Энергетическая ценность на порцию
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калорийность |
12,34 г |
10,35 г |
16,42 г |
207 ккал |
Мексиканское тако со свиными колбасками - это отличная американская закуска, которая станет хорошим вариантом для сытного и сбалансированного перекуса. В этом блюде сочетается и мясо, и овощи, и пикантный острый соус. Салат из маринованного красного перца и лука отлично оттеняет вкус пикантный свиных колбасок. В качестве мясного компонента вы можете использовать любые купаты по вкусу, полукопченые колбаски или сосиски с сыром. Также можно добавить в закуску жареное мясо или кусочки рубленого стейка. Соус можно брать по своему вкусу, как острый, так и нежный - как вам больше нравится.
Список ингредиентов:
Из расчета на 2 порции (500 г)
- Свиные колбаски — 2 шт
- Молотый перец
- Красный сладкий перец — 1 шт
- Сахар — щепотка
- Томатный соус или шрирача — опционально
- Шпинат и руккола — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Винный уксус или сок лайма
- Лук-шалот — 1 шт
- Тортильи мексиканские или лаваш — 2 шт
Как приготовить тако с колбасками и овощами: пошаговый рецепт с фото
- Время приготовления
17 минут
- Активное время
приготовления
7 минут
- Уровень сложности
блюда
Низкий
Шаг 1
Поджарить или запечь свиные купаты. Можно использовать как обычные колбаски для гриля, так и охотничьи сырокопченые.
Шаг 2
Нарезать горячую колбаску крупными слайсами.
Шаг 3
Нашинковать сладкий перец тоненькой соломкой вместе с репчатым луком. Заправить овощи солью, оливковым маслом, сахаром, винным уксусом и молотым перцем по вкусу.
Шаг 4
Подсушить тортильи на
плоской сковородке.
Шаг 5
Смазать тортилью пикантным острым соусом.
Шаг 6
Выложить слой зелени – рукколы и шпината.
Шаг 7
Добавить обжаренные колбаски.
Шаг 8
Выложить салат из маринованных овощей. Добавить немного соуса по вкусу.
Шаг 9
Тако с колбасками и пряными овощами готово!
Такую мексиканскую закуску можно приготовить для сытного перекуса или подать к
первым блюдам.