Баварский салат с колбасой – простой рецепт вкусной и сытной закуски

2 октября 2020

Энергетическая ценность на порцию

Белки Жиры Углеводы Калорийность
8,58 г 19,72 г 1,42 г 218 ккал
Баварский салат с сырокопченой колбасой - это очень сытная, вкусная и аппетитная закуска к праздничному столу и домашнему застолью, который отлично разнообразит любое меню. Салат получается очень ярким, нежным, с выразительным вкусом и тонким копченым ароматом. Яичные блинчик придают закуске интересный и необычный вкус. Приготовить баварский салат с яичными блинчиками можно всего за четверть часа! А если заранее пожарить блины на яичной основе, закуску можно подать к столу всего за пять минут. Все ингредиенты этого блюда очень доступные, бюджетные и найдутся в холодильнике практически у каждого кулинара. Салат можно заправить легким домашним майонезом, сметаной или соусом тартар. Для легкой кислинки в салат можно добавить маринованный лук, соленые каперсы, маринованные огурчики, зеленые оливки. А колбасу в этом рецепте легко можно заменить на любые копчености: курицу, ветчину, охотничьи колбаски, свинину или говядину. Отправлять закуску в холодильник на пропитку перед подачей не нужно, так как свежие огурцы пустят сок, из-за чего внешний вид, структура и вкус закуски могут измениться.

Список ингредиентов:

Из расчета на 2 порций (600 г)

  • Яйца куриные — 3 шт
  • Огурцы — 2 шт
  • Майонез — опционально
  • Копченая колбаса — 150 г
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — опционально

Как приготовить салат с копченой колбасой по-баварски: пошаговый рецепт с фото

  • Время приготовления
    16-20 минут
  • Активное время
    приготовления
    18 минут
  • Уровень сложности
    блюда
    Низкий
Шаг 1
Сперва следует приготовить яичные блины. Для этого необходимо взбить яйца с небольшой щепоткой соли. Обжарить тонкие яичные блинчики на плоской сковороде с растительным маслом. Охладить яичные блины до комнатной температуры.
Шаг 2

Измельчить копченую колбасу соломкой. Всыпать ингредиент в глубокий салатник.

Шаг 3

Нарезать молодые огурчики тонкой соломкой. Если огурцы достаточно зрелые, кожицу можно убрать овощечисткой.

Шаг 4

Нашинковать соломкой охлажденные яичные блинчики. Перемешать все ингредиенты баварского салатика.

Шаг 5

Заправить салат майонезом. Закуска готова к подаче.



Комментарии


Другие рецепты

Скрэмбл-тост – рецепт сытного и полезного завтрака

Скрэмбл-тост – рецепт сытного и полезного завтрака

Скрэмбл-тост станет отличным завтраком как для взрослых, так и для детей. Блюдо сытное, полезное и очень вкусное. Готовится такой завтрак просто, очень быстро и легко! А все ингредиенты для блюда наверняка уже есть в вашем холодильнике.
Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски

Огурцы с базиликом – рецепт пикантной маринованной закуски

Молодые огурчики, маринованные с базиликом и укропом, точно украсят ваш ужин или праздничное застолье. Закуска проста в приготовлении, ароматная и пикантная. Все ингредиенты для закуски очень бюджетные и доступные. Готовятся огурчики быстро, но для засола нужно подождать не менее двенадцати часов. П...
Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Яйца с чесночной начинкой – рецепт вкусной закуски из яиц

Фаршированный яйца с чесноком – это классическая закуска, которую можно подать к ужину или праздничному застолью. Блюдо очень бюджетное, простое в приготовлении, пикантное и вкусное. Закуску можно подать к любому гарниру, но особенно вкусна она с картофельным пюре. Рецепт нежного пюре вы найдете зде...
Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Салат из свеклы с сыром фета – рецепт полезной пикантной закуски

Свекольный салат с фетой – это полезная, низкокалорийная и очень вкусная закуска с пикантной заправкой и нежной запеченной свеклой. Готовится салатик просто и очень быстро. А если запечь свеклу заранее, то время на приготовления закуски минимальное. Блюдо отлично подойдет для позднего ужина или сытн...
Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Салат «Оливье» с красной рыбой – рецепт классической праздничной закуски с лососем

Нежный салат «Оливье» с красной рыбой – это ещё один вариант классической закуски с добавлением лосося и свежего огурчика. Закуска получается сытной, вкусной и очень аппетитной. Слабосоленая красная рыба отлично сочетается со всеми дополнительными компонентами. Рецепт вкусной слабосоленой рыбы вы мо...
Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – рецепт освежающей легкой закуски к праздничному столу

Капустный салат со сладкой кукурузой – это вкусная освежающая закуска простого и быстрого приготовления. Такой отличный вариант закусочного салата можно быстро подать к праздничному столу, когда совсем нет времени на длительное приготовление блюд. Вкус у закуски яркий, освежающий, легкий. Вместо май...
Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Салат с орешками и копченой грудкой – рецепт аппетитной слоеной закуски

Нарядный слоеный салат из копченой курятины – это вкусная, аппетитная и очень нежная закуска простейшего приготовления. Сочетание копченой курочки и ананасов идеально! Попробуйте приготовить такую закуску и ваши близкие точно будут в восторге!
Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Крабовый слоеный салат – рецепт вкусной и нежной праздничной закуски

Нежная крабовая закуска – это оригинальный, вкусный и очень аппетитный слоеный салат, которую можно подать на праздничный стол. Салат простой в приготовлении, с ярким оригинальным вкусом. А приготовить блюдо можно всего за пятнадцать минут! Чтобы ускорить процесс, лучше заранее обжарить грибы с луко...
Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Слоеный салат «Оливье» - рецепт популярной закуски в новом оформлении

Традиционный зимний салат «Оливье» - это классическая и вкусная закуска из бюджетных и доступных ингредиентов. Салат очень простой в приготовлении и готовится очень быстро. Следует лишь заранее отварить овощи для салата, чтобы сэкономить время в день праздника. А подача закуски слоями станет отличны...
«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - рецепт легкой и простой закуски быстрого приготовления

«Греческий» салат - это простая, но очень вкусная и быстрая в приготовлении закуска. Классический «Греческий» салат можно подать к любому блюду: мясному, овощному или рыбному. Подают салат сразу же после приготовления, чтобы овощи не потеряли сок.