Соус «Тартар» - быстрый рецепт сметанного соуса для рыбы, морепродуктов и мяса
9 августа 2021
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 1,93 г | 8,47 г | 5,78 г | 104 ккал |
«Тартар» - это универсальный и базовый сливочный соус, который готовится очень быстро и состоит из доступных продуктов. Он получается в меру пикантным, с легкой луковой остротой и приятным освежающим ароматом. Этот сметанный соус сможет приготовить абсолютно каждый! Раскрываем все секреты приготовления вкусного соуса в домашних условиях!
Список ингредиентов:
Из расчета на 100 грамм
- Укроп — несколько веточек
- Сметана — 50 г
- Огурец — 30 г
- Соль — опционально
- Лук — 20 г
- Смесь перцев
Как приготовить сметанный соус «Тартар» к рыбе и морепродуктам: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
5 минут - Активное время
приготовления
5 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Для начала нужно подсолить и поперчить сметану.
Шаг 2
Измельчить кубиком огурец.
Шаг 3
Мелко нарезать лук.
Шаг 4
Соединить огурцы со жирными сливками или сметаной и луком.
Шаг 5
Нашинковать укроп и всыпать в соус.
Шаг 6
Перемешать компоненты соуса и довести заготовку до вкуса.
Шаг 7
Нежный соус готов!
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Майонез – быстрый рецепт вкусного домашнего соуса
Соус майонез приготовить дома проще простого. Этот соус готовится всего минутку, а результат выходит намного вкуснее, чем в любом магазине! Домашний майонез получается густым, с ярким вкусом и насыщенным пикантным ароматом. Вкусный майонез можно добавлять как в салаты, так и в различные закуски.
Пряный соус «Винегрет» - рецепт ароматной французской заправки
Французская заправка «Винегрет» подойдет абсолютно для любых салатов и закусок. Она проста в приготовлении, очень пряная и достаточно пикантная. Аромат у заправки умопомрачительный! Соус можно заготовить впрок и хранить в холодильной камере в течение месяца.
Базиликово-чесночный соус – рецепт итальянской пикантной заправки
Базиликово-чесночный соус станет отличным вариантом заправки к любым салатам, холодным закускам, рыбы и дополнения мясных блюд. Готовится заправка чрезвычайно просто, а ингредиентов не так уж много. Аромат у этого соуса восхитительный, как и его великолепный острый вкус.
Заправка борщевая – рецепт быстрой овощной обжарки
Борщевая заправка – это заготовка из овощей, которую можно приготовить заранее в большом количестве и существенно сэкономить время при приготовлении разных супов в дальнейшем. Обжарка получается ароматной и пикантной, может храниться в холодильнике, если залить овощи маслом, или же в морозильной кам...
Острый чесночно-сливочный соус – рецепт пикантной заправки к мясу, овощам и рыбе
Сливочно-чесночный соус станет универсальным дополнением к мясным и овощным блюдам. Он получается очень пряным, пикантным и ароматным. Такой соус можно использовать для приготовления тако и шаурмы.
Запеченный грейпфрут с пряностями и медом – оригинальная закуска к мясу и рыбе
Закуска из печеного грейпфрута станет прекрасным дополнением к рыбе и мясу. Цитрус получается пряным, кисло-сладким, с тонкой ноткой пряностей. Для более выраженного вкуса горячий плод можно полить вином перед подачей. Идеальный вариант сочетания – с говядиной или форелью.
Салат «Весенний» из редиса – простая овощная закуска к мясным блюдам
Салат из свежего редиса и зелени станет хорошим дополнением к любым мясным блюдам и гарнирам. Закуска получается нежной, диетической, очень вкусной и легкой. Готовится блюдо очень быстро – понадобится всего пять минут! Чтобы сделать салат более сытным, можно добавить в закуску из редиса измельченные...
