Салат из шампиньонов и куриного филе

29 ноября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
11,20 г	8,46 г	3,15 г	135 ккал

Закуска из шампиньонов, куриной грудки и сладкой кукурузы – это вкусный и простой микс ярких вкусов и ароматов в одной тарелке. Закуска сытная, нежная, с легким нейтральным вкусом. Такой салат можно использовать в качестве начинки для тарталеток, волованов и песочных корзинок. Он очень бархатистый по текстуре, с тонкой сладкой ноткой и пряным грибным нюансом. Закуску с легкостью можно подать к праздничном столу – он легко впишется в любое меню!

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 порции (600 г)

Кукуруза консервированная — ½ банки
Майонез — опционально
Куриное отварное филе — 1 шт
Луковица — 1 шт
Яйца вареные — 2 шт
Шампиньоны — 150 г
Сыр «Голландский» — 50 г
Масло оливковое — опционально

Как приготовить салат из куриной грудки, грибов и кукурузы: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
35 минут
Активное время
приготовления
12 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Измельчить очищенную репчатую луковицу мелкими кубиками. Пассеровать пряный овощ на оливковом масле.

Шаг 2

Измельчить тонкими пластинками промытые шампиньоны.

Шаг 3

Обжарить рубленые шампиньоны вместе с луком. Из грибочков должна выжариться вся лишняя жидкость.

Шаг 4

Всыпать в салатник жареные шампиньоны с луком.

Шаг 5

Отварить и охладить куриное филе. Нашинковать куриную грудку на мелкие кубики.

Шаг 6

Измельчить кубиками охлажденные вареные яйца. Всыпать курицу и вареные яйца в салатник.

Шаг 7

Всыпать консервированную кукурузу без сиропа.

Шаг 8

Добавить майонез по вкусу и тертый сыр. Перемешать салат и дать блюду настояться полчаса.

Шаг 9

Нежный и вкусный салат из курицы и консервированной кукурузы готов! Такую закуску можно подать к праздничному столу или домашнему ужину, дополнить салатом любой гарнир или овощную закуску.

Последние рецепты

Другие рецепты

Брускетта с форелью и авокадо – простой рецепт завтрака для всей семьи!

Брускетта с форелью и авокадо – это идеальный сытный завтрак для всей семьи. Это блюдо сбалансированное и очень вкусное, содержит полезные жиры, совсем немного углеводов и белок. Готовится завтрак невероятно просто, поэтому вы точно не потратите много времени утром! Такие брускетты можно подавать не...

Брускетта с печеной свеклой и крем-сыром – быстрый рецепт сытного и полезного завтрака

Брускетта со свеклой и крем-сыром – это вкусный и простой вариант полезных сытных бутербродов к завтраку. Этот рецепт завтрака невероятно простой, особенно, если заранее запечь свеклу. Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно приготовить крем-сыр самостоятельно, а хлеб заменить на гречневый хлеб...

Пикантная закуска из томатов – простой рецепт острого блюда из помидоров

Томаты в пикантной заправке – это достаточно острое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного застолья. Томаты маринуются всего одну ночь, а на утро уже готова острая закуска с нотками перца, чеснока и зелени!

Паштет с вином – простой рецепт праздничного паштета с винным желе

Паштет с винным желе – это очень изысканная и вкусная закуска для праздничного стола. Нежный паштет отлично сочетается с кисло-сладким желе из сухого вина. Закуску можно подать с чиабаттой или багетом, дополнить зеленью. Если вы не любите вино – замените напиток на клюквенный или гранатовый сок.

Острая икра из кабачков и баклажанов – простой рецепт вкусной овощной икры на сковороде

Овощная икра из баклажанов и кабачков – это вкусная холодная закуска с насыщенным пряным вкусом и легкой остротой. Кабачковая икра станет отличным дополнением к любым тостам, гренкам или свежеиспеченному хлебу. Баклажанную икру из кабачков можно сделать и менее острой, если исключить из блюда чили.

Скрэмбл-тост – рецепт сытного и полезного завтрака

Скрэмбл-тост станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей. Блюдо сытное, полезное и очень вкусное. Готовится такой завтрак просто, очень быстро и легко! А все ингредиенты для блюда наверняка уже есть в вашем холодильнике.

Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски

Молодые огурчики, маринованные с базиликом и укропом, точно украсят ваш ужин или праздничное застолье. Закуска проста в приготовлении, ароматная и пикантная. Все ингредиенты для закуски очень бюджетные и доступные. Готовятся огурчики быстро, но для засола нужно подождать не менее двенадцати часов. П...

Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Фаршированный яйца с чесноком – это классическая закуска, которую можно подать к ужину или праздничному застолью. Блюдо очень бюджетное, простое в приготовлении, пикантное и вкусное. Закуску можно подать к любому гарниру, но особенно вкусна она с картофельным пюре. Рецепт нежного пюре вы найдете зде...

Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...

Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы мо...