Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – рецепт приготовления сытного салата
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 7,92 г г | 5,10 г г | 6,54 г г | 101 ккал |
Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – это оригинальное, быстрое и очень вкусное блюдо. Кускус является прекрасной основой для сытного салата и отлично гармонирует с многими продуктами. Сегодня мы для вас приготовили удивительно вкусное сочетание из жаренных шампиньонов, кальмара, кускуса и свежих помидорок черри. Это блюдо точно получит достойное место в списке ваших любимых рецептов!
Список ингредиентов:
Из расчета на 6 порций
- Шампиньоны свежие — 150 г
- Кальмар свежий — 150 г
- Кускус — 40 г
- Вода — 100 мл
- Масло оливковое — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимонный сок — 10 г
- Томаты черри — 100 г
- Кинза свежая — 10 г
- Соевый соус — 20 г
- Соль — опционально
- Перец черный душистый — опционально
- Тёртый сыр — 20 г
Как приготовить тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
20 минут - Активное время
приготовления
20 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Подготовим необходимые продукты для приготовления салата.
Крупа должна получится воздушной и рассыпчатой. Перекладываем в миску, где будем смешивать салат.
Шампиньоны нарезаем соломкой и обжариваем с измельченным зубчиком чеснока.
Тушку кальмара очищаем, моем, нарезаем соломкой и добавляем к обжаренным грибам. Обжариваем несколько минут до выпаривания всей влаги.
Смешиваем кускус с обжаренными грибами и кальмаром.
Помидорки режем на четвертинки, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и добавляем в салат.
Добавим немного лимонного сока и рубленную кинзу. При подаче посыпаем сверху сырной крошкой.
Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром готов! Благодаря кускусу блюдо имеет нежную воздушную структуру. Салат получился лёгким, сытным и полезным.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Овощной салат с греческим сыром – быстрый рецепт лёгкой закуски на скорую руку
Тёплый салат из кабачков и сладкого перца – простой рецепт вкусной и полезной закуски
Салат с курицей и грибами «Курочка Ряба» - домашний рецепт простой закуски
Салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусного слоеного салата со слабосоленой семгой
Суши-салат с красной рыбой – праздничный рецепт вкусной закуски из форели
Салат с маринованными шампиньонами и сыром – простой рецепт вкусного праздничного салата
Закуска из свеклы с кедровыми орехами – быстрый рецепт вкусного блюда из овощей
Салат с жареными грибами и кукурузой – быстрый рецепт сытного грибного салата
Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами
