«Куриные шарики» или котлеты из куриного филе

18 июля 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
17 г 7 г 2,1 г 146 ккал

Как приготовить куриные котлеты красиво и оригинально? Запечь их в духовке с сыром, сметаной и сливками! 

Куриные шарики – прекрасное блюдо для запекания в духовке, когда нужно приятно удивить гостей своими кулинарными талантами. По сути, это небольшие котлеты из куриного филе, запеченные с сыром и сметаной. Рецепт их приготовления невероятно прост! Котлеты получатся сытными, выглядят аппетитно. Манящий аромат запеченных куриных котлет с сыром ещё никого не оставлял равнодушным!

Список ингредиентов:

Из расчета на 4 порции

  • Куриное филе — 0,5 кг
  • Сыр — 300 гр
  • Сметана — 200 гр
  • Сливки — 200 мл
  • Мука — 100 гр
  • Луковица — 1 шт
  • Чеснок — 3 дольки
  • Куриное яйцо — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Свежая зелень — по вкусу

Как приготовить куриные котлеты (куриные шарики) в духовке: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    55 минут
  • Активное время
    приготовления
    25 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Средний
Шаг 1

Отбиваем и мелко нарезаем куриное филе. 

Шаг 2

В отдельной ёмкости взбиваем куриный желток, пока не получится пенка. Добавляем его к мелконарезанному куриному филе.

Шаг 3

Берём луковицу, мелко натираем на тёрке. Перемешиваем лук с филе и добавляем сметану.

Шаг 4

Скатываем шарики из куриного филе в форме небольших котлеток. Посыпаем их мукой и затем ставим в духовку на 15 минут. 

Шаг 5

Создаём подливку для куриных шариков. Натираем на мелкой тёрке 300 грамм сыра и чеснок. Добавляем сливки. Тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Вынимаем из духовки котлеты и заливаем их сырно-сливочной подливкой. Затем ещё раз ставим в духовку на 20 минут.

Шаг 7

Вынимаем запеченные куриные шарики, добавляем зелень по вкусу (петрушка или кинза отлично подойдут) и подаем к столу!


Приятного аппетита!



Комментарии


Другие рецепты

Яйца по-неаполитански в кокотницах – рецепт бюджетного и вкусного завтрака

Яйца по-неаполитански в кокотницах – рецепт бюджетного и вкусного завтрака

Яйца по-неаполитански – это вкусный и сытный завтрак из колбасок, пикантного томатного соуса и куриных яиц. Готовится завтрак очень легко и просто. Такой завтрак в горшочке или кокотнице можно приготовить за тридцать минут, а если в запасах есть томатный соус – достаточно всего лишь десяти минут ваш...
Простой и быстрый рецепт яичницы в бублике

Простой и быстрый рецепт яичницы в бублике

Завтрак — это заряд бодрости на весь день. Именно этот прием пищи является самым важным. Но привычные каши или бутерброды быстро надоедают. Если вид обычной яичницы не вызывает аппетит, рекомендуем приготовить яичницу в бублике. Из набора продуктов, который есть в холодильнике у любой хозяйки, полу...
Гренки «4 сыра»

Гренки «4 сыра»

Гренки — универсальное блюдо, которое можно подавать, как на торжество, так и к повседневному столу. Существует самые разные варианты их приготовления. Предлагаем интересный рецепт — гренки «4 сыра». В качестве начинки используем 4 вида сыра с разным вкусом и текстурой. Для пикантности гренки смазыв...
Омлет на кефире с сыром

Омлет на кефире с сыром

Привычное молоко в омлете можно заменить кефиром. Кефир придаст омлету нежности и мягкости. Разнообразим вкус омлета зелёным лучком, который придаст блюду сочности и свойственный молодому зелёному луку аромат.