Главная
Рецепты
Разное
Пикантные луковые стрелки – рецепт полезной бюджетной закуски

Пикантные луковые стрелки – рецепт полезной бюджетной закуски

3 июня 2021

Энергетическая ценность на порцию

Белки	Жиры	Углеводы	Калорийность
2,3 г	1,10 г	9,81 г	60 ккал

Луковые стрелки на сковороде - это вкусное вегетарианское блюдо из овощей, которое станет отличной пикантной закуской к основным блюдам и салатам. Закуска из луковых стрелок получается очень ароматной, насыщенной во вкусе и достаточно острой. Если вы выращиваете лук, ни в коем случае не выбрасывайте такие стрелки! Ведь их можно очень вкусно приготовить. Вместо муки можно добавить крахмал, а также взбитые яйца. Также, луковые стрелки станут отличным компонентом приправы для мяса, фриттаты, фокаччи, лукового хлеба или пирога, овощного рагу, омлета, чесночных булочек.

Список ингредиентов:

Из расчета на 4 порции (550 г)

Черный перец
Мука пшеничная — 2 ст.л
Рафинированное масло — опционально
Луковые стрелки — 500 г
Соль
Лук репчатый — 1 шт

Как приготовить луковые стрелки вкусно: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления
15 минут
Активное время
приготовления
5 минут
Уровень сложности
блюда
Низкий

Шаг 1

Сперва нужно измельчить репчатый или зеленый лук и пассеровать пряный овощ.

Шаг 2

Луковые стрелки промыть, тщательно просушить продукт и нарезать на мелкие колечки.

Шаг 3

Добавить рубленые луковые стрелки в сотейник к обжаренному луку. Накрыть блюдо крышкой и тушить, постоянно помешивая, до изменения цвета стрелок.

Шаг 4

Посолить и хорошенько поперчить жареные луковые стрелки, просеять муку. Быстро перемешать луковые стрелки с пряностями и мукой и снять блюдо с огня.

Шаг 5

Луковые стрелки в мучном кляре можно подавать как горячими, так и холодными. Закуска прекрасно сочетается с мясными, овощными и рыбными блюдами, чесночным, йогуртовым или сметанным соусом.

Шаг 6

При подаче можно дополнить жареные луковые стрелки чесночными гренками из черного хлеба.

Последние рецепты

Другие рецепты

Морковь по-корейски – простой рецепт пикантной закуски

Морковка по-корейски – это салат, который любит и знает каждый. Пикантная острота и ароматные специи прекрасно гармонируют и делают эту овощную закуску универсальной. Морковь по-корейски хороша как самостоятельный салат, так и как дополнение к различным блюдам. Этот вариант приготовления обязательно...

Маринованные грибы с лимоном – быстрый рецепт праздничной закуски из шампиньонов

Шампиньоны в лимонном маринаде станут отличным дополнением к вашему праздничному столу. Они готовятся невероятно быстро, а главное – очень просто и легко! Нужно лишь подготовить все ингредиенты, довести до кипения и дождаться остывания грибной закуски! Вместо шампиньонов вы можете использовать также...

Лук в винном маринаде – быстрый рецепт хрустящего маринованного лука к мясу

Маринованный лук в красном вине станет великолепным дополнением к любому мясному блюду. Он получается пикантным, с тонкой сладкой ноткой и яркой кислинкой. Он аппетитный в подаче, хрустящий и ароматный. Закуску можно подавать не только самостоятельно, но и добавлять лук в разные салаты.

Закуска из моркови – простой рецепт морковного паштета к праздничному столу

Закуска из моркови станет отменным дополнением к праздничному или повседневному ужину. Морковный паштет выходит невероятно нежным, пряным и очень вкусным. Сливочное послевкусие и тонкая нотка чеснока точно никого не оставят равнодушным! Морковную закуску можно подавать вместе с хлебом и гренками к п...

Грибная подливка – простой рецепт вкусной подливки к гарнирам, закускам и мясу

Грибная подливка – это вкусная заправка для любых блюд: гарниров, закусок, мясу, рыбе. Подливку из грибов можно добавить в любую запеканку, к картофельному пюре, запеченному мясу, подать как соус к овощным гарнирам. Подливку можно приготовить из разных грибов, какие только есть у вас на кухне.

Грибной паштет – легкий рецепт быстрой праздничной закуски из грибов

Паштет на основе грибов – это вкусная и ароматная закуска простейшего приготовления. Готовится вкусный паштет невероятно быстро, поэтому закуску можно подать к праздничному столу без лишних хлопот. Паштет можно заготовить из самых разных видов грибов. Из лесных грибочков будет намного вкуснее!

Дайкон в маринаде – легкий рецепт острой закуски на скорую руку

Закуска из маринованного дайкона идеально дополнит рыбные или же мясные блюда. Дайкон получается пикантным, достаточно острым и невероятно сочным. Готовится восточная закуска не более пяти минут! Если у вас нет дайкона под рукой, можно использовать обычную редьку.

Вешенки в вине – простой рецепт изысканной закуски из грибов

Вешенки в вине – это закуска к любому праздничному застолью. Вкусные грибы получаются очень нежными, слегка пикантными и ароматными. Готовится закуска быстро, просто, а ингредиентов понадобится минимум! Вместо вешенок вы вполне можете взять любые другие грибы – от лесных до обычных шампиньонов.

Тыквенная икра – витаминный рецепт вкусной овощной закуски на сковороде

Икра из тыквы – это очень насыщенная закуска с восхитительным ароматом и пряным ярким вкусом. Тыквенная икра витаминная, с тонкой остротой и нежной текстурой. Холодную закуску подают к любому гарниру, с хлебом, пирогами или пампушками.

Капуста по-грузински со свеклой – простой рецепт на зиму

Капуста по-грузински – это микс ярких вкусов и ароматов. Соленая капуста получается насыщенной во вкусе, с тонкими нотками острого перца и чеснока. Такая закуска из капусты идеально подойдет к мясным или рыбным блюдам. Готовится она очень просто, а все ингредиенты - бюджетные и доступные.