Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

11 января 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
7,38 г 12,34 г 6,64 г 167 ккал

Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы можете посмотреть здесь - https://damreceptic.ru/recipes/kak-zasolit-krasnuyu-rybu-za-25-minut-retsept-zasolki-ryby-na-skoruyu-ruku.html

Список ингредиентов:

Из расчета на 3 порции (800 г)

  • Картофель вареный — 2 шт
  • Горошек консервированный — 150 г
  • Красная слабосоленая рыба — 150 г
  • Вареные яйца — 3 шт
  • Лук репчатый — ½ шт
  • Майонез — опционально
  • Свежий огурец — 1 шт
  • Соль

Как приготовить закуску «Оливье» с красной рыбой: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    11-15 минут
  • Активное время
    приготовления
    10-12 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно измельчить кубиком вареную картошку.

Шаг 2

Измельчить вареные перепелиные яйца кубиком. Можно использовать и вареные куриные яйца вместо перепелиных.

Шаг 3

Нарубить кубиком слабосоленую красную рыбу.

Шаг 4

Нашинковать кубиком лук и свежий огурец. Добавить ингредиенты в салатник.

Шаг 5

Добавить консервированный зеленый горошек.

Шаг 6

Перемешать все компоненты закуски и заправить майонезным соусом. Дать «Оливье» с красной рыбой немного настояться, после чего закуска готова к подаче.

Шаг 7
Закуску можно подавать вместе с черным хлебом или чесночными тостами. 


Комментарии


Другие рецепты

Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Фаршированный яйца с чесноком – это классическая закуска, которую можно подать к ужину или праздничному застолью. Блюдо очень бюджетное, простое в приготовлении, пикантное и вкусное. Закуску можно подать к любому гарниру, но особенно вкусна она с картофельным пюре. Рецепт нежного пюре вы найдете зде...
Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...
Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – это вкусная освежающая закуска простого и быстрого приготовления. Такой отличный вариант закусочного салата можно быстро подать к праздничному столу, когда совсем нет времени на длительное приготовление блюд. Вкус у закуски яркий, освежающий, легкий. Вместо май...
Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Нарядный слоеный салат из копченой курятины – это вкусная, аппетитная и очень нежная закуска простейшего приготовления. Сочетание копченой курочки и ананасов идеально! Попробуйте приготовить такую закуску и ваши близкие точно будут в восторге!
Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Нежная крабовая закуска – это оригинальный, вкусный и очень аппетитный слоеный салат, которую можно подать на праздничный стол. Салат простой в приготовлении, с ярким оригинальным вкусом. А приготовить блюдо можно всего за пятнадцать минут! Чтобы ускорить процесс, лучше заранее обжарить грибы с луко...
Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Традиционный зимний салат «Оливье» - это классическая и вкусная закуска из бюджетных и доступных ингредиентов. Салат очень простой в приготовлении и готовится очень быстро. Следует лишь заранее отварить овощи для салата, чтобы сэкономить время в день праздника. А подача закуски слоями станет отличны...
«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - это простая, но очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Классический «Греческий» салат можно подать к любому блюду: мясному, овощному или рыбному. Подают салат сразу же после приготовления, чтобы овощи не потеряли сок.
Праздничная крабовая закуска «Рафаэлло» - рецепт яркого салата к праздничному столу

Праздничная крабовая закуска «Рафаэлло» - рецепт яркого салата к праздничному столу

Салатная закуска «Рафаэлло» - это интересный вариант крабового салата в необычной подаче. В данном варианте салат подается в виде небольших закусочных шариков. Такой салат можно подавать не только как отдельное блюдо, но и вместе с брускеттой, в тарталетках и слоеных корзинках.
Салат-рулет «Мимоза» с сардиной - рецепт классической рыбной закуски в интересной подаче

Салат-рулет «Мимоза» с сардиной - рецепт классической рыбной закуски в интересной подаче

Салат-рулет «Мимоза» - это яркая праздничная закуска простейшего приготовления. Свернуть классический салат в рулет быстро и очень просто! Стоит отметить, что закуска очень бюджетная, но очень вкусная. При предварительной варке овощей и яиц салат-рулет можно приготовить всего за десять минут!
Нежный салат с куриным филе, ананасом и грибами

Нежный салат с куриным филе, ананасом и грибами

Легкий праздничный салат с ананасом – это классическая холодная закуска, которая будет уместна в любом меню. Салат получается сочным, сытным, с тонкой ноткой ананаса и ярким ароматом жареных грибочков. Если вы ещё не готовили такой салат к праздничному столу, то обязательно попробуйте!