Белый хлеб с травами и специями – рецепт пышной и вкусной дрожжевой выпечки

4 ноября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
7,24 г 2,57 г 52,84 г 267 ккал
Белый пшеничный хлеб со специями и травами - это вариант вкусной и простой выпечки, которая отлично заменит покупной батон. Хлеб получается в меру пористым, очень мягким и ароматным. Пикантности выпечке придают специи: сушеный укроп, паприка и гранулированный чеснок. Вы можете добавлять любые сушеные травы по своему вкусу или вовсе исключить специи из рецептуры.

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 порцию

  • Вода — 125 мл
  • Паприка — ½ ч.л
  • Сахар — 2 ст.л
  • Оливковое масло — 1 ст.л
  • Пшеничная мука — 400 г
  • Гранулированный чеснок — щепотка
  • Соль — 1 ч.л
  • Дрожжи свежие — 10 г

Как приготовить белый хлеб с травами: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    14-17 минут
  • Активное время
    приготовления
    14-17 минут
Шаг 1
Прежде всего нужно растереть дрожжи с водой и сахаром. Перемешать смесь до однородности.
Шаг 2

Добавить соль. Влить оливковое рафинированное масло.

Шаг 3

Добавить пшеничную белую муку. Замесить гладкое тесто. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и отправить заготовку в тепло минимум на час.

Шаг 4

Обмять поднявшиеся тесто в небольшом количестве муки. Выложить заготовку хлеба в формочку. Накрыть форму пищевой пленкой и оставить хлеб ещё на четверть часа в тепле для подъема.

Шаг 5

Посыпать поднявшуюся заготовку паприкой, гранулированным чесноком и сушеным укропом. Отправить хлеб в духовой шкаф и выпекать до сухой шпажки при 200 градусах.

Шаг 6
Пикантный хлеб с сушеными травами готов! Нарезать выпечку следует тогда, когда хлеб полностью остынет, чтобы на разрушить его текстуру.


Комментарии


Другие рецепты

Пицца с говяжьим фаршем и тремя сырами – рецепт сытной выпечки с мясом

Пицца с говяжьим фаршем и тремя сырами – рецепт сытной выпечки с мясом

Пицца с говяжьим фаршем – это вариант домашней, сытной и вкусной итальянской пиццы. Мясная пицца готовится просто, получается очень нежной по структуре, слегка пикантной и в меру пряной. Выпечку лучше подавать горячей, чтобы сохранить привлекательный вид расплавленных ароматных сыров.
Тесто «Молочное» - рецепт пышной основы для булочек и хлеба

Тесто «Молочное» - рецепт пышной основы для булочек и хлеба

Это тесто станет универсальной находкой для тех, кто любит печь хлеб, плетенки и несладкие булочки. Оно очень воздушное и пышное, обладает тонким сливочным вкусом и ароматом. В приготовлении тесто очень простое и получится даже у начинающих кулинаров.
 Трубочки с грибами – рецепт сытной выпечки на скорую руку

Трубочки с грибами – рецепт сытной выпечки на скорую руку

Слоеные трубочки с грибной начинкой станут прекрасным вариантом выпечки на скорую руку. Начинка для трубочек получается очень сочной и ароматной. Она не портит структуру теста, и оно остается достаточно хрустящим. Блюдо очень вкусное и легкое в приготовлении.
Пицца с соусом «Тар-тар» и куриной ветчиной – рецепт тонкой и сытной пиццы

Пицца с соусом «Тар-тар» и куриной ветчиной – рецепт тонкой и сытной пиццы

Пицца – это идеальная закуска для большой семьи или компании. А если это еще и пицца с соусом «Тар-тар» и ветчиной, то лакомство никого не оставить равнодушным! Благодаря тонкому тесту пицца остается сочной и вкусной. Начинка сбалансированная и очень пикантная, с яркими и выраженными вкусовыми нотка...
Валлийский пирог с шпинатом и курицей – рецепт простой и сытной выпечки

Валлийский пирог с шпинатом и курицей – рецепт простой и сытной выпечки

Валлийский пирог – это сытная и нежная закусочная выпечка, которую можно подать к первым блюдам, на ужин или обед. Пирог получается пышным, тесто очень нежное, а начинка из шпината и курицы – сочная и пряная. Готовится валлийский пирог достаточно просто, а результат – шикарный! Вместо курицы можно д...
Булка с зеленью, моцареллой и шпинатом – рецепт пышной и пряной закусочной выпечки

Булка с зеленью, моцареллой и шпинатом – рецепт пышной и пряной закусочной выпечки

Булка с моцареллой и зеленью – это вкусная закусочная выпечка, которая удачно дополнит сытные первые блюда. Она получается пышной, нежной, с тягучей пряной начинкой внутри. Булка с зеленью идеально дополнит тарелочку вкусного борща или супа. Рецепт борща вы найдете в следующем материале.
Томатная пицца с моцареллой и куриным филе – рецепт вкусной и пикантной выпечки на тонком тесте

Томатная пицца с моцареллой и куриным филе – рецепт вкусной и пикантной выпечки на тонком тесте

Пицца с помидорами и моцареллой – это классика итальянской кухни. А с курицей и грибами такая закусочная выпечка станет еще вкуснее! Пицца получается сочной, в меру пикантной, с тонким сливочным вкусом и насыщенным томатным ароматом. Готовится блюдо быстро, особенно, если рецепт теста проверенный. А...
Укропный белый хлеб – рецепт вкусной пряной выпечки

Укропный белый хлеб – рецепт вкусной пряной выпечки

Хлеб с укропом – это вкусная, пряная и ароматная закусочная выпечка простого приготовления. Хлеб получается невероятно нежным по текстуре и очень похож на классический батон. Если вы не любите укроп, можно заменить пряность на любую другую сушеную зелень или исключить из состава блюда вовсе.
Фокачча с сыром и каперсами – лучший вариант закусочной выпечки к первым блюдам

Фокачча с сыром и каперсами – лучший вариант закусочной выпечки к первым блюдам

Фокачча с каперсами и сыром – это нежный закусочный хлеб, который отлично дополнит любые первые блюда. Итальянская выпечка получается пряной, в меру пикантной и очень вкусной. Фокаччу можно готовить с самыми разными начинками по вкусу. Рецепт фокаччи с томатами вы найдете здесь
Пасхальный закусочный хлеб – рецепт пышной праздничной выпечки

Пасхальный закусочный хлеб – рецепт пышной праздничной выпечки

Пасхальный хлеб – это отличное дополнение к праздничному столу. Это закусочный вариант выпечка простого приготовления, которую можно испечь перед праздником или в день торжества. Пасхальный хлеб оттенит вкус мясной буженины, первых и рыбных блюд.