Лук с медом — закуска к мясу на зиму

8 сентября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Углеводы Калорийность
1 г 11 г 47 ккал

Когда дачный сезон подходит к концу, начинается время заготовок. Посолить огурцы с помидорами, сделать лечо, квашенную капусту — все это традиционные рецепты. Но есть и более оригинальные — например, медовая закуска из лука к мясу. Любой гурман оценит такое сочетание вкусов!

Список ингредиентов:

Из расчета на 8 порций.

  • Лук репчатый (красный или белый) — 1 кг
  • Мед — 100 г
  • Уксус — 200 мл
  • Перец горошком — по вкусу
  • Лавровый лист — 7-8 шт.
  • Гвоздика — по вкусу
  • Вода — 500 мл

Медово-луковая закуска: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    1 час
  • Активное время
    приготовления
    40 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Нарежьте лук полукольцами.
Шаг 2

Подготовьте маринад: смешайте воду, уксус, мед, соль и специи. Поставьте на плиту и доведите до кипения.

Шаг 3

Добавьте лук и варите, пока он не станет слегка прозрачным. Затем снимите с огня.

Шаг 4

Простерилизуйте банки и крышки. Обычно банки стерилизуются на пару, крышки — в кипящей воде, но можно подержать их в горячей духовке. Если вы делаете закуску, которую планируете съесть быстро, этот шаг можно пропустить.

Шаг 5

Разложите лук по банкам, залейте маринадом и закатайте. Закуску можно есть уже через 15 часов.



Комментарии


Другие рецепты

Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...
Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы мо...
Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – это вкусная освежающая закуска простого и быстрого приготовления. Такой отличный вариант закусочного салата можно быстро подать к праздничному столу, когда совсем нет времени на длительное приготовление блюд. Вкус у закуски яркий, освежающий, легкий. Вместо май...
Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Нарядный слоеный салат из копченой курятины – это вкусная, аппетитная и очень нежная закуска простейшего приготовления. Сочетание копченой курочки и ананасов идеально! Попробуйте приготовить такую закуску и ваши близкие точно будут в восторге!
Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Нежная крабовая закуска – это оригинальный, вкусный и очень аппетитный слоеный салат, которую можно подать на праздничный стол. Салат простой в приготовлении, с ярким оригинальным вкусом. А приготовить блюдо можно всего за пятнадцать минут! Чтобы ускорить процесс, лучше заранее обжарить грибы с луко...
Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Традиционный зимний салат «Оливье» - это классическая и вкусная закуска из бюджетных и доступных ингредиентов. Салат очень простой в приготовлении и готовится очень быстро. Следует лишь заранее отварить овощи для салата, чтобы сэкономить время в день праздника. А подача закуски слоями станет отличны...
«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - это простая, но очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Классический «Греческий» салат можно подать к любому блюду: мясному, овощному или рыбному. Подают салат сразу же после приготовления, чтобы овощи не потеряли сок.
Праздничная крабовая закуска «Рафаэлло» - рецепт яркого салата к праздничному столу

Праздничная крабовая закуска «Рафаэлло» - рецепт яркого салата к праздничному столу

Салатная закуска «Рафаэлло» - это интересный вариант крабового салата в необычной подаче. В данном варианте салат подается в виде небольших закусочных шариков. Такой салат можно подавать не только как отдельное блюдо, но и вместе с брускеттой, в тарталетках и слоеных корзинках.
Салат-рулет «Мимоза» с сардиной - рецепт классической рыбной закуски в интересной подаче

Салат-рулет «Мимоза» с сардиной - рецепт классической рыбной закуски в интересной подаче

Салат-рулет «Мимоза» - это яркая праздничная закуска простейшего приготовления. Свернуть классический салат в рулет быстро и очень просто! Стоит отметить, что закуска очень бюджетная, но очень вкусная. При предварительной варке овощей и яиц салат-рулет можно приготовить всего за десять минут!
Нежный салат с куриным филе, ананасом и грибами

Нежный салат с куриным филе, ананасом и грибами

Легкий праздничный салат с ананасом – это классическая холодная закуска, которая будет уместна в любом меню. Салат получается сочным, сытным, с тонкой ноткой ананаса и ярким ароматом жареных грибочков. Если вы ещё не готовили такой салат к праздничному столу, то обязательно попробуйте!