с ветчиной и салями – вкусный рецепт сытной мясной пиццы в духовке

Вкусная пицца с салями и ветчиной идеально дополнит любой обед и станет вкусной закуской для большой компании друзей. Пицца получается сытной и очень вкусной, с ярким мясным вкусом. Овощи выгодно подчеркивают вкус мяса, особенно, сладкая кукуруза. Вместо ветчины вы можете добавить в пиццу копченый б...