Салат-рулет «Мимоза» с сардиной - рецепт классической рыбной закуски в интересной подаче

1 января 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
11,08 г 15,05 г 5,59 г 203 ккал

Салат-рулет «Мимоза» - это яркая праздничная закуска простейшего приготовления. Свернуть классический салат в рулет быстро и очень просто! Стоит отметить, что закуска очень бюджетная, но очень вкусная. При предварительной варке овощей и яиц салат-рулет можно приготовить всего за десять минут!

Список ингредиентов:

Из расчета на 1 рулет (765 г)

  • Морковь вареная — 1 шт
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Соль — опционально
  • Картофель вареный — 1 шт
  • Сардина консервированная — 1 банка
  • Майонез — опционально
  • Плавленый сыр — 80 г
  • Соус тартар — опционально

Как приготовить салат-рулет «Мимоза»: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    12 минут
  • Активное время
    приготовления
    10 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1

Для начала нужно отварить все ингредиенты для закуски: картошку, яйца и морковку. Лучше это сделать с вечера, чтобы приготовить праздничную закуску быстро. Разделить вареные яйца на белковую и желтковую часть. Натереть яичные желтки и выложить прямоугольником на пищевую пленку. Понадобится несколько слоев пищевой пленки, чтобы легко свернуть салат в плотный рулет.

Шаг 2

Полить слой желтков майонезом. Добавить натертый плавленый сыр.

Шаг 3

Натереть вареную морковь и выложить на сыр. Смазать морковь майонезом.

Шаг 4

Добавить слой картофеля. Смазать тертый корнеплод майонезом.

Шаг 5

Добавить слой тертых белков. Смазать белки соусом тартар. Добавить слой сардины. Рыбу нужно предварительно размять вилкой. Вместо консервированных сардин можно использовать лосось, скумбрию, тунец.

Шаг 6

Аккуратно свернуть салат в рулет, приподнимая края пищевой пленки с двух сторон. Перевернуть рулет швом вниз и отправить в холодильник.

Шаг 7

Спустя полчаса нужно снять пленку с салата. Если вам нужно быстро подать закуску к столу, можно отправить рулет-салат на десять минут в камеру морозилки.

Шаг 8

Нарезать салат на кусочки. Выложить на тарелку и украсить при желании.

Шаг 9
Такой нарядный и вкусный салат станет хорошим дополнением к вашему праздничному меню. 


Комментарии


Другие рецепты

Брускетта с форелью и авокадо – простой рецепт завтрака для всей семьи!

Брускетта с форелью и авокадо – простой рецепт завтрака для всей семьи!

Брускетта с форелью и авокадо – это идеальный сытный завтрак для всей семьи. Это блюдо сбалансированное и очень вкусное, содержит полезные жиры, совсем немного углеводов и белок. Готовится завтрак невероятно просто, поэтому вы точно не потратите много времени утром! Такие брускетты можно подавать не...
Брускетта с печеной свеклой и крем-сыром – быстрый рецепт сытного и полезного завтрака

Брускетта с печеной свеклой и крем-сыром – быстрый рецепт сытного и полезного завтрака

Брускетта со свеклой и крем-сыром – это вкусный и простой вариант полезных сытных бутербродов к завтраку. Этот рецепт завтрака невероятно простой, особенно, если заранее запечь свеклу. Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно приготовить крем-сыр самостоятельно, а хлеб заменить на гречневый хлеб...
Пикантная закуска из томатов – простой рецепт острого блюда из помидоров

Пикантная закуска из томатов – простой рецепт острого блюда из помидоров

Томаты в пикантной заправке – это достаточно острое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного застолья. Томаты маринуются всего одну ночь, а на утро уже готова острая закуска с нотками перца, чеснока и зелени!
Паштет с вином – простой рецепт праздничного паштета с винным желе

Паштет с вином – простой рецепт праздничного паштета с винным желе

Паштет с винным желе – это очень изысканная и вкусная закуска для праздничного стола. Нежный паштет отлично сочетается с кисло-сладким желе из сухого вина. Закуску можно подать с чиабаттой или багетом, дополнить зеленью. Если вы не любите вино – замените напиток на клюквенный или гранатовый сок.
Острая икра из кабачков и баклажанов – простой рецепт вкусной овощной икры на сковороде

Острая икра из кабачков и баклажанов – простой рецепт вкусной овощной икры на сковороде

Овощная икра из баклажанов и кабачков – это вкусная холодная закуска с насыщенным пряным вкусом и легкой остротой. Кабачковая икра станет отличным дополнением к любым тостам, гренкам или свежеиспеченному хлебу. Баклажанную икру из кабачков можно сделать и менее острой, если исключить из блюда чили.
Скрэмбл-тост – рецепт сытного и полезного завтрака

Скрэмбл-тост – рецепт сытного и полезного завтрака

Скрэмбл-тост станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей. Блюдо сытное, полезное и очень вкусное. Готовится такой завтрак просто, очень быстро и легко! А все ингредиенты для блюда наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски

Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски

Молодые огурчики, маринованные с базиликом и укропом, точно украсят ваш ужин или праздничное застолье. Закуска проста в приготовлении, ароматная и пикантная. Все ингредиенты для закуски очень бюджетные и доступные. Готовятся огурчики быстро, но для засола нужно подождать не менее двенадцати часов. П...
Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Фаршированный яйца с чесноком – это классическая закуска, которую можно подать к ужину или праздничному застолью. Блюдо очень бюджетное, простое в приготовлении, пикантное и вкусное. Закуску можно подать к любому гарниру, но особенно вкусна она с картофельным пюре. Рецепт нежного пюре вы найдете зде...
Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...
Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы мо...