Салат «Цветочек» - простой рецепт яркого праздничного салата

21 декабря 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
12,42 г 17,38 г 4,77 г 223 ккал

Салат из мяса и перепелиных яиц «Цветочек» - это яркая и вкусная холодная закуска с пикантным вкусом и красивой подачей. Блюдо готовится просто и легко. А если заготовить вареные компоненты с вечера, то на приготовление закуски понадобится минимум времени!

Список ингредиентов:

Из расчета на 500 г

  • Яйца перепелиные — 11 шт
  • Паприка — щепотка
  • Мясо печеное или вареное — 200 г
  • Майонез — 3 ст.л
  • Лук красный — 100 г
  • Кетчуп — 3 ст.л.

Как приготовить салат из перепелиных яиц и мяса: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    35-40 минут
  • Активное время
    приготовления
    10-15 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно отварить или запечь мясо. Можно использовать любой сорт мяса по вкусу. В данном варианте – печеная говядина. Мясо нужно охладить и нашинковать мелким кубиком.

Шаг 2

Выложить мясо на тарелку тонким слоем.

Шаг 3

Соединить кетчуп с майонезом в густой пикантный соус.

Шаг 4

Смазать слой мяса приготовленным соусом.

Шаг 5

Измельчить красный лук тонкими полукольцами. Добавить по вкусу уксус, соль и сахар.

Шаг 6

Залить лук кипятком, перемешать и оставить на четверть часа, чтобы компонент полностью остыл и успел промариноваться.

Шаг 7

Выложить лук следующим слоем.

Шаг 8

Отварить перепелиные яйца, охладить их и выложить на маринованный лук половинками. Если перепелиных яиц нет, можно использовать обычные куриные, нарезав их кружочками.

Шаг 9

Смазать верхний слой салата соусом и посыпать паприкой.

Шаг 10
Дать салату настояться в течение получаса, после чего – подавать. 


Комментарии


Другие рецепты

Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски

Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски

Молодые огурчики, маринованные с базиликом и укропом, точно украсят ваш ужин или праздничное застолье. Закуска проста в приготовлении, ароматная и пикантная. Все ингредиенты для закуски очень бюджетные и доступные. Готовятся огурчики быстро, но для засола нужно подождать не менее двенадцати часов. П...
Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Фаршированный яйца с чесноком – это классическая закуска, которую можно подать к ужину или праздничному застолью. Блюдо очень бюджетное, простое в приготовлении, пикантное и вкусное. Закуску можно подать к любому гарниру, но особенно вкусна она с картофельным пюре. Рецепт нежного пюре вы найдете зде...
Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...
Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы мо...
Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – это вкусная освежающая закуска простого и быстрого приготовления. Такой отличный вариант закусочного салата можно быстро подать к праздничному столу, когда совсем нет времени на длительное приготовление блюд. Вкус у закуски яркий, освежающий, легкий. Вместо май...
Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Нарядный слоеный салат из копченой курятины – это вкусная, аппетитная и очень нежная закуска простейшего приготовления. Сочетание копченой курочки и ананасов идеально! Попробуйте приготовить такую закуску и ваши близкие точно будут в восторге!
Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Нежная крабовая закуска – это оригинальный, вкусный и очень аппетитный слоеный салат, которую можно подать на праздничный стол. Салат простой в приготовлении, с ярким оригинальным вкусом. А приготовить блюдо можно всего за пятнадцать минут! Чтобы ускорить процесс, лучше заранее обжарить грибы с луко...
Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Традиционный зимний салат «Оливье» - это классическая и вкусная закуска из бюджетных и доступных ингредиентов. Салат очень простой в приготовлении и готовится очень быстро. Следует лишь заранее отварить овощи для салата, чтобы сэкономить время в день праздника. А подача закуски слоями станет отличны...
«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - это простая, но очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Классический «Греческий» салат можно подать к любому блюду: мясному, овощному или рыбному. Подают салат сразу же после приготовления, чтобы овощи не потеряли сок.
Праздничная крабовая закуска «Рафаэлло» - рецепт яркого салата к праздничному столу

Праздничная крабовая закуска «Рафаэлло» - рецепт яркого салата к праздничному столу

Салатная закуска «Рафаэлло» - это интересный вариант крабового салата в необычной подаче. В данном варианте салат подается в виде небольших закусочных шариков. Такой салат можно подавать не только как отдельное блюдо, но и вместе с брускеттой, в тарталетках и слоеных корзинках.