Лук с медом — закуска к мясу на зиму
8 сентября 2020
Энергетическая ценность на порцию
| Белки | Углеводы | Калорийность |
| 1 г | 11 г | 47 ккал |
Когда дачный сезон подходит к концу, начинается время заготовок. Посолить огурцы с помидорами, сделать лечо, квашенную капусту — все это традиционные рецепты. Но есть и более оригинальные — например, медовая закуска из лука к мясу. Любой гурман оценит такое сочетание вкусов!
Список ингредиентов:
Из расчета на 8 порций.
- Лук репчатый (красный или белый) — 1 кг
- Мед — 100 г
- Уксус — 200 мл
- Перец горошком — по вкусу
- Лавровый лист — 7-8 шт.
- Гвоздика — по вкусу
- Вода — 500 мл
Медово-луковая закуска: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
1 час 0 минут - Активное время
приготовления
40 минут - Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Нарежьте лук полукольцами.
Шаг 2
Подготовьте маринад: смешайте воду, уксус, мед, соль и специи. Поставьте на плиту и доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте лук и варите, пока он не станет слегка прозрачным. Затем снимите с огня.
Шаг 4
Простерилизуйте банки и крышки. Обычно банки стерилизуются на пару, крышки — в кипящей воде, но можно подержать их в горячей духовке. Если вы делаете закуску, которую планируете съесть быстро, этот шаг можно пропустить.
Шаг 5
Разложите лук по банкам, залейте маринадом и закатайте. Закуску можно есть уже через 15 часов.
Приятного аппетита!
Комментарии
Другие рецепты
Брускетта с форелью и авокадо – простой рецепт завтрака для всей семьи!
Брускетта с форелью и авокадо – это идеальный сытный завтрак для всей семьи. Это блюдо сбалансированное и очень вкусное, содержит полезные жиры, совсем немного углеводов и белок. Готовится завтрак невероятно просто, поэтому вы точно не потратите много времени утром! Такие брускетты можно подавать не...
Брускетта с печеной свеклой и крем-сыром – быстрый рецепт сытного и полезного завтрака
Брускетта со свеклой и крем-сыром – это вкусный и простой вариант полезных сытных бутербродов к завтраку. Этот рецепт завтрака невероятно простой, особенно, если заранее запечь свеклу. Чтобы сделать блюдо более диетическим, можно приготовить крем-сыр самостоятельно, а хлеб заменить на гречневый хлеб...
Пикантная закуска из томатов – простой рецепт острого блюда из помидоров
Томаты в пикантной заправке – это достаточно острое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного застолья. Томаты маринуются всего одну ночь, а на утро уже готова острая закуска с нотками перца, чеснока и зелени!
Паштет с вином – простой рецепт праздничного паштета с винным желе
Паштет с винным желе – это очень изысканная и вкусная закуска для праздничного стола. Нежный паштет отлично сочетается с кисло-сладким желе из сухого вина. Закуску можно подать с чиабаттой или багетом, дополнить зеленью. Если вы не любите вино – замените напиток на клюквенный или гранатовый сок.
Острая икра из кабачков и баклажанов – простой рецепт вкусной овощной икры на сковороде
Овощная икра из баклажанов и кабачков – это вкусная холодная закуска с насыщенным пряным вкусом и легкой остротой. Кабачковая икра станет отличным дополнением к любым тостам, гренкам или свежеиспеченному хлебу. Баклажанную икру из кабачков можно сделать и менее острой, если исключить из блюда чили.
Скрэмбл-тост – рецепт сытного и полезного завтрака
Скрэмбл-тост станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей. Блюдо сытное, полезное и очень вкусное. Готовится такой завтрак просто, очень быстро и легко! А все ингредиенты для блюда наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски
Молодые огурчики, маринованные с базиликом и укропом, точно украсят ваш ужин или праздничное застолье. Закуска проста в приготовлении, ароматная и пикантная. Все ингредиенты для закуски очень бюджетные и доступные. Готовятся огурчики быстро, но для засола нужно подождать не менее двенадцати часов. П...
Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц
Фаршированный яйца с чесноком – это классическая закуска, которую можно подать к ужину или праздничному застолью. Блюдо очень бюджетное, простое в приготовлении, пикантное и вкусное. Закуску можно подать к любому гарниру, но особенно вкусна она с картофельным пюре. Рецепт нежного пюре вы найдете зде...
Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски
Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...
Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем
Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы мо...
