Теплый салат из кальмаров – рецепт пикантной восточной закуски

14 марта 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
14,40 г 5,11 г 3,66 г 111 ккал
Теплая закуска из кальмаров станет частым гостем на вашем столе, если вы приготовите ее по этому рецепту! Кальмары получаются очень нежными, довольно пикантными и острыми. Зелень и лук отлично оттеняют вкусные морепродукты. Теплая закуска хорошо сочетается с рисом, пюре из картофеля или моркови, свежими овощами и лепешками. Более пикантный вариант азиатской закуски вы найдете здесь.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 порции (450 г)

  • Петрушка — небольшой пучок
  • Соевый соус — 2 ст.л
  • Кальмары — 2 шт
  • Лимонный сок — 1 ст.л
  • Сливочное масло — 10 г
  • Перец чили — опционально
  • Лук белый — 1 шт
  • Молотый имбирь — ½ ч.л
  • Соль — опционально
  • Паприка — ½ ч.л
  • Смесь перцев — ¼ ч.л

Как приготовить теплый салат из кальмаров: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    10-12 минут
  • Активное время
    приготовления
    6-7 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Сперва нужно очень мелко нарезать белую луковицу и обжарить овощ на сливочном масле. Чтобы масло не подгорало, можно добавить немного оливкового или подсолнечного.

Шаг 2

Нарезать зачищенные кальмары кольцами. С морепродуктов предварительно нужно убрать все пленки и внутренности.

Шаг 3

Добавить кольца кальмаров к луку.

Шаг 4

Добавить пряности, соевый соус и сок лимона. Жарить морепродукты не более двух минут, иначе кальмар станет очень жестким и будет напоминать резину.

Шаг 5

Выложить блюдо в глубокие тарелки и сдобрить рубленой петрушкой.

Шаг 6
Пряная восточная закуска готова к подаче!


Комментарии


Другие рецепты

Пряная закуска из томатов – рецепт яркого летнего блюда

Пряная закуска из томатов – рецепт яркого летнего блюда

Томатная закуска с зеленью и чесноком удивит вас пряным вкусом и прекрасным ароматом. Это отличное дополнение к любым мясным блюдам, в том числе и к шашлыку или запеченной рыбке на гриле. Блюдо бюджетное и готовится очень просто.
Томатный салат с орехами и брынзой – рецепт пряной овощной закуски

Томатный салат с орехами и брынзой – рецепт пряной овощной закуски

Пряный салат из томатов, орехов и брынзы – это отменная закуска для летнего меню. Блюдо отлично дополнит вкусный домашний шашлык, запеченную или жареную рыбку, сытный стейк из говядины. Блюдо готовится просто и достаточно быстро!
Салат с моцареллой и маслинами – рецепт легкой летней закуски

Салат с моцареллой и маслинами – рецепт легкой летней закуски

Легкий салат с моцареллой, зеленью и маслинами украсит ваш летний вечер. Он прост в приготовлении, ароматный и достаточно сытный. Закуска станет хорошим дополнением к мясным или рыбным блюдам, гарнирам и разнообразным супам.
Салат из зелени и креветок – рецепт полезной и диетической закуски

Салат из зелени и креветок – рецепт полезной и диетической закуски

Салат из рукколы и креветок – это диетический вариант праздничной закуски для тех, кто хочет сохранить фигуру даже в дни богатого застолья. Салат прост в приготовлении, обладает освежающим и пикантным вкусом. Вместо креветок можно добавлять в закуску красную рыбу, снежного краба или обжаренные кальм...
Салат с апельсином, орехами и редисом – рецепт диетической легкой закуски

Салат с апельсином, орехами и редисом – рецепт диетической легкой закуски

Салат с апельсином, орехами и редисом – это полезная и низкокалорийная закуска простейшего приготовления. Блюдо ароматное и пикантное, диетическое, с тонким ароматом апельсина и бальзамического уксуса. Закуска станет хорошим дополнением к мясным блюдам и морепродуктам.
Легкий салат с семгой и горчичной заправкой – рецепт вкусной закуски к ужину

Легкий салат с семгой и горчичной заправкой – рецепт вкусной закуски к ужину

Легкий салат с орехами и семгой станет любимчиком на вашем праздничном столе. Блюдо готовится невероятно просто, а вкус закуски покорит всех близких и гостей. У салата очень пикантная заправка и достаточно низкая калорийность. Это отличный вариант закуски для полезного, сытного и здорового ужина.
Салат из рукколы с маслинами и томатом – рецепт легкой диетической закуски

Салат из рукколы с маслинами и томатом – рецепт легкой диетической закуски

Салат с маслинами, рукколой и томатами – это взрыв вкусов на одной тарелке. Закуска очень легкая диетическая и достаточно универсальная. Она будет уместна в подаче как с рыбой, так и с мясом или печеными овощами.
Маринованный зеленый горошек – рецепт пряной овощной закуски

Маринованный зеленый горошек – рецепт пряной овощной закуски

Маринованный молодой горошек – это популярный ингредиент для многих блюд, даже для знаменитого салата "Оливье». Горошек для приготовления закусок можно не только приобрести, но и приготовить. Если у вас в доме есть замороженный горошек, то настало время его мариновать!
Салат из кабачка и брынзы – рецепт диетической овощной закуски

Салат из кабачка и брынзы – рецепт диетической овощной закуски

Легкий теплый салатик из кабачка и брынзы станет хорошим выбором для сбалансированного и диетического ужина. Оно получается достаточно сытным но, в то же время, низкокалорийным. Закуска прекрасно сочетается с блюдами из курицы и рыбы.
Маринованная и пряная молодая морковь – рецепт пикантной закуски к мясу

Маринованная и пряная молодая морковь – рецепт пикантной закуски к мясу

Маринованная морковка станет прекрасной закуской к любому блюду. Закуска очень пряная, пикантная, в меру острая. Готовится блюдо всего пятнадцать минут благодаря технике горячего маринования. Для такой закуски лучше использовать молодую морковку – она наиболее сочная и нежная.