Рецепт салата «Мимоза»
22 июня 2020
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность |
| 11 г | 12 г | 2,3 г | 167 ккал |
Список ингредиентов:
Из расчета на 4 порции.
- Консервированный лосось в масле — 1 банка
- Майонез — 200 г
- Лек репчатый — 1 луковица
- Сливочное масло — 100 г
- Твердый сыр — 100 г
- Морковь — 1 крупный корнеплод
- Яйца — 5 шт.
Как приготовить классический салат «Мимоза»: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 10 минут - Активное время
приготовления
30 минут - Уровень сложности
блюда
Средний
Шаг 1
Отварите морковь в течение 25 минут на среднем огне. Остудите, очистите и потрите на крупной терке.
Шаг 2
Яйца сварите, очистите, отделите белки от желтков.
Шаг 3
Белки натрите на крупной терке, желтки — на мелкой.
Шаг 4
Консервированный лосось разомните вилкой.
Шаг 5
Репчатый лук мелко порежьте.
Шаг 6
Сыр натрите на мелкой терке.
Шаг 7
Начинайте собирать салат. Масло держите в морозилке до момента, когда его нужно будет добавлять. Слои можно менять местами, но в классическом рецепте салата «Мимоза» такой порядок (от нижнего к верхнему):
• яичные белки;
• рыба;
• сыр;
• 1/2 майонеза;
• сливочное масло, натертое на мелкой терке;
• лук;
• морковь;
• оставшийся майонез;
• яичные желтки.
• яичные белки;
• рыба;
• сыр;
• 1/2 майонеза;
• сливочное масло, натертое на мелкой терке;
• лук;
• морковь;
• оставшийся майонез;
• яичные желтки.
Рецепт «Мимозы» можно разнообразить зеленью, вареным картофелем, помидорами и рисом, которые отлично сочетаются с рыбой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Брускетта с форелью и авокадо – простой рецепт завтрака для всей семьи!
Брускетта с форелью и авокадо – это идеальный сытный завтрак для всей семьи. Это блюдо сбалансированное и очень вкусное, содержит полезные жиры, совсем немного углеводов и белок. Готовится завтрак невероятно просто, поэтому вы точно не потратите много времени утром! Такие брускетты можно подавать не...
Брускетта с печеной свеклой и крем-сыром – быстрый рецепт сытного и полезного завтрака
Брускетта со свеклой и крем-сыром – это вкусный и простой вариант полезных сытных бутербродов к завтраку. Этот рецепт завтрака невероятно простой, особенно, если заранее запечь свеклу. Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно приготовить крем-сыр самостоятельно, а хлеб заменить на гречневый хлеб...
Пикантная закуска из томатов – простой рецепт острого блюда из помидоров
Томаты в пикантной заправке – это достаточно острое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного застолья. Томаты маринуются всего одну ночь, а на утро уже готова острая закуска с нотками перца, чеснока и зелени!
Паштет с вином – простой рецепт праздничного паштета с винным желе
Паштет с винным желе – это очень изысканная и вкусная закуска для праздничного стола. Нежный паштет отлично сочетается с кисло-сладким желе из сухого вина. Закуску можно подать с чиабаттой или багетом, дополнить зеленью. Если вы не любите вино – замените напиток на клюквенный или гранатовый сок.
Острая икра из кабачков и баклажанов – простой рецепт вкусной овощной икры на сковороде
Овощная икра из баклажанов и кабачков – это вкусная холодная закуска с насыщенным пряным вкусом и легкой остротой. Кабачковая икра станет отличным дополнением к любым тостам, гренкам или свежеиспеченному хлебу. Баклажанную икру из кабачков можно сделать и менее острой, если исключить из блюда чили.
Скрэмбл-тост – рецепт сытного и полезного завтрака
Скрэмбл-тост станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей. Блюдо сытное, полезное и очень вкусное. Готовится такой завтрак просто, очень быстро и легко! А все ингредиенты для блюда наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски
Молодые огурчики, маринованные с базиликом и укропом, точно украсят ваш ужин или праздничное застолье. Закуска проста в приготовлении, ароматная и пикантная. Все ингредиенты для закуски очень бюджетные и доступные. Готовятся огурчики быстро, но для засола нужно подождать не менее двенадцати часов. П...
Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц
Фаршированный яйца с чесноком – это классическая закуска, которую можно подать к ужину или праздничному застолью. Блюдо очень бюджетное, простое в приготовлении, пикантное и вкусное. Закуску можно подать к любому гарниру, но особенно вкусна она с картофельным пюре. Рецепт нежного пюре вы найдете зде...
Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски
Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...
Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем
Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы мо...
