Круассаны как в кофейне – рецепт простой и быстрой выпечки

15 апреля 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
8,2 г 22,55 г 41,60 г 461 ккал

Круассан – это нежная французская выпечка на маслянистом слоеном тесте. Готовые изделия можно использовать как десерт, а также – как закуску. Их можно начинять разными кремами и джемом, фаршировать солеными компонентами. Отличный вариант завтрака с круассаном – фаршированное изделие с слабосоленым лососем, авокадо, зеленью и творожным сыром. Также можно сделать начинку из вяленых томатов, сыра и зелени или мясной вариант фаршированного круассана.

Список ингредиентов:

Из расчета на 10 шт.

  • Рафинированное масло — опционально
  • Дрожжевое слоеное тесто — 500 г
  • Вода — опционально
  • Мука — маленькая горсть

Как приготовить слоеные круассаны: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    20 минут
  • Активное время
    приготовления
    8 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно припылить рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Дать ему растаять и нагреться до комнатной температуры.

Шаг 2

Слегка раскатать тесто и нарезать на крупные скошенные треугольники.

Шаг 3
Свернуть треугольники от широкого края к узкому одним быстрым движением. Выложить круассаны на противень и дать изделиям немного подойти в течение пяти минут в тепле. Затем следует отправить круассаны в разогретую духовку, выставив температуру в 190 градусов. Выпекать до золотистости изделий.
Шаг 4

Нежные и пышные круассаны готовы!

Шаг 5
Их можно использовать для фарширования, начинять разными кремами и сгущенкой.


Комментарии


Другие рецепты

Слоеные булочки с сосисками – легкий рецепт быстрой закуски в духовке

Слоеные булочки с сосисками – легкий рецепт быстрой закуски в духовке

Булочки с сосисками – это любимое блюдо и детей, и взрослых. Такая выпечка невероятно простая в приготовлении, а также - очень быстрая! Всего за тридцать минут можно приготовить идеальное дополнение к праздничному столу или обеду! Подавать слоеные сосиски можно вместе с чесночным соусом или кетчупом...
Синнабоны с шоколадом – легкий рецепт вкусной выпечки из дрожжевого теста

Синнабоны с шоколадом – легкий рецепт вкусной выпечки из дрожжевого теста

Синнабоны – это самая простая выпечка, которую можно приготовить из дрожжевого теста! Такие булочки можно готовить с самой разной начинкой – от корицы и вишни до шоколада и сыра. Пышные синнабоны по нашему рецепту получатся даже у начинающих хозяек, так как он проверенный и простой в исполнении!
Томатный пирог с курицей – быстрый рецепт вкусного пирога с помидорами в духовке

Томатный пирог с курицей – быстрый рецепт вкусного пирога с помидорами в духовке

Пирог с томатами и курицей – это вкусная выпечка, которая дополнит любое застолье или обед с подачей первых блюд. Пирог пышный, в меру пикантный и невероятно аппетитный! Томатный пирог можно подавать как теплым, так и охлажденным. В любом случае будет вкусно!
Золотистые медовые пампушки – вкусный рецепт пышных пампушек в духовке

Золотистые медовые пампушки – вкусный рецепт пышных пампушек в духовке

Пампушки – это идеальный вариант закусочной выпечки к любым первым блюдам. Пампушки на меду получаются очень пышными, золотистыми, нежными и ароматными. А чесночная заправка отлично оттеняет нежное послевкусие выпечки. Все ингредиенты для вкусных пампушек уже есть на вашей кухне!
Куриные беляши – простой рецепт вкусной домашней выпечки на сковороде

Куриные беляши – простой рецепт вкусной домашней выпечки на сковороде

Сочные беляши с курицей – это вполне реально! Чтобы беляши на сковороде получились нежными и сочными, нужно правильно подготовить фарш. Такая выпечка готовится достаточно быстро и станет идеальным дополнением к первым блюдам.
Домашняя пицца с курицей и сладкими ананасами – простой рецепт пиццы в духовке

Домашняя пицца с курицей и сладкими ананасами – простой рецепт пиццы в духовке

Пицца с курицей и ананасами – это вкусная дрожжевая выпечка простой и быстрого приготовления. Домашняя выпечка получается сочной, аппетитной и очень сытной. Начинку можно менять по своему вкусу и добавлять свои любимые ингредиенты. Тесто для пиццы получается воздушным и очень нежным. Такая выпечка т...
Картофельный пирог с рыбой – вкусный рецепт пирога на скорую руку

Картофельный пирог с рыбой – вкусный рецепт пирога на скорую руку

Пирог с картошкой и красной рыбой – это вкусная и пышная выпечка, которая готовится невероятно просто. Закусочный картофельный пирог можно приготовить достаточно быстро. Картошку в начинке пирога можно дополнить не только красной рыбой, но и другими вариантами морепродуктов или мясом.
Томатная пицца с брынзой – рецепт простой ароматной выпечки

Томатная пицца с брынзой – рецепт простой ароматной выпечки

Томатная пицца станет хорошим вариантом вегетарианской закусочной выпечки. Пицца готовится без мясных или рыбных продуктов, но сочетание томатов и сыра делает ее очень вкусной и ароматной. Готовится томатная пицца очень просто, а все продукты довольно бюджетные и доступные.
Мини-пироги с базиликом и брынзой – рецепт простой закусочной выпечки

Мини-пироги с базиликом и брынзой – рецепт простой закусочной выпечки

Мини-пироги с брынзой получаются очень воздушными и пряными. Выпечка ароматная, вкусная и очень насыщена разными пряными сочетаниями. Готовятся пироги достаточно быстро и очень легко. Подают выпечку вместе с чесночной заправкой для насыщенного и яркого вкуса.
Пицца с говяжьим фаршем и тремя сырами – рецепт сытной выпечки с мясом

Пицца с говяжьим фаршем и тремя сырами – рецепт сытной выпечки с мясом

Пицца с говяжьим фаршем – это вариант домашней, сытной и вкусной итальянской пиццы. Мясная пицца готовится просто, получается очень нежной по структуре, слегка пикантной и в меру пряной. Выпечку лучше подавать горячей, чтобы сохранить привлекательный вид расплавленных ароматных сыров.