Энергетическая ценность на порцию
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калорийность |
0,86 г |
0,10 г |
3,13 г |
16 ккал |
Пряные огурчики сухого посола - это вкусная, простая, бюджетная и пикантная закуска легкого приготовления! Засолить такие огурцы с пикантным чесноком и смородиновыми листами можно всего за два часа! В этом вам поможет обычный пищевой пакет или пластиковый контейнер. Закуска отлично оттенит вкус мясных вторых блюд, рыбных закусок, гарниров из корнеплодов и овощей. Малосольные огурцы можно использовать для многих видов салатов и холодных закусок вместо маринованных или соленых.
Список ингредиентов:
Из расчета на 500 г
- Чеснок — 3 дольки
- Свежие огурцы — 450 г
- Соль — 1 ч.л
- Листья черной смородины — опционально
- Молотый перец — щепотка
- Укроп или другая зелень — 1 пучок
Как приготовить огурчики слабой соли в пакете: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
2 часа 0 минут
- Активное время
приготовления
10 минут
- Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Промыть овощи и нарубить на крупные дольки. Обсушить огурчики бумажным полотенцем.
Шаг 2
Высыпать дольки огурчиков в полиэтиленовый или зип-пакет для пищевых продуктов.
Шаг 3
Добавить рубленый чеснок и молотый перец.
Шаг 4
Всыпать рубленые листья черной смородины и нашинкованный пучок укропа.
Шаг 5
Добавить мелкозернистую соль.
Шаг 6
Плотно связать подготовленный пакет и энергично встряхнуть. Сразу же отправить пряные огурчики с пикантными травами и специями в холодильную камеру на два часа. Периодически огурчики нужно переминать в пакете во время соления.
Шаг 7
Пикантная закуска готовы! Соленья можно подать к различным гарнирам и вторым блюдам из рыбы или мяса, использовать продукт для приготовления салатов.