Главная
Рецепты
Изделия из теста
Пампушки с чесночной заливкой – рецепт ароматной закусочной выпечки

Пампушки с чесночной заливкой – рецепт ароматной закусочной выпечки

22 февраля 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
6,62 г	11,11 г	36,15 г	275 ккал

Пампушки в чесночной заправке – это отличный вариант закусочной выпечки к мясным и первым блюдам. Чесночные воздушные булочки получаются очень мягкими и нежными. Готовятся пампушки просто, а все ингредиенты для выпечки бюджетные. Если вы хотите приготовить постный вариант пампушек, исключите яйцо из теста, а заготовки смажьте водой перед выпечкой.

Список ингредиентов:

Из расчета на 16 штук

Мука пшеничная — 300 г
Чеснок — 3 дольки
Вода — 150 мл
Укроп рубленый — 1 ст.л
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи свежие — 15 г
Перец молотый
Сахар — 2 ст.л
Рафинированное масло — 3 ст.л
Желток — 1 шт
Растительное масло — 3 ст.л
Соль — 1 ч.л

Как приготовить пампушки с чесночной заливкой: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
1 час 40 минут
Активное время
приготовления
15 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Растереть дрожжи с теплой водой, яйцом, солью и сахаром.

Шаг 2

Влить рафинированное масло тонкой струйкой и тщательно перемешать.

Шаг 3

Просеять муку, а затем замесить нежное пористое тесто.

Шаг 4

Накрыть тесто пленкой и отправить в тепло на один час.

Шаг 5

Обмять готовое тесто и разделить на шестнадцать частей.

Шаг 6

Сформировать небольшие шарики и выложить их в промасленную форму плотно друг к другу. Накрыть пергаментом готовые заготовки и отправить в тепло на пятнадцать минут.

Шаг 7

Смазать заготовки пампушек желтком и отправить в духовку. Выпекать до сухой лучинки.

Шаг 8

Золотистые и нежные пампушки готовы!

Шаг 9

Смешать растительное масло с рубленым чесноком, перцем, укропом и солью.

Шаг 10

Смазать пампушки готовой чесночной заправкой.

Шаг 11

Нежные пампушки готовы к подаче.

Последние рецепты

Другие рецепты

Сладкая выпечка «Дружная семейка» с шоколадом – рецепт простых и вкусных булочек в духовке

Булочки «Дружная семейка» с шоколадом – это восхитительный порционный пирог на дрожжевом тесте. Нежное и пышное тесто прекрасно сочетается с шоколадной начинкой. Вкусная выпечка придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Пасхальный кулич на опаре

Пасхальный кулич – это главное и долгожданное угощение на пасхальном столе. Невероятно воздушное, нежное и ароматное лакомство! По этому рецепту кулич получится пышным и невероятно вкусным даже у неопытной хозяйки, главное строго следовать рецепту. Выпечка пасхального кулича – это целое таинство! По...

Расстегай с горбушей и грибами – вкусная выпечка для всей семьи

Расстегай – это небольшой пирожок в форме лодочки с отверстием вверху. Эта выпечка является традиционной в русской кухне. Существует множество вариантов начинок. Но сегодня мы удивим Вас очень вкусным сочетанием грибов и красной рыбы. Пирожки выпекаются из дрожжевого теста, рецепт которого вы всегда...

Пицца с курицей и зеленой фасолью – простой рецепт вкусной тонкой пиццы в духовке

Пицца с курицей – это классика в кулинарии. Мясо в данном рецепте пиццы дополняют самыми разными ингредиентами – от грибов и каперсов до сыра и салями. Чтобы придать пицце сочности, в начинку можно добавить кукурузу и фасоль. Такая начинка получается освежающей и очень вкусной. О простом и вкусном р...

Грибная пицца с салями и сыром – простой рецепт сытной и ароматной пиццы в духовке

Пицца с грибами и салями – это вкусная закусочная выпечка, которую можно приготовить быстро и вкусно. Пицца получается сытной, в меру пикантной и сочной, с аппетитной сырной корочкой. Закусочную выпечку можно подать теплой к любому первому блюду или же приготовить на обед.

Ромовая баба – простой рецепт пышного дрожжевого десерта из детства

Ромовая баба – это знаменитый дрожжевой десерт с сочной и вкусной пропиткой. Ромовые бабы получаются очень сладкими, ароматными и яркими во вкусе. Приготовление вкусных булочек занимает некоторое время, но яркий результат точно того стоит!

Пышный пирог с изюмом и яблоками – быстрый рецепт нежного бисквитного десерта

Пирог с сухофруктами и яблоками станет отменным дополнением к чашечке утреннего кофе. Десерт пышный, яркий во вкусе и очень ароматный. Вкусный пирог на белках просто и быстро готовится. Достаточно лишь смешать компоненты! Ингредиенты на пирог очень бюджетные, поэтому приготовить десерт не составит т...

Грибной пирог – простой рецепт вкусного дрожжевого пирога с грибной начинкой

Грибной пирог – это отличная закуска к праздничному столу и первым блюдам. Пирог на постном тесте получается нежным, с ярким грибным ароматом и сочной начинкой. Блюдо готовится просто, а результат точно стоит затраченных усилий! Такой пирог можно готовить абсолютно с разными грибами – от лесных до ш...

Дрожжевой штоллен с сухофруктами – праздничный рецепт вкусной рождественской выпечки

Штоллен – это традиционная праздничная выпечка, которую можно готовить как на дрожжах, так и без них. Сегодня мы поделимся с вами вкусным рецептом простого дрожжевого штоллена, который сможет приготовить каждая хозяйка. Он получается пышным, с нежным и бархатистым тестом. Результат точно вам приятно...

Ананасовый пирог – вкусный рецепт праздничной новогодней выпечки

Пирог с ананасами – это домашняя выпечка, которая удивит вас своим вкусом! Ананасовый пирог выходит сладким и ароматным. Зимняя выпечка выходит пышным, с сочной и аппетитной начинкой. Такой пирог станет отличным дополнением к любому празднику!